Cuscuz de Carne-seca
Receita de Cuscuz de Carne-seca saboroso feito com cebola, alho, carne-seca, tomate, seleta de legumes, salsa, ovos, azeitonas, farinhas de mandioca e de milho e Caldo MAGGI de Bacon
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Total: 40minPreparação: 10minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 tomate picado
- 1 lata de seleta de legumes
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Bacon
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- meia xícara (chá) de salsa picada
- 2 ovos cozidos picados
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
Junte a carne-seca, o tomate, os legumes e o Caldo MAGGI dissolvido na água quente.
À parte, misture as farinhas e a salsa. Junte esta mistura aos poucos à carne, em fogo baixo, mexendo bem. Junte os ovos, as azeitonas e misture.
Coloque em uma fôrma com furo central (23cm de diâmetro) untada com óleo.
Desenforme depois de morno e sirva.
Utensílios
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Panela
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Forma de furo no meio
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