O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra um bolo em formato de hambúrguer, com camadas de brigadeiro, geleia de morango, morangos e KitKat®.
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Testada

Receita de X-Bolo

A receita de X-Bolo transforma o clássico hambúrguer em uma sobremesa divertida, criativa e cheia de camadas gostosas. O “pão” é um bolo macio e levemente adocicado, finalizado com gergelim para lembrar o visual do sanduíche tradicional. No lugar da carne, entra um brigadeiro intenso feito com Leite MOÇA® e Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau, moldado como hambúrguer e coberto com granulado. A geleia de morango funciona como “ketchup”, enquanto o brigadeiro de Leite NINHO® Integral com NESTLÉ® Creme de Leite traz a cremosidade da “maionese”. Para completar, morangos e KITKAT® Tradicional entram como recheio e deixam a montagem ainda mais especial. É uma sobremesa perfeita para festas, datas divertidas e momentos em que a apresentação conta tanto quanto o sabor.

Receita criada por: Luan Guidotti

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total80 min

Ingredientes

  • Bolo (pão)

    • 2 ovos
    • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • três quartos de xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • gergelim a gosto

  • Brigadeiro (hambúrguer)

    • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA®
    • 50 g de Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau
    • granulado a gosto

  • Geleia de morango (ketchup)

    • 200 g de morangos
    • 20 g de açúcar

  • Brigadeiro de Ninho (maionese)

    • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 4 colheres (sopa) de Leite NINHO® Integral

  • Montagem

    • 2 morangos fatiados
    • 2 KITKAT® Tradicional

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

Modo de Preparo

Bolo (pão)

  • 1.

    Em um recipiente, bata os ovos com a manteiga ou margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

  • 2.

    Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando os ingredientes e misturando bem.

  • 3.

    Acrescente o fermento químico em pó e mexa delicadamente.

  • 4.

    Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

  • 5.

    Polvilhe gergelim por cima para lembrar o pão de hambúrguer.

  • 6.

    Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

  • 7.

    Retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio, como se fosse um pão.

Brigadeiro (hambúrguer)

  • 8.

    Em uma panela, coloque o Leite MOÇA® e o Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau.

  • 9.

    Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

  • 10.

    Transfira para um prato untado e deixe esfriar.

  • 11.

    Modele em formato de hambúrguer e passe no granulado.

  • 12.

    Reserve.

Geleia de morango (ketchup)

  • 13.

    Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar.

  • 14.

    Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até os morangos desmancharem e a mistura reduzir.

  • 15.

    Deixe esfriar e reserve.

Brigadeiro de Ninho (maionese)

  • 16.

    Em uma panela, coloque o Leite MOÇA®, o NESTLÉ® Creme de Leite e o Leite NINHO® Integral.

  • 17.

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole, ideal para espalhar.

  • 18.

    Deixe amornar e reserve.

Montagem

  • 19.

    Coloque a parte de baixo do bolo em um prato.

  • 20.

    Espalhe uma camada do brigadeiro de Ninho, como se fosse a maionese.

  • 21.

    Adicione o brigadeiro moldado em formato de hambúrguer.

  • 22.

    Coloque a geleia de morango por cima, como se fosse ketchup.

  • 23.

    Acrescente os morangos fatiados e os KITKAT® Tradicional.

  • 24.

    Finalize com a outra metade do bolo e sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA DE INGREDIENTE

Se seus morangos estiverem muito ácidos, ajuste a quantidade de açúcar da geleia gradualmente, provando até obter equilíbrio entre doce e acidez.

DICA DE COZINHA

Para garantir que o bolo esteja assado por igual, faça o teste do palito aos 30 minutos — se sair limpo, retire para evitar ressecar.

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