Fondue de Queijo Tradicional
Receita de Fondue tradicional de queijo delicioso feito com Requeijão NESTLÉ, queijo gruyere, queijo ementhal, vinho branco e amido de milho.
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 350 g de queijo gruyere ralado
- 350 g de queijo ementhal ralado
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- pão em cubos (semi-italiano ou ciabatta)
- batatas bolinha cozidas
- lombo defumado fatiado
- mini cebolas em conserva
Modo de preparo
Em uma panela esfregue o dente de alho e coloque o vinho.
Acrescente os queijos, o amido de milho e misture bem. Mantenha em fogo baixo, mexendo sempre, até que os queijos estejam derretidos e tenha formado uma mistura homogênea.
Acrescente o Requeijão Nestlé, a pimenta-do-reino e misture bem.
Transfira para uma panela de fondue, coloque sobre o fogareiro e mantenha a chama média.
Deixe que cada pessoa se sirva, espetando um cubo de pão ou uma batata na ponta do garfo de cabo longo (próprio para fondue) e mergulhando-o na fondue. Coloque sobre um prato e deguste om os acompanhamentos de sua preferência.
Utensílios
- Panela
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