Comida Portuguesa

A cozinha portuguesa se vale de muitos ingredientes frescos como pescados, azeite de altíssima qualidade, sobremesas que levam ovo e sempre um bom vinho para acompanhar.

A culinária portuguesa, rica e diversificada, reflete a influência de povos como mouros e romanos, combinada com a abundância de produtos locais. Sua localização geográfica privilegiada resultou em um domínio inigualável no uso de azeite, peixes e batatas, ingredientes chave em pratos icônicos como o bacalhau.

Além da maestria com frutos do mar, a confeitaria portuguesa se destaca com doces tradicionais e mundialmente apreciados, como o Pastel de nata, o Arroz doce e o Pão de ló.

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, um pano listrado verde e bege, um pano verde claro, um prato redondo branco fundo com a bacalhoada e legumes dentro dele. Ao fundo, um prato com uma fatia do bacalhau e garfo.

Fácil
50 min

Receita de Bacalhoada

Receitas Nestlé

Fotografia em tons dourado e ferrugem, com refratário de cor ferrugem ao centro com escondidinho de bacalhau gratinado salpicado de cheiro-verde sobre guardanapo ferrugem, ao lado prato ferrugem com garfo e porção do escondidinho, sobre bancada ferrugem.

Fácil
45 min

Receita de Escondidinho de Bacalhau

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com um prato fundo e branco ao centro. Dentro do prato existe vários bolinhos de bacalhau feitos na Air Fryer acompanhados por fatias de limão

Fácil
30 min

Receita de Bolinho de Bacalhau na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor azul. Ao centro, uma tábua de madeira contendo os pasteis. Ao lado, há uma peneira de inox e ao fundo, duas xícaras de café.

Fácil
60 min

Pastel de Nata Português

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira verde, um pano branco com listras azuis, um recipiente oval branco com várias batatas bolinhas com pimenta calabresa.

Fácil
120 min

Batata Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e laranja em uma bancada de madeira branca, dois potinhos brancos redondos com os petiscos de uva-passa, damasco, nozes dentro deles. Na mesa, estão espalhadas algumas nozes e damascos.

Médio
15 min

Petiscos Doce de Sementes de Abóbora, Noz Pecã e Frutas Secas

Receitas Nestlé

Fotografia de fatias grossas de lombo assado com maçãs também assadas e um creme de iogurte. A carne está dentro de um prato raso na cor branca.

Fácil
140 min

Lombo ao Creme de Maçã

Receitas Nestlé

Fotografia de quatro maçãs assadas com mel, aveia, canela e uva passa dentro de uma forma redonda de alumínio. O recipiente está em cima de um pano, que está sobre uma mesa de madeira.

Fácil
40 min

Maçãs Recheadas ao Forno

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de cinza em uma bancada de madeira de cor preta. Ao centro, um prato branco contendo o peixe em um papel alumínio com duas rodelas de limão ao lado.

Elaborado
110 min

Peixe Recheado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e amarelo de uma bancada de madeira com um pano quadriculado branco e vermelho, uma travessa retangular vermelha por fora e bege por dentro com o bacalhau gratinado com cubos de batata por cima, faltando uma porção.

Fácil
60 min

Bacalhau Gratinado ao Creme

Receitas Nestlé

51 receitas

Filtros

Fotografia de uma mão segurando um pastel de nata no centro da foto. No fundo, atrás do pastel, tem mais unidades.

Fácil
15 min

Receita de Pastel de Nata Fácil

Tortices

Fotografia de castanhas caramelizadas sobre uma forma com papel manteiga.

Fácil
60 min

Receita de Marrom Glacé

Receitas Nestlé

torta-bacalhau-deliciosa

Elaborado
20 min

Receita de Torta de Bacalhau Deliciosa

Leticia Araújo Santos Muniz

receita-torta-bacalhau

Médio
60 min

Receita de Torta de Bacalhau

Cristiane Monica de Oliveira

Fotografia de um recipiente preto fundo com uma salada de maionese com batata e camarão, com um tomate cereja e ramos de salsinha por cima. O recipiente está sobre uma mesa com madeiras desenhadas.

Fácil
20 min

Receita de Maionese da Família

Modesto Junior

Fotografia de vários bolinhos de bacalhau fritos sobre um apoio branco, ao lado de um pano azul de tom escuro e um garfo.

Fácil
40 min

Receita de Bolinho de Bacalhau Caseiro

Mayara Paiva lima

Fotografia vista de cima de um recipiente redondo de vidro marrom com um gratinado de bacalhau, sobre um prato branco. O prato está sobre uma mesa branca.

Fácil
20 min

Receita de Bacalhau à Delícia

Viviane Pinheiro Rodrigues

Fotografia de um frango inteiro assado com mel e laranja sobre uma tábua de madeira redonda. Por cima da tábua tem alguns ramos de tomilho, laranjas na metade e um molho laranja dentro de um recipiente de vidro pequeno.

Fácil
90 min

Receita de Frango Assado de Natal

Vanessa Barbosa Souza.

Fotografia em tons de marrom com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe uma receita de empadão de bacalhau recheada com um creme de bacalhau com queijo

Fácil
60 min

Receita de Empadão de Bacalhau

Paloma Machado da Silva

Fotorgrafia mostra a sobremesa Toucinho do Céu com textura cremosa e dourada, polvilhada com açúcar refinado. A sobremesa está servida em um prato rústico, em um ambiente acolhedor, destacando sua beleza simples e deliciosa.

Médio
90 min

Receita de Toucinho do Céu

Maria Celia de Castilho Provenzano

Fotografia em tons de amarelo com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe vários pastéis de nata caramelizados e dourados feitos na Air Fryer

Fácil
30 min

Receita de Pastel de Nata na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia de duas postas de peixe no azeite com alguns legumes no fundo, sobre um prato branco grande.

Fácil
60 min

Receita de Peixe de Natal no Azeite

Ivaneide Barros Barbosa dos Santos

Receita de Gemada Clássica de Natal e Ano Novo, tradicional e deliciosa, feita com ovos, fava de baunilha, NESTLÉ Creme de Leite, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, conhaque e canela, servido em copinhos numa bancada de madeira

Fácil
20 min

Receita de Gemada Clássica de Natal e Ano Novo

Rithiely Alves

Receita de Aperitivo Natalino de Bacalhau, feito com bacalhau em pedaços, pimentões, azeitonas, servido em uma mesa de natal toda decorada

Fácil
20 min

Receita de Aperitivo Natalino de Bacalhau

Lauri (@ontulips_)

Receita de Aletria da Vó, a melhor do mundo, feita com macarrão cabelo de anjo e uma calda de caramelo com Leite MOÇA

Fácil
20 min

Receita de Aletria da Vó

Alline Gava

Fotografia de uma travessa de vidro quadrada de bacalhau gratinado com batata sobre uma tábua de madeira e um pano de tom cinza. No fundo tem um moedor de pimenta de madeira.

Fácil
50 min

Receita de Bacalhau Gratinado na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de um recipiente fundo azul e branco com três ovos molê com azeite, sal e pimenta. Tem um garfo apoiado.

Fácil
10 min

Receita de Ovos Molê da Alê

Alexandra Guimarães Temponi

Fotografia de duas broas em formato de bolo, uma sobre um apoio azul claro, e a outra sobre um apoio preto. Os apoios estão sobre uma bancada preta.

Fácil
50 min

Receita de Broa do Paulo

Paulo Sérgio da Silva

Fotografia de um prato de vidro sobre um pano vermelho, dentro do prato tem arroz com lentilha e abobrinha.

Fácil
30 min

Receita de Risoto de Sardinha da Maria Joaquina

Joyce Aparecida Machado de Souza

Fotografia vista de cima de um prato branco fundo e largo com iscas de peixe e maionese em um ramekin branco pequeno. Ao lado das iscas tem dois pedaços de limão. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil
35 min

Receita de Iscas de Peixe com Maionese de Botarga

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de bacalhau acompanhado de batatas amassadas e espinafre.

Médio
60 min

Receita de Bacalhau com Migas

MasterChef Brasil 11

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