A batata frita faz sucesso ao redor do mundo – afinal, seja como entrada ou acompanhamento, todos adoram uma batata frita sequinha e crocante, que fica ainda mais gostosa acompanhada de molhos saborosos. A seguir, descubra como fazer batata frita e molhos deliciosos para transformar as suas refeições!
Batata frita: receitas
Fazer batata frita é muito simples: basta separar os ingredientes e seguir alguns passos para preparar uma entrada ou acompanhamento de dar água na boca. Veja 4 receitas fáceis e saborosas:
1. Batata Frita com Fondor: essa é a receita de batata frita mais simples que há, pois é feita com batatas pré-fritas congeladas. Basta fritá-las no óleo quente e temperá-las com MAGGI® Fondor. Caso queira um toque a mais de sabor, sirva com um molho de sua preferência.
2. Batata Frita Crocante: nessa receita, a batata frita fica muito mais crocante graças à farinha de trigo. Em vez de usar batatas pré-fritas, você deve cortar batatas em tiras e levá-las ao congelador por alguns minutos antes de passá-las na farinha e fritá-las no óleo quente.
3. Batata Frita no Forno: uma versão mais saudável da tradicional batata frita, é feita no forno e temperada com azeite, sal e ervas de sua preferência.
4. Batata Assada com Ketchup Caseiro: nessa receita completa, além de aprender a fazer batatas assadas com gostinho de fritas, você confere uma receita deliciosa de ketchup saudável feita com tomate, maçã, açúcar mascavo, alho e sal.
Batata frita: molhos
Para acompanhar a batata frita, você pode preparar molhos variados – como o tradicional ketchup e a deliciosa maionese caseira. Confira abaixo receitas para todos os gostos:
5. Maionese Saudável e Ketchup Caseiro: o ketchup e a maionese formam uma dupla imbatível para comer com batata frita. Nessa receita saudável, o ketchup tem toques de vinagre de vinho tinto e pimenta-do-reino; enquanto a maionese é feita com batata, cenoura e temperos.
6. Molho Barbecue Caseiro: o tradicional molho de churrasco norte-americano combina demais com a batata frita, sendo uma alternativa interessante para acompanhar esse prato. Temperado com cravo-da-índia, molho inglês e pimenta-do-reino, esse molho conquista diferentes paladares!
7. Maionese Caseira: em apenas 15 minutos, você pode fazer esse molho para batata frita tradicionalíssimo, que é ainda mais gostoso na versão caseira. Basta bater ovos, suco de limão, mostarda, óleo e sal no liquidificador.
8. “Maionese” de Mandioquinha: essa maionese diferente é feita com mandioquinha, cenoura e iogurte, sendo um molho saudável para servir com batata frita e surpreender a família. A receita leva um pouquinho mais de tempo, pois os vegetais devem ser cozidos, mas a combinação de nutrição e sabor faz tudo valer a pena.
9. “Maionese” de Ervas: as ervas, como a cebolinha-verde, o manjericão e a salsa, são as grandes protagonistas dessa maionese saudável. Além de aromática, essa é uma receita de molho para batata frita que pode ser feita de última hora, visto que leva apenas 10 minutos.
Caso queira surpreender os convidados, você pode servir a batata frita com molhos inusitados, como Molho de Pimenta Caseiro, Molho de Mostarda e Mel, Molho Tártaro e Molho Rosê.
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Perguntas frequentes
Como fazer batata frita?
Para fazer batata frita, não há segredo: basta cortar batatas em tiras, fritá-las no óleo quente e temperá-las. Se quiser economizar tempo, use batatas pré-fritas congeladas. Para adicionar crocância, você pode passar as batatas na farinha de trigo ou de arroz antes de fritar.
Como fazer batata frita no forno?
Fazer batata frita no forno é um pouco mais demorado, mas igualmente saboroso. Para isso, corte as batatas em palitos, tempere-as com azeite, sal e ervas de sua preferência e leve-as ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que estejam douradas.
Que molhos combinam com batata frita?
Como é um alimento simples e versátil, a batata frita combina com diversos molhos, principalmente com a dupla ketchup e maionese. Mas, se quiser inovar, você pode servir as fritas com molho barbecue, molho de mostarda e mel, molho de pimenta e outras opções criativas.
