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Bolo Vulcão de Brigadeiro

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro cremoso

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 85min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 50min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • 35 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

Massa

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
  • 50 g de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme.

Cobertura

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

Decore com o granulado.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Forma de furo no meio
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

Valéria

30.04.2022
O bolo ficou excelente, farei outras vezes com certeza, além de ser bem prático.

Chefe Receitas Nestlé

12.05.2022
Valéria, fico muito feliz que tenha testado e aprovado a nossa receita! Até mais!

joselma

25.03.2022
Fácil de fazer e deliciosa!

Chefe Receitas Nestlé

31.03.2022
Muito simples, não é ? Não deixe de aproveitar mais receitas deliciosas como essa, viu? Temos centenas de opções que você vai adorar! 😍

Maria

19.11.2021
Perfeitaaa

Chefe Receitas Nestlé

19.11.2021
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!

Caroline

18.10.2021
A receita é super fácil e muito gostosa! Além de ficar bem bonito!

Chefe Receitas Nestlé

22.10.2021
Simples e delicioso, não é mesmo? Agradecemos a sua participação! 😍

Vitorino

25.08.2021
SUPER SABOROSA!

Chefe Receitas Nestlé

23.09.2021
Que bom que testou e gostou. Que tal aproveitar a visita, e conhecer outras 3 mil receitas fáceis e saborosas com a nossa plataforma! 😉

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