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Bolo de Chocolate com Morangos

Pão-de-ló de chocolate com recheio de creme feito à base de Leite MOÇA, Creme de Leite NESTLÉ e morangos frescos

  • Total: 95min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 65min
    Servir: 15min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 15

Ingredientes

Massa

  • 5 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 1 caixinha de morangos (300 g)
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • 300 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata bem.

Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó peneirados.

Recheio e Cobertura

Separe alguns morangos para a decoração, corte em fatias o restante e reserve.

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, e o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, acrescente metade do Chocolate NESTLÉ CLASSIC e misture delicadamente até o Chocolate derreter e incorporar ao creme.

Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture até ficar homogêneo.

Com uma faca serrilhada, corte a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos fatiados, e cubra com o restante do creme.

Decore com o restante do Chocolate NESTLÉ CLASSIC ralado em ralo grosso e com os morangos inteiros reservados.

Utensílios

  • Forno
  • Batedeira
  • Assadeira redonda
  • Panela

Dica

- Pare umedecer o bolo, utilize 2 colheres (sopa) do creme pronto diluído em 1 xícara (chá) de leite com 1 colher (sopa) de conhaque.
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Maravilha!
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Veja os comentários

Rogéria Roberti Carvalho

22.06.2019
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Receita não funciona. Desperdicei ingredientes, gás, meu tempo.....Um absurdo! Péssima!!!!!!!

Sonia Seiko Ushikoshi da Paz

05.11.2018
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Adorei. Fiz esse bolo várias vezes.

Ana Caroline da Silva Amorim

19.09.2018
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Natália Conceição Ferreira

28.08.2018
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Gostei .Porém tenho uma dúvida, o creme de leite ele só será misturado só ingredientes que foram ao fogo depois que estiverem frio ?

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