Manjar Branco Especial Sobremesa de coco e LEITE MOÇA® com calda de ameixa preta RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 04:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Manjar: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 e meia medidas (da lata) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) meia xícara (chá) de amido de milho Calda: 1 e meia xícara (chá) de açúcar 150 g de ameixa preta 1 pedaço de pau de canela 2 cravos-da-índia MODO DE PREPARO Manjar: 1 Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho. 2 Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. 3 Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas. 4 Reserve. Calda: 5 Em uma panela, misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas 2 e meia xícaras e meia (chá) de água. 6 Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. 7 Sirva a calda fria com sobre o Manjar reservado. DICA: - Se desejar, prepare o manjar e despeje em formas decoradas, molhadas.