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Fotografia em tons de amarelo, azul e branco de uma bancada branca com paninho azul, sobre ele pedaços de torta de ricota polvilhadas com açúcar.

Testada

Torta de Ricota

Receita de Torta de Ricota deliciosa feita com Leite MOÇA, ricota, Leite NINHO, ovos e açúcar

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 55 min

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Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 500 g de ricota fresca
- 1 e meia medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
- açúcar de confeiteiro para polvilhar

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, a ricota, o Leite NINHO, o amido de milho, o açúcar e as gemas.
2.Transfira para um recipiente, junte as raspas de laranja e reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
3.Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm) untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
4.Espere esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

Dica

- Se desejar, acrescente 200 g de uvas-passas sem sementes à massa, no momento de incorporar as claras em neve.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (11)

5 de 5

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Comentários (1)

Quer deixar a sua avaliação? Conte para nós o que achou!

Leandra

27.12.2021

Prática e deliciosa! Agora faço sempre e outros membros da família também.

Chefe Receitas Nestlé

28.12.2021

Que felicidade em ler o seu comentário e saber que aprovou nossa receita! Nosso site está recheado com delícias incríveis como essa, aproveite! Ho ho ho! ???