O que deseja fazer com essa Receita:

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Leite Moça
Testada

Pudim de Chocolate

A receita de Pudim de Chocolate é a escolha ideal para quem ama sobremesas clássicas e cremosas. Feito com Leite MOÇA® e Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®, esse pudim conquista pelo equilíbrio entre a textura aveludada e o gostinho intenso de chocolate. Perfeito para servir gelado em almoços de família, ocasiões especiais ou até para variar o clássico pudim de leite. A calda dá um toque extra de sabor e deixa a apresentação ainda mais bonita. Se quiser personalizar, vale adicionar raspas de chocolate ou um toque de café solúvel para realçar o sabor. O pudim de chocolate é uma sobremesa prática, deliciosa e vai se tornar a queridinha da sua casa.

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 460 min

Ingredientes

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente
  • Pudim

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 2 medidas (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml)
    • 3 ovos

Utensílios necessários

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    Panela

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    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

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    Geladeira

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    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Calda

  • 1.Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
  • 2.Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • 3.Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • 4.Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO, e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na forma reservada.
  • 5.Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • 6.Desenforme e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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