Bolo Vulcão de Brigadeiro

MODO DE PREPARO

Massa:

1

Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o NESTLÉ® DOIS FRADES® Chocolate em Pó 50% até ficar homogêneo.

2

Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO®, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e misture bem.

3

Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

4

Espere amornar e desenforme.

Cobertura:

5

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA®, o Chocolate NESTLÉ® DOIS FRADES® e a manteiga.

6

Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

7

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ® Creme de Leite e misture bem.

8

Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

9

Decore com o granulado e sirva.