Cuscuz de Carne-seca
Cuscuz preparado com cebola, alho, carne-seca, tomate, seleta de legumes, salsa, ovos, azeitonas, farinhas de mandioca e de milho e Caldo MAGGI® de Bacon
RENDIMENTO:
6 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
-
1 cebola picada2 dentes de alho espremidos2 colheres (sopa) de óleo300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada1 tomate picado1 lata de seleta de legumes2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela1 xícara (chá) de farinha de mandioca cruameia xícara (chá) de salsa picada2 ovos cozidos picados2 colheres (sopa) de azeitonas pretas
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Junte a carne-seca, o tomate, os legumes e o Caldo MAGGI® dissolvido em três xícaras (chá) de água quente. À parte, misture as farinhas e a salsa. Junte esta mistura aos poucos à carne, em fogo baixo, mexendo bem. Junte os ovos, as azeitonas e misture. Coloque em uma fôrma com furo central (23cm de diâmetro) untada com óleo. Desenforme depois de morno e sirva.
Gostou da nossa receita? |