O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de Ovo de Colher de Pistache. Observa-se uma foto bem perto do ovo recheado, decorado com pistaches por cima.
Leite Moça
Testada

Receita de Ovo de Colher de Pistache

Um sabor diferenciado para quem ama chocolate e pistache! Este Ovo de Colher combina a intensidade da Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO com um recheio cremoso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e pistache!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 1
  • Total 63 min

Ingredientes

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® 395g
    • 50g de pistache triturado, sem casca e sem sal
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 100g de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 pitada de sal

  • Casca do ovo

    • 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO® (ou branco)

  • Montagem

    • pistaches inteiros para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419416

    Saco de Confeitar

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.Em uma panela grande junte o Leite MOÇA, o pistache, a manteiga e o sal.
  • 2.Mexa sem parar em fogo baixo, ou até brigadeiro desgrudar totalmente do fundo.
  • 3.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e cozinhe por mais um minuto. Reserve.

Casca do ovo

  • 4.Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate Meio Amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre nos intervalos até derreter completamente. Tempere a Cobertura conforme as orientações da embalagem.
  • 5.Despeje a Cobertura temperada em uma forma de casca de ovo de 500g, e leve para gelar por cerca de 20 minutos ou até que a forma esteja opaca.
  • 6.Desenforme cuidadosamente e reserve.

Montagem

  • 7.Sobre a casca do ovo reservado, com a ajuda de uma colher, distribua parte do recheio de pistache.
  • 8.Em um saco de confeitar, com bico pitanga, coloque o resto do recheio de pistache e decore fazendo movimentos circulares, dando forma de rosas.
  • 9.Finalize com pistache por cima.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Armazenamento do Ovo de Colher

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