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O que deseja fazer com essa Receita:
Lasanha à Bolonhesa com Creme de Leite Nestlé e Caldo Maggi
Receita de Lasanha à Bolonhesa com Creme de Leite Nestlé e Caldo Maggi feita com com MAGGI Caldo de Carne e Creme de Leite NESTLÉ
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 12
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Total 90 min
Ingredientes
Lasanha
- 500 g de massa para lasanha
Molho Bolonhesa
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- meia xícara (chá) de salsão picado
- 1 lata de polpa de tomate
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 1 xícara (chá) de água quente
Molho Branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
- 250 g de queijo mozarela fatiado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Utensílios necessários
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Panela
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Refratário
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Forno
Modo de Preparo
Lasanha
- 1.Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Molho Bolonhesa
- 2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.
- 3.Acrescente a polpa de tomate e o tablete de MAGGI Caldo, dissolvido em na água quente.
- 4.Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.
Molho Branco
- 5.Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
- 6.Aos poucos junte o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente a noz moscada, o sal, e a pimenta-do-reino.
- 7.Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e reserve.
Montagem
- 8.Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente.
- 9.Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.
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Foi a primeira vez que fiz uma lasanha com dois tipos de molho e ficou uma delícia. A minha lasanha ficou igualzinho a da foto e isso foi demais!