O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco e dourado em fundo preto, sobre um guardanapo rosa, ao centro uma bandeja dourada com camafeus brancos decorados com nozes dentro de forminhas rosa.
Leite Moça
Testada

Camafeu de Nozes

Receita de Camafeu de Nozes delicioso, feito com gemas, açúcar, nozes, Chocolate em Pó DOIS FRADES, Leite MOÇA e fondant

  • Dificuldade Médio
  • Porções 35
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA® 395g
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
    • 1 xícara (chá) de nozes moídas
    • 300 g de foudant
    • nozes picadas para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745509373

    Panela a Vapor

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA com as gemas, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos).
  • 2.Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo.
  • 3.Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • 4.Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve.
  • 5.Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa. Pingue água, se necessário.
  • 6.Coloque os docinhos no foudant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso.
  • 7.Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície lisa para secar.

Dica

- Se desejar, faça o foundant misturando 500 g de açúcar de confeiteiro com 100 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e 4 gotas de limão. Leve ao fogo em banho-maria até obter uma consistência cremosa.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

Experimente também

Fotografia em tons de branco de uma bancada branca com um prato redondo azul, sobre ele docinho de nozes. Ao lado um paninho branco com bolinhas rosas, sobre ele docinhos de nozes.
  • Fácil
  • 55 min

Docinho de Nozes

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara e um suporte branco para bolo ao centro com o bolo de nozes com recheio de creme de confeiteiro e brigadeiro de caramelo decorado com frutas vermelhas apoiado sobre um paninho azul.
  • Médio
  • 100 min

Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo

Receitas Nestlé

brigadeiro-moca-barulho-receitas-nestle
  • Fácil
  • 45 min

Brigadeiro Moça do Barulho

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira cinza com um recipiente retangular verde e o bolo de nozes com creme de café em cima dele, com nozes para decorar. Ao lado, um pano listrado vermelho e branco e dois potinhos com nozes.
  • Médio
  • 50 min

Bolo de Nozes com Creme de Café e Canela

Receitas Nestlé

X