Hot Roll

Ingredientes

• • 1 xícara (chá) de arroz japonês (gohan)
  • 1 xícara e meia (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 2 colheres (sopa) sopa de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 folhas de alga nori
  • 1 pepino japonês cortado em tiras finas
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • meio abacate fatiado
  • 8 camarões grandes cozidos e descascados
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 xícara (chá) de água gelada (ou mais caso precise para dar o ponto)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha panko
  • óleo para fritar