O que deseja fazer com essa Receita:

  • Foto de um brigadeirão de chocolate em cima de um prato de bolo rosa e com pratos brancos atrás
  • Imagem de um prato branco com uma fatia de brigadeirão Moça com chocolate granulado e um grafo tirando um pedaço.
  • Foto de um brigadeirão de chocolate em cima de um prato de bolo rosa e com pratos brancos atrás
  • Imagem de um prato branco com uma fatia de brigadeirão Moça com chocolate granulado e um grafo tirando um pedaço.
Leite Moça
Testada

Receita de Brigadeirão Moça

O que dizer de uma receita que é tão fácil e tão amada pelos brasileiros? É isso mesmo! O Brigadeirão é uma receita icônica da confeitaria brasileira e faz sucesso nas mesas das famílias. Tem em sua raiz os mesmos ingredientes de um Brigadeiro Tradicional: Leite Moça, Chocolate em Pó NESTLÉ Chocolateria e manteiga. A diferença é que, aqui, ele leva NESTLÉ Creme de Leite, açúcar e ovos, numa mistura bastante simples, feita no liquidificador e direto ao forno em banho-maria. A gente garante que a textura deste Brigadeirão vai te surpreender, cremoso e no ponto certo. Agora o sabor, isso é inigualável! Faça em casa e se surpreenda com nosso Brigadeirão Moça!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 460 min

Ingredientes

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

  • srh_media_1745508855

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Armazenamento

Após desenformar, mantenha o Brigadeirão coberto na geladeira para preservar sua textura e sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Tá faltando os ingredientes para preparar aquela receita delicionsa?

Perguntas frequentes

Como fazer brigadeirão no microondas?

Para fazer um brigadeirão no micro-ondas, comece batendo em um liquidificador 3 ovos, 1 lata de Leite MOÇA, 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ, 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES e 1 colher (sopa) de manteiga, por cerca de 1 minuto. Transfira a mistura para um recipiente refratário próprio para micro-ondas untado com manteiga e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 12 minutos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.

Como fazer brigadeirão de liquidificador?

Para fazer um brigadeirão de liquidificador, comece batendo em um liquidificador 3 ovos, 1 lata de Leite MOÇA, 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ, 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES e 1 colher (sopa) de manteiga, por cerca de 1 minuto. Transfira a mistura do copo do liquidificador para um recipiente refratário próprio para micro-ondas untado com manteiga e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 12 minutos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.

Como fazer brigadeirão sem ovos?

Para fazer um brigadeirão sem ovos, comece misturando em uma panela, 1 lata de Leite MOÇA, a mesma medida da lata de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ, 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES e 5 colheres (sopa) de amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura emngrossar. Transfira a mistura do para um recipiente refratário untado com manteiga e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até resfriar completamente e firmar. Desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.

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Avaliação da receita (96)

4 de 5
96 avaliações
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Comentários (77)

shirley
28.02.2025

Excelente delicia muito bom

Chefe Receitas Nestlé
11.03.2025

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite! 😉😍

Carolina Orteg…
02.11.2024

Eu amo muito essa receita. Minha mãe fazia quando criança, ela tem um "livrão" de capa branca de receitas Nestlé. Mas, agora fui fazer e fiquei com uma dúvida, que não fala na receita. A manteiga é com ou sem sal? Usei sem sal. Ficou bem boa. Mas não sei se com sal faria diferença.

Chefe Receitas Nestlé
19.12.2024

Olá, Carolina. Obrigado pelo seu comentário, isso nos motiva a continuar com nosso conteúdo. Sobre a receita, sempre cabe uma adaptação no preparo, fique à vontade para testar, não esqueça de compartilhar conosco o resultado. Até mais!😍

FARIDES VIANA …
25.10.2024

Faz diferença na receita se usa margarina no lugar da manteiga, essa manteiga seria sem sal?

Chefe Receitas Nestlé
08.11.2024

Olá, Farides. Tudo bem? Espero que sim! Não realizamos testes com outras formas de preparo ou ingredientes nessa receita, sendo assim, não podemos garantir que terá o mesmo resultado, viu? Mas fique à vontade para testar, não esqueça de compartilhar conosco o resultado, viu? Até mais! 😍

FARIDES VIANA …
25.10.2024

Qual a função do açúcar nessa receita?

Chefe Receitas Nestlé
11.01.2025

Olá, Farides, tudo bem? Nessa receita, o açúcar tem função principal de trazer mais dulçor. Se você achar muito doce, pode retirar sem risco de alterar a textura. Fico grato com o seu comentário. Até as próximas, viu? 🥰👍

Maria
22.09.2024

Não gostei, muito ruim a textura, não parece, brigadeiro, não parece pudim. Parece um bolo que não deu certo

Chefe Receitas Nestlé
23.09.2024

Olá, Maria! Poxa, que pena! Diversos fatores podem ter contribuído para esse resultado. Todas as nossas receitas são testadas com muito carinho antes de serem postadas. Qualquer feedback ou sugestão é sempre bem-vinda, estamos sempre dispostos a melhorar a experiência dos nossos consumidores. 💖

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Brigadeirão combina com o quê?

O brigadeirão combina demais com frutas frescas, como morango ou banana, que equilibram a doçura do doce. Ele também é uma ótima escolha para ser servido com sorvete, principalmente um sorvete de chocolate ou baunilha. Se você estiver procurando algo mais leve, pode acompanhar com um cafézinho ou até um chá para equilibrar a doçura.

Dicas

  • Se você quer um brigadeirão ainda mais cremoso, não deixe de usar uma mistura de Leite Condensado MOÇA® e creme de leite. Isso vai garantir aquela textura irresistível.
  • Experimente colocar granulado de chocolate ou coco ralado por cima, na hora de servir.
  • Se você curte um brigadeirão com um toque mais sofisticado, tente usar NESTLÉ® CHOCOLATERIA Cacau em Pó para uma versão gourmet.

Quem ama brigadeirão também vai amar:

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