O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um pano vermelho, um recipiente branco retangular com as berinjelas à milanesa prontas.
Maggi
Testada

Berinjela a Milanesa de Forno

Receita de Berinjela a Milanesa de Forno muito crocante feita com berinjela empanada assada com MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 2 berinjelas médias em rodelas
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 2 ovos batidos
    • meia xícara (chá) de farinha de rosca
    • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas

Utensílios necessários

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    Refratário

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    Forno

  • srh_media_1745419416

    Peneira

Modo de Preparo

  • 1.Em uma peneira, coloque as rodelas de berinjela e polvilhe uma pitada de sal. Deixe por cerca de 20 minutos. Seque as rodelas e reserve.
  • 2.Em um recipiente misture os ovos e a pimenta-do-reino.
  • 3.Passe as rodelas de berinjela nessa mistura e em seguida na farinha de rosca com o MAGGI MEU SEGREDO.
  • 4.Em uma assadeira levemente untada com azeite disponha as rodelas, cubra as rodelas com um fio de azeite e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem crocantes e macias.
  • 5.Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Perguntas frequentes

A versatilidade dos vegetais

Incorporar vegetais em nossa alimentação é de extrema importância para uma dieta saudável e equilibrada. É recomendado o consumo de, pelo menos, 5 porções de vegetais por dia, o que equivale a aproximadamente 400 gramas. No entanto, pode ser desafiador para algumas pessoas atingir essa meta diária. Felizmente, existem diversas oportunidades criativas para incluir vegetais em nossas refeições de forma saborosa e nutritiva. Podemos adicioná-los em saladas, sucos, smoothies, omeletes, sopas e em uma infinidade de outras preparações culinárias, como a berinjela a milanesa no forno. Ao explorar novas possibilidades de consumo de vegetais, estamos nos beneficiando com a diversidade de nutrientes, vitaminas e minerais que esses alimentos têm a oferecer, além de contribuir para uma maior variedade alimentar em nosso dia a dia.
Incluir mais vegetais, como a berinjela, no dia a dia contribui para uma alimentação mais nutritiva e diversificada.
REF: World Health Organization. (2019). Fruit and vegetables for health: Report of a Joint FAO/WHO Workshop.

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