Fotografia mostra um bolo de milho e pamonhas servidas em recipientes individuais sobre em uma mesa de madeira e um pano amar

Bolo de Milho Salgado e Pamonha com Queijo Coalho e Alecrim no Pote

Vamos entrar no clima das festas de São João e preparar duas delícias tradicionais do Nordeste? Convido você para fazer conosco um saboroso Bolo de Milho Salgado e uma irresistível Pamonha com Queijo Coalho e Alecrim no Pote. Confira!

Receita de Pamonha com Queijo Coalho e Alecrim no Pote

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 65 min

Utensílios

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Peneira

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Liquidificador

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Forno

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Micro-ondas

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Ramequim


Ingredientes

  • Pamonha

  • Recheio

Modo de Preparo

Pamonha

Recheio

SUSTENTABILIDADE

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Bolo de Milho Salgado

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 40 min

Utensílios

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Forno

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Liquidificador

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Forma de furo no meio


Ingredientes

Modo de Preparo

Dicas

- O Bolo de Milho pode ser congelado, desde que bem embalado, por até 3 meses.
- Para substituir as espigas em sua receita de Bolo de Milho, você deve usar 2 latas de milho enlatado, de 200g cada uma. Ou seja, 400g de milho enlatado.
- Para garantir que o bolo não murche preste atenção em como seu Bolo de Milho foi assado. Forno alto demais não garante estrutura interna e o bolo pode murchar; já o forno baixo demais faz com que o bolo não cresça.
O ideal é deixar o bolo em temperatura constante e o forno precisa ser pré-aquecido a 180ºC. Além disso, após o tempo correto de forno, deixe que ele termine de assar com o forno desligado para não correr o risco de murchar.