Foto de uma tigela azul com creme de milho dentro, a tigela está em cima de uma tábua de madeira e com um pano azul do lado
Maggi
5
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Creme de Milho com Creme de Leite Nestlé e Caldo Maggi

Receita de Creme de Milho com Creme de Leite Nestlé e Caldo Maggi

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 25 min

Utensílios

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Liquidificador

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Panela

Ingredientes

    • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
    • 1 lata de milho-verde em conserva.
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • meia cebola média ralada
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
    • 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

Modo de Preparo

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (12)

5 de 5
12 avaliações
  • 5 estrelas
    9
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Comentários (9)

Viviane
07.09.2023

Não tem gosto de milho.
Recomendo reduzir o leite para 1xicara e usar 2 latas de milho e bater o milho e usar a água dele.
Depois de pronto não tinha sabor, então adicionei mais uma lata de milho batido apenas com a água dele, mais um caldo de galinha e mais uma colher de margarina. Ainda adicionei um pouco de sal, só então a receita ficou boa.
Na sua versão original a receita não prestou não.
* Ainda usei o creme de leite de caixinha, que equivale a 1/2 lata. Se eu tivesse o usado o de lata e a quantia de leite indicada, sem usar a água do milho, teria menos sabor ainda.

Chefe Receitas Nestlé
04.11.2023

Poxa, que pena que não gostou de nossa receita, Viviane! Tenho certeza que você também tem algumas receitinhas incríveis por ai, não é? Faz o cadastro no nosso site e envia pra gente também! Te espero! 💖

Irani
29.04.2023

Gostosissima

Talita
28.11.2022

Maravilhoso! Fiz nesse final de semana... Para 4 pessoas! Todo mundo amou....

LILIAN
13.03.2022

Realmente uma ótima receita,muito saborosa.

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Fico muito feliz que testou e aprovou, Lilian! Não perca as novidades do nosso site, cadastre-se e acompanhe todas essas delicias! ?

Andréia
06.02.2022

O melhor creme que já fiz!!! Fantástico mesmo! Além de delicioso, simples e rápido de se fazer! ??

Chefe Receitas Nestlé
08.02.2022

Maravilhoso não é mesmo? ? Aproveite mais receitas maravilhosas como essa em nosso site! Até breve!

Experimente também

Dúvidas comuns sobre Creme de Milho Fantástico

  • 1. Quanto tempo dura Creme de Milho na geladeira?

    O creme de milho dura até dois dias conservado em geladeira, desde que bem fechado. Se preferir, pode congelar por até 3 meses.

  • 2. Posso congelar o Creme de Milho?

    Sim, você pode congelar seu creme de milho por até 3 meses. Deve ser guardado resfriado. Não esqueça de etiquetar o pote, assim você não perde a data de validade.

  • 3. O que fazer com Creme de Milho que sobrou?

    Você pode armazenar na geladeira por até dois dias, mesmo esquentando de novo, ele fica ótimo.

  • 4. O que servir com Creme de Milho?

    A melhor combinação é com filé de frango grelhado. Mas ele vai bem também com frango ou filé de peixe empanado.

  • 5. É possível fazer um creme de milho vegano?

    Sim, basta substituir o leite e o creme de leite por produtos sem origem animal, como leite de amêndoas ou de soja.

  • 6. Como você engrossa o creme de milho?

    O melhor a se fazer é utilizar farinha de trigo ou amido de milho. Em um compartimento separado, adicione farinha e água e vá adicionando ao creme até engrossar por inteiro.

Dúvidas comuns sobre Creme de Milho Fantástico

  • 1. Quanto tempo dura Creme de Milho na geladeira?

    O creme de milho dura até dois dias conservado em geladeira, desde que bem fechado. Se preferir, pode congelar por até 3 meses.

  • 2. Posso congelar o Creme de Milho?

    Sim, você pode congelar seu creme de milho por até 3 meses. Deve ser guardado resfriado. Não esqueça de etiquetar o pote, assim você não perde a data de validade.

  • 3. O que fazer com Creme de Milho que sobrou?

    Você pode armazenar na geladeira por até dois dias, mesmo esquentando de novo, ele fica ótimo.

  • 4. O que servir com Creme de Milho?

    A melhor combinação é com filé de frango grelhado. Mas ele vai bem também com frango ou filé de peixe empanado.

  • 5. É possível fazer um creme de milho vegano?

    Sim, basta substituir o leite e o creme de leite por produtos sem origem animal, como leite de amêndoas ou de soja.

  • 6. Como você engrossa o creme de milho?

    O melhor a se fazer é utilizar farinha de trigo ou amido de milho. Em um compartimento separado, adicione farinha e água e vá adicionando ao creme até engrossar por inteiro.

Creme de Milho Fantástico combina com...

O creme de milho vai bem com qualquer prato, mas especialmente com carnes brancas. Pode servir como acompanhamento para um filé de frango suculento, um frango crocante bem gostoso e até mesmo um delicioso sanduíche de lombo!

Tudo sobre a receita de Creme de Milho Fantástico

Origem, história e curiosidades

A receita de creme de milho é tradicional dentro da culinária norte-americana, mas antes de entrarmos nos pormenores desse prato, precisamos conhecer a história de sua matéria-prima: o milho. Tudo começou em ilhas pequenas no Golfo do México, com os primeiros registros sobre seu cultivo datando de mais de 7 mil anos atrás. O nome vem de línguas indígenas caribenhas e significa “sustento da vida”, o que faz bastante sentido, se considerarmos a riqueza de nutrientes presentes no milho.

O milho foi base da alimentação de várias civilizações importantes ao longo dos séculos, especialmente Maias, Incas, Astecas e Olmecas, e já era cultivado em outras regiões da América do Sul há pelo menos 4 mil anos. Contudo, foi com o início das Grandes Navegações do século XVI que a cultura de plantio do milho se expandiu para diversas partes do mundo.

Para se ter uma ideia, o milho é o principal cereal produzido no mundo. No ranking da safra 2017/2018, por exemplo, o milho ficou em primeiro lugar, representando 36,3% da safra.

O milho é muito nutritivo, uma das fontes energéticas mais importantes na nossa alimentação. Sua casca é rica em fibras, o que ajuda no processo de eliminar toxinas do corpo e tornar seu funcionamento melhor. O grão de milho ainda tem potássio, que ajuda nas funções cardíacas e na saúde muscular; e vitamina A, boa para a visão e importante para o transporte de ferro no nosso organismo.

O Creme de milho no mundo
Nos Estados Unidos, o creme de milho se tornou parte importante da base alimentar. Lá, feijões, ervilha, creme de milho e outros produtos enlatados ficaram muito populares como um recurso de armazenamento de comida a longo prazo, especialmente diante do clima de tensão e expectativa crescentes por possíveis guerras.

Aqui pelo Brasil, os cremes de milho que conhecemos, como canjica (ou mungunzá, no Nordeste) ou curau, são doces; mas o creme de milho salgado também caiu nas graças de nós, brasileiros! Afinal, quem não ama quando tem frango frito empanado com creme de milho no PF?

E o bom é que dá para fazer de vários jeitos! Tem quem faça com o milho enlatado, tem que prefira usar a espiga de milho (afinal, quanto mais natural, melhor!). Por isso, nós separamos algumas variações incríveis da receita para você. Confere!

Variações da receita

Além desta receita de Creme de Milho Fantástico, você quer testar outras versões? Não tem problema, a Receitas Nestlé já escolheu para você:

Dicas especiais e complementares

Que creme de milho é uma delícia, a gente já sabe! Agora, que tal combiná-lo com outras receitas? Confira essas dicas especiais de receitas que vão casar perfeitamente com o seu creme de milho:

Fontes:‌

https://www.fiesp.com.br/sindimilho/sobre-o-sindmilho/curiosidades/milho-e-suas-riquezas-historia/‌

https://blog.jacto.com.br/agricultura-mundial/‌

https://www.theramblingepicure.com/thats-so-corny-irene/‌

http://tabnut.dis.epm.br/alimento/20014/milho-amarelo‌

http://www.blog.saude.gov.br/index.php/promocao-da-saude/32841-conheca-a-importancia-da-vitamin‌a-a-para-o-corpo‌