Manjar Branco Especial
Sobremesa de coco e LEITE MOÇA® com calda de ameixa preta
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Manjar:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral1 vidro de leite de coco (200ml)meia xícara (chá) de amido de milho
- Calda:
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1 e meia xícara (chá) de açúcar150 g de ameixas pretas sem caroço1 pedaço de canela em pau2 cravos-da-índia
MODO DE PREPARO
- Manjar:
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1
Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho.
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2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
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3
Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
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4
Reserve.
- Calda:
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5
Em uma panela, misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas 2 e meia xícaras e meia (chá) de água.
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6
Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura.
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7
Sirva a calda fria com sobre o Manjar reservado.
- DICA:
- - Se desejar, prepare o manjar e despeje em formas decoradas, molhadas.
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