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Sobremesas de morango: 54 receitas para quem ama a fruta

Se você ama sobremesas de morango, essa lista é perfeita! Confira 54 receitas de sobremesas com morango versáteis e deliciosas.

As receitas com frutas são sempre ótimas opções na hora de escolher uma sobremesa. Versáteis, as frutas podem ser utilizadas em bolos, tortas, pavês, bombons, cremes, mousses e sorvetes. E as sobremesas de morango costumam ser uma das favoritas nesse quesito. Com um sabor azedinho, o morango cria um contraste delicioso com o sabor doce dessas receitas.

Se você ama morango, essa lista é perfeita para você! Confira uma seleção completa com as melhores sobremesas com morango, desde opções leves e refrescantes até as mais incrementadas.


Receita de Mousse de Morango

Uma das sobremesas com morango mais tradicionais, a receita de mousse de morango é prática e fica uma delícia em qualquer refeição. Veja o passo a passo e sinta o sabor delicioso dessa sobremesa com morango.

Mousse de Morango

Ingredientes

Mousse

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • 2 xícaras (chá) de morangos
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • meia xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo

Mousse

1. Em um recipiente, junte a água fria com a gelatina e leve ao banho-maria até dissolver.
2. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve.
3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture delicadamente ao creme de morangos.
6. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Calda

7. Em uma panela, coloque o morango, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos após a fervura ou até obter uma geleia.
8. Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.

Outra possibilidade é inovar na receita da sobremesa de morango e adaptar com novos sabores. Confira algumas opções:

Mousse de Morango Zero Lactose

1. Mousse de Morango com Chocolate: a calda dá um toque e sabor especial à receita de mousse de morango
2. Mousse de Morango com Vanilla: combinando o sabor do morango com o doce da baunilha.
3. Mousse de Morango Zero Lactose: as sobremesas de morango são super versáteis e podem ser feitas até sem lactose. Essa receita de mousse de morango é feita com Leite Moça Zero Lactose e gelatina em pó.
4. Mousse de Leite Moça e Purê de Morango: outra forma de utilizar o morango em receitas de mousse é em coberturas ou caldas. Nessa receita, o purê de morango é o personagem principal.
5. Mousse de Coco com Purê de Morango: em outra proposta, essa sobremesa de morango é combinada com o sabor do coco. Utilize vinho branco seco para dar mais sabor e consistência ao purê de morango.
6. Mousse de Laranja e Morango: o mousse de morango também pode ser ornado com diversos sabores diferentes. Para compor o sabor, essa sobremesa traz o cítrico da laranja e do limão em uma calda deliciosa.


Sobremesas de morango: opções refrescantes

Picolé de Morango e Fibras

A refrescância das sobremesas de morango não se restringem às mousses. Para aproveitar as temperaturas altas do melhor jeito, confira algumas receitas geladas de morango.

7. Picolé de Morango e Fibras: os picolés de fruta são os destaques entre as sobremesas refrescantes. Essa opção combina o sabor refrescante do morango com a nutrição do FiberMais Sem Sabor.
8. Picolé de Morango Cremoso: para preparar picolés de morango mais cremosos, experimente usar NestoNutri e bananas na receita. As bananas dão mais consistência à mistura lisinha.
9. Picolé Cremoso de Chambinho: o ponto alto dessa receita são os pedaços de morango, que dão mais crocância ao picolé com a cremosidade da massa.
10. Picolézinho de Morango e Banana com Ninho Fases 1+: uma sobremesa de morango refrescante e nutritiva é essa opção de picolézinho. Você pode aumentar a nutrição desse picolé adicionando outras frutas, como manga e kiwi.
11. Sorvete de Morango: para os amantes de sorvetes de massa, essa opção é perfeita. Ela é feita com pedaços de morango, Leite Moça, Nestlé Creme de Leite e suco de limão.
12. Verrine de Morango: o verrine é aquela sobremesa de morango que você já faz na medida certa. Para deixar essa receita mais charmosa, decore com os morangos e sirva.
13. Verrine de Morango com Creme Sabor Limão: outra opção para preparar o verrine de morango é combinar com cremes de diversos sabores. Essa opção traz o creme de limão, feito com creme à base de FiberMais Colágeno.
14. Frozen de Morango (Escudo de Morango): para se refrescar, nada melhor que o sabor das frutas frescas. Essa sobremesa gelada traz o Iogurte Nestlé Natural Integral com morango e suco de laranja.
15. Creme de Papaia e Calda de Morango: para sair do óbvio, experimente preparar as sobremesas refrescantes em creme. Aqui, o ponto alto é a deliciosa calda de morango.
16. Taça de Morango e Chocolate: morango e chocolate é uma combinação que não tem erro. Para montar essa sobremesa de morango, crie camadas alternadas de morango com chocolate e finalize com a calda de morango.
17. Creme de Manga e Morango: ao preparar esse creme, você pode inverter os papéis da manga e do morango. Aposte em um creme de morango e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.
18. Sobremesa de Iogurte com Morango: se você procura uma sobremesa de morango fácil e rápida, acabou de encontrar! Essa sobremesa leva apenas 5 minutos e fica deliciosa.
19. Tacinha de Iogurte, Cereal e Morango: outra opção de sobremesa de morango prática de ser feita é essa tacinha com cereal e morango. Você também pode incrementar a receita com geleia de morango ou frutas caramelizadas.
20. Fudge de Avelãs e Morango de Micro-Ondas: além de delicioso, esse fudge de morango rende 30 porções. Para essa receita, você vai precisar de Chocolate Galak, avelã, morangos desidratados e Leite Moça.
21. Taça Creme de Morango e Cidreira: nessa opção diferente de sobremesa cremosa de morango, a fruta é combinada com o sabor do chá de erva-cidreira e das raspas de laranja.
22. Taça do Amor de Biscoito Negresco Sorvete de Morango: o tradicional sorvete de morango é incrementado nessa sobremesa refrescante. Faça camadas de creme, Biscoito Negresco picado e morangos, finalizando com o biscoito picado. Decore com os Biscoitos Negresco inteiros para dar mais requinte à sobremesa.
23. Raspadinha de Morangos: além dos sorvetes, as rapidinhas são ótimas opções de sobremesa. Uma das mais tradicionais, a raspadinha de morango é super refrescante e pode ser decorada com morangos cortados na beira do copo.
24. Morangos Mágicos ao Creme: essa sobremesa de morango combina diversos ingredientes diferentes e cria uma explosão de sabores na boca. É feita com creme de morango com vinho tinto, Nestlé Creme de Leite, açúcar e pimenta.
25. Purê de Morango com Iogurte Grego e Maracujá Doce: essa sobremesa de morango traz o melhor dos sabores e texturas. Sua montagem leva um lindíssimo purê de morango com Iogurte Nestlé Grego e polpa de maracujá doce. Você ainda pode adicionar algumas castanhas e nozes para dar crocância à receita.
26. Copo da Felicidade de Morango e Neston: essa sobremesa de morango fácil é feita com Iogurte Nestlé Natural, Cacau em Pó 100% Nestlé Dois Frades e Neston 3 Cereais.
27. Creme de Iogurte com Morangos Nutren Control: deixe seu creme de morango muito mais nutritivo com Nutren Control Baunilha em pó. Adicione gelo na batida para deixá-la ainda mais refrescante.
28. Frozen de Vanilla com Colágeno e Calda de Morango: essa sobremesa refrescante de morango é saborosa e nutritiva. O sabor do Nutren Beauty Vanilla é acompanhado pela deliciosa calda de morango.
29. Parfait de Manga e Maracujá com Iogurte de Morango e Crumble de Aveia e Nozes: uma sobremesa crocante e refrescante, esse parfait traz o sabor da manga, do maracujá e do morango em uma linda apresentação na taça.
30. Sorvete Caseiro Frutado de Ninho: você também pode aproveitar o preparo das sobremesas de morango com as crianças. Essa opção de sorvetinho frutado traz os pedaços da fruta em uma massa cremosa com Ninho Forti+ Instantâneo.
31. Frapê Moranguinho: essa receita cremosa de morango, feita com leite, mel, coco e Neston 3 Cereais, fica ainda melhor com pedaços picados de gelo. Para alcançar a consistência de sorvete, deixe a mistura gelar de quatro a seis horas antes de servir.
32. Milk Mixshake: os milkshakes são ótimas opções de sobremesa para dias de altas temperaturas. Utilize morango, banana, Aveia Flocos Finos Nestlé e Leite em pó Ninho Levinho para alcançar a consistência desejada.
33. Milkshake Saboroso (Vitamina Trinca do Poder): outra opção é essa receita de morango feita com chia, que dá ainda mais sabor e crocância à sobremesa. Se desejar substitua as bananas por peras maduras.
34. Parfait de Morango com Colágeno: essa sobremesa de morango fica linda servida na taça. Ela é feita com Vital Proteins Collagen Peptides Original, leite de coco, gelatina de morango, avocado, Cacau em Pó Nestlé Dois Frades e mel.
35. Milkshake de Morango com Kit Kat Cotton Candy: para essa opção linda de milkshake de morango, invista na decoração. Finalize o sorvete com chantilly e com os confeitos coloridos.


Sobremesas de morango: bolos e tortas

Pavê de Leite Ninho com Morango

Nem só de frescor se faz uma boa sobremesa de morango. Confira deliciosas possibilidades de bolos e tortas de morango. Desde as receitas mais fáceis até as mais sofisticadas, todos vão te conquistar.


36. Sobremesa de Morango: uma opção sofisticada de sobremesa de morango, essa receita é feita com uma massa branca, recheada com creme de baunilha e morango e finalizada com marzipã e chocolate.

37. Tortinha de Laranja e Morango: a laranja e o morango ganham novos sabores nessa tortinha feita com Biscoito Tostines Maisena e recheio de Nutren Kids Baunilha.
38. Torta Mousse de Morango e Calipso Original: você também pode juntar suas sobremesas de morango preferidas. O recheio dessa torta é feito com mousse de morango e sua massa de Biscoito Calipso.
39. Pavê de Morango Moça: inove o tradicional pavê e sirva um recheio delicioso de morango. Para decorar, use coco ralado por toda a massa e fatias de morango.
40. Pavê de Leite Ninho com Morango: em outra versão dessa sobremesa de morango, o recheio é feito com pedaços de morango, dando uma crocância e frescor diferenciado à receita.
41. Tortinhas de Morango Nutren Senior: essa receita refinada de tortinhas de morango fica linda servida à mesa. Elas são feitas com Biscoito Tostines Maisena, Nutren Senior Sem Sabor em Pó e morangos.
42. Mini Pancakes sem Glúten com Geleia de Morango: uma receita de morango divertida e fácil de preparar são esses mini pancakes. Na montagem, separe 4 disquinhos, passe um pouco da geleia reservada em 3 deles, e empilhe. Finalize com um morango, espetando um palito no centro. Você ainda pode criar personagens temáticos utilizando chantilly.
43. Crumble de Morango: o tradicional prato britânico ganha uma nova roupagem com o recheio de morango. A farofa feita com Biscoito Nesfit Aveia e Mel, manteiga, açúcar e canela em pó é uma delícia.
44. Torta de Morango Neston: essa torta de morango tem um recheio cremoso e uma massa crocante. Para decorar, use morangos fatiados.
45. Cheesecake Moça de Morango: lindo e cremoso, o cheesecake é uma verdadeira perdição. Além dos morangos no recheio, essa sobremesa é finalizada com uma saborosa calda de morango.
46. Torta Espelhada de Morango: essa sobremesa de morango traz o frescor e cremosidade na medida certa. Se desejar um creme mais firme acrescente mais meia colher de amido de milho. Prepare essa torta espelhada e impressione a todos.
47. Bolo Coração de Morango com Kitkat: o famoso bolo de morango é ainda mais sofisticado nessa receita. Nessa sobremesa de morango, o segredo é investir na decoração. Escolha seus KitKat preferidos, como KitKat Raspberry e KitKat Strawberry, e as frutas vermelhas que mais gostar para finalizar a sobremesa.
48. Bolo com Brigadeiro de Morango: para preparar o brigadeiro de morango você vai precisar de Leite Moça, manteiga, morangos batidos e Nestlé Creme de Leite. Se quiser, substitua as tangerinas por fatias de morango na decoração.
49. Torta Napolitana: uma receita chique e saborosa, essa torta napolitana é muito refrescante. O segredo para criar as camadas adequadamente é despejar uma por vez e deixar, pelo menos, 30 minutos na geladeira. Decore com raspas de chocolate e morangos.


Sobremesas de morango com chocolate

Bombom Gigante de Morango

As sobremesas de morango com chocolate ocupam um lugar especial e merecem destaque. Nada melhor que combinar o sabor marcante do morango com o docinho do chocolate. São diversas opções até para os intolerantes à lactose. Confira algumas sobremesas de morango com chocolate e escolha a sua preferida.

50. Bombom Gigante de Morango: por que não inovar e preparar uma receita de morango com chocolate para a família toda? Essa opção traz um bombom gigante que vai conquistar todo mundo que provar.
51. Bombom Flor Geleia de Morango: o seu bombom vai ficar ainda mais sofisticado com essa decoração de flor, com a geleia de morango deliciosa.
52. Bombons de Morango Moça: para um recheio delicioso de morango, combine o morango com o brigadeiro branco de Leite Moça. Não se esqueça de secar bem os morangos antes de cobri-los.
53. Bombom de Morango sem Açúcar e sem Lactose: para todos os gostos e necessidades, essa sobremesa de morango com chocolate é feita sem açúcar e sem lactose. Ela leva tâmaras, coco ralado, Cacau em Pó Dois Frades, castanha-de-caju, chia, gergelim e morangos.

E se você quiser conhecer outras receitas deliciosas com frutas, acesse o site Receitas Nestlé. São milhares de ideias para o seu almoço, jantar e sobremesa. Confira os conteúdos exclusivos, com a qualidade Nestlé que você já conhece.


Perguntas frequentes

  • Como escolher o melhor morango?

    Para escolher o melhor morango, é preciso estar atento à cor, aparência e aroma. Os morangos são frutas mais frágeis e, por isso, podem sofrer mais danos com a temperatura, transporte e empacotamento. O ideal para escolher o melhor morango é focar naqueles que tenham a cor vermelha mais viva, sem partes marrons ou amassadas. Normalmente, esses morangos são pequenos ou médios e têm um aroma doce. Não se esqueça de olhar a aparência das folhas e da embalagem, que também demonstram a qualidade do morango.

  • Como saber se o morango está bom?

    Normalmente, o morango muda de aparência quanto está estragado. Sinta o aroma e observe a aparência exterior da fruta. Um morango no ponto certo tem aroma doce e uma cor vermelha viva. Se ele apresentar pontos escuros ou brancos, cheiro desagradável ou uma casca mole, então o melhor é não ingerir. Para confirmar, corte o morango ao meio e veja como está seu centro. Morangos estragados costumam estar escuros na parte de dentro.

  • Como fazer o morango durar mais?

    Para fazer o morango durar mais, são necessárias algumas atitudes logo após a compra. O primeiro passo é retirá-los da embalagem e separar aqueles que estiverem estragados ou mofados. Depois, lavar bem cada morango e secar com papel-toalha. Você também pode experimentar mergulhá-los em uma bacia com água e vinagre de maçã, para garantir uma limpeza e durabilidade maior. Por fim, não deixe as frutas em temperatura ambiente. O ideal é manter os morangos refrigerados.

  • Quais os benefícios de comer morango?

    Assim como outras frutas, o morango é rico em vitaminas e minerais. Seus principais minerais são cálcio, potássio, ferro, selênio e magnésio. Nele também estão presentes importantes antioxidantes para a saúde. Os principais benefícios do morango são: fortalecimento do sistema imunológico, ação anti-inflamatória, auxílio no funcionamento do sistema digestivo, entre outros. Ele também pode ser útil no combate ao envelhecimento da pele e na prevenção de doenças.

    Fontes

    https://www.ceasa-ce.com.br/2019/09/10/confira-os-beneficios-do-morango-para-a-saude/#:~:text=O%20morango%20%C3%A9%20tamb%C3%A9m%20uma,e%20ajudar%20a%20combater%20inflama%C3%A7%C3%B5es.

    https://www.tuasaude.com/beneficios-do-morango/

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