Charutos Especiais
Charutos de repolho recheados com carne moída e arroz e cozidos em molho à base de MAGGI® Caldo de Legumes
INGREDIENTES
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1 repolho pequeno400 g de carne moída100 g de bacon picado2 colheres (sopa) de azeite1 cebola pequena picada1 dente de alho amassado1 colher (sopa) de salsa picada1 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de vinho branco1 e meia xícara (chá) de arroz lavado e escorrido1 tablete de MAGGI Caldo Picanha2 colheres (sopa) de extrato de tomate
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, afervente o repolho, desprenda as folhas e reserve.
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2
Em um recipiente, misture a carne moída, o bacon, o azeite, a cebola, o alho, a salsa, o sal e o vinho branco.
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3
Junte o arroz e misture muito bem.
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4
Abra as folhas do repolho reservadas, recheie-as com colheradas da mistura de carne e enrole bem formando os charutos.
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5
Arrume-os em uma panela, bem próximos uns aos outros, para que não desmanchem. Reserve.
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6
Dissolva o MAGGI Caldo em 2 xícaras (chá) de água fervente e o extrato de tomate, despeje sobre os charutos e cozinhe em fogo baixo, com a panela destampada, por 20 minutos aproximadamente. Sirva a seguir, acompanhados com pão.
- DICA:
- O repolho pode ser substituído por um maço pequeno de couve-manteiga.
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