O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma bancada de madeira marrom, um recipiente redondo branco contém sopa com pedaços de tomate, batata e cenoura. Abaixo um pano azul com uma colher para servir.
Maggi
Testada

Receita de Sopa de Legumes

A receita de Sopa de Legumes, feita com MAGGI Sopa de Carne com Conchinhas, cenouras, tomates, manjericão e cebola, é uma opção nutritiva e reconfortante, ideal para aquecer os dias frios. Com uma combinação de legumes frescos e temperos, essa receita é rica em vitaminas e minerais, proporcionando uma refeição saudável e saborosa. A Sopa de Legumes é fácil de preparar e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Sirva-a quente e aproveite essa delícia que agrada a toda a família. Aprenda a fazer a receita de Sopa de Legumes e traga mais saúde e sabor para suas refeições!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 40 min

Ingredientes

    • meia colher (sopa) de azeite ou óleo
    • meia cebola média ralada
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 cenoura cortada em rodelas
    • 2 batatas cortadas em cubos
    • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
    • 1 pacote de MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas
    • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a cenoura, as batatas e os tomates.
  • 2.Junte 1 litro de água fria e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
  • 3.Acrescente o conteúdo do envelope de MAGGI Sopa, mexa bem até ferver e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • 4.Acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Perguntas frequentes

Quais legumes são bons para sopa?

Legumes ideais para sopa incluem batata, cenoura, tomate e cebola, como mencionado em nossa receita. 

Além desses, também é possível incrementar com abóbora, mandioquinha, chuchu e inhame.

É saudável comer sopa de legumes?

Sim, Sopa de Legumes é uma opção saudável. Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela ajuda na hidratação, saciedade e digestão. 

Pode ser uma refeição leve e nutritiva, especialmente quando feita com ingredientes naturais e pouco sal.

Sopa de legumes emagrece?

A Sopa de Legumes pode ajudar no emagrecimento por ser baixa em calorias, rica em fibras e nutrientes que promovem saciedade. Além disso, auxilia na hidratação e no funcionamento do organismo.

É bom comer sopa à noite?

Comer Sopa de Legumes à noite é uma ótima opção. Ela é leve, nutritiva e ajuda na digestão, além de aquecer e hidratar. Sopas com legumes e proteínas magras promovem saciedade sem pesar, facilitando o sono.

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