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Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira, sobre ela um recipiente refratário vermelho e branco, sobre ele um pernil com calda. Ao fundo um recipiente redondo e branco com calda.

Testada

Pernil Assado na Airfryer

Name: Pernil Assado na Airfryer
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 peça de pernil (cerca de 1 5 kg); 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 folha de louro; meia xícara (chá) de vinagre branco; 3 dentes de alho amassados; 3 ramos de alecrim; 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril; 4 colheres (sopa) de azeite

A Receita de Pernil Assado na Airfryer é uma opção incrível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com o tempero de suco de laranja, vinagre e MAGGI Gril, o pernil fica irresistivelmente macio e suculento por dentro, enquanto a crosta dourada e crocante na parte externa é de dar água na boca. O uso da Airfryer torna o preparo mais rápido e dourado, além de garantir uma textura perfeita. Essa receita é ideal para almoços em família, jantares ou até mesmo ocasiões especiais. Prepare esse prato delicioso e impressione todos os seus convidados!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 75 min

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Ingredientes

- 1 peça de pernil (cerca de 1,5 kg)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 folha de louro
- meia xícara (chá) de vinagre branco
- 3 dentes de alho amassados
- 3 ramos de alecrim
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 4 colheres (sopa) de azeite

Utensílios necessários

Fritadeira

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, coloque o pernil, o suco de laranja, o louro, o vinagre, o alho, o alecrim, o MAGGI Gril e o azeite. Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
2.Transfira o pernil para o cesto da Arifryer e cubra-o com papel-alumínio. Deslize para dentro da fritadeira e ajuste a temperatura para 180ºC e o timer para 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourando por cerca de 15 minutos. Depois de pronto, retire-o da Airfryer e sirva com um molho de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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Avaliação da receita (6)

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Comentários (4)

Quer deixar a sua avaliação? Conte para nós o que achou!

Cácia

16.12.2023

Pode fazer essa mesma receita com pernil de carneiro?

Chefe Receitas Nestlé

18.12.2023

Olá Cácia, tudo bem? Esperamos que esteja bem! Não realizamos testes com outros ingredientes ou formas de preparo nessa receita, sendo assim, não podemos garantir que terá o mesmo resultado, viu? Esperamos que entenda! Até mais! 😍

Anônimo

13.08.2023

É cobrir ou embalar com papel alumínio?

Chefe Receitas Nestlé

13.11.2023

Olá Andreia, tudo bem? É apenas cobrir a carne com o papel alumínio, ou seja, somente por cima da carne. Espero ter ajudado! Fique à vontade para navegar em nossos conteúdos, tenho certeza que irá adorar! 😎😘

Juares

02.12.2021

como disse anteriormente, comprei a peça e segui a receita, ficou muito bom, dividi em partes e comemos e congelamos. muito bom ficou uma delicia, muito fácil. recomendo

Chefe Receitas Nestlé

03.12.2021

Juares, que bom te ver por aqui novamente, ficamos felizes que a receita tenha dado certo, e principalmente que vocês e sua família tenham gostado. Um grande abraço da equipe Receitas Nestlé, qualquer dúvida dos outros + de 3000 preparos que temos aqui, sugestões ou até mesmo criticas estamos a sua disposição, até breve! ?

Juares

29.11.2021

vou comprar a peça e preparar pra minha esposa, depois comentarei aquim

Chefe Receitas Nestlé

02.12.2021

Muito bom, não é mesmo! Faça, se depois venha nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficará maravilhoso.?