Purê de Inhame
Receita de Purê de Inhame delicioso feito com inhame, manteiga, alho, sal, água e noz-moscada
Ingredientes
- 5 inhames descascados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque os inhames e água suficiente para cobrir. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até estarem macios.
Amasse os inhames. Se preferir, utilize um processador de alimentos para facilitar.
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue o alho. Acrescente o inhame amassado, a noz moscada, o sal e adicione a água aos poucos. Sirva.
Utensílios
- Panela
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