Camafeu de Nozes
Docinho de nozes com Chocolate em Pó DOIS FRADES® coberto com foudant
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 gemas2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES1 xícara (chá) de nozes moídas300 g de foudantnozes picadas para decorar
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com as gemas, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos).
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2
Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo.
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3
Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
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4
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve.
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5
Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa. Pingue água, se necessário.
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6
Coloque os docinhos no foudant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso.
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7
Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície lisa para secar.
- DICA:
- - Se desejar, faça o foundant misturando 500 g de açúcar de confeiteiro com 100 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e 4 gotas de limão. - Leve ao fogo em banho-maria até obter uma consistência cremosa.
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