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Receitas com café: 26 ideias para você inovar!

Listamos 26 receitas com café para você sair do básico e surpreender na cozinha, como receitas com café salgadas e sobremesas com café.

Listamos 26 receitas com café para você sair do básico e surpreender na cozinha, como receitas com café salgadas e sobremesas com café.

O café é muito comum no Brasil, tanto que, durante o Segundo Reinado, foi um dos produtos mais exportados do país, sendo cultivado principalmente no Rio de Janeiro e em São Paulo. Até hoje o café brasileiro conquista os estrangeiros, não só pelo fruto em si, mas pela maneira de preparar a bebida – mais forte e intensa.

Aqui vamos trazer uma lista de receitas com café que vão muito além das bebidas.


Sobremesas cremosas

Mousse de Café

1. Pudim de café: essa sobremesa é quase tradicional, já que o único diferencial é o café, que traz um novo sabor.
2. Parfait de café: o parfait é feito com café, creme de leite e leite condensado, acompanhado de uma calda doce com Nescafé Tradição®.
3. Pavê de café na taça: essa receita com café leva biscoitos de maisena, chantilly e gotas de chocolate meio amargo.
4. Pavê café au lait: ele é feito com uma base de bolo de laranja esfarelado, laranjas e pêssegos, e coberto por um creme de Nescafé® Dolce Gusto® Café au Lait com geleia de maracujá.
5. Mousse de café: essa mousse leva gelatina sem sabor e claras para oferecer uma textura aerada e firme.
6. Flan de café ao zabaione: o flan de café é acompanhado de um zabaione de vinho do Porto, açúcar e gemas.


Docinhos

Bombom de Café

7. Bombom de café: essa receita com café leva também licor de cacau e chocolate meio amargo, uma grande combinação de sabores.
8. Granita de café: a granita é uma sobremesa gelada feita com laticínios, amido de milho e ovos.
9. Mil folhas de café e laranja: a massa folhada laminada é recheada com um creme de café com cascas de laranja, sendo uma receita com café aromática e saborosa.
10. Canapés doces de Moça® com Nescafé®: a base dos canapés é feita de biscoitos de cacau, enquanto a cobertura leva café e Moça® De Colher.
11. Mini pudim de café com crocante de avelã: essa receita com café possui um crocante de avelãs tostadas açucaradas, adicionando textura e sabor ao pudim.
12. Mini curau com caramelo de Nescafé®: o curau é um doce cremoso de milho com leite de coco, que, nessa receita, é coberto com um caramelo diferenciado.


Bolos

Petit Gateau de Café

13. Bolo Nescafé®: além dos ingredientes comuns, essa massa de bolo também leva café em pó.
14. Baked café: para fazer esse baked, você deve molhar as fatias de bolo com caramelo e café.
15. Petit gâteau de café: o petit gâteau é um pequeno bolo com recheio cremoso. Para fazer essa receita com café, você precisa de uma cápsula de café Dolce Gusto® Espresso Intenso e cobertura de chocolate ao leite.
16. Bolo de nozes com creme de café e canela: a massa do bolo leva nozes trituradas, adicionando crocância a cada mordida!
17. Bolo Nescafé® com geleia de banana: esse bolo é feito com bananas, farinha de rosca e café, e pode ser servido com uma geleia de banana com essência de baunilha.
18. Rocambole de café e amêndoas: o recheio do rocambole leva lascas de amêndoas tostadas, que acentuam a textura do creme e o sabor do café.


Bebidas

Café Bombom

19. Café bombom: esse café é feito com creme de leite, leite condensado e cacau em pó 100%. Uma dica para tornar seu café diferente e saboroso.
20. Café com KitKat®: essa receita de café é muito simples – basta colocar um pedaço de KitKat® na xícara enquanto o café de cápsula é preparado.
21. Chocafé quente: o chocafé junta harmoniosamente café e cacau em pó, além de leite condensado para adoçar, sendo uma das receitas com café mais práticas para o dia a dia.
22. Café com sorvete e pé de moleque: essa bebida gelada leva café, doce de leite, sorvete e pé de moleque.
23. Nescafé Dolce Gusto® Au Lait quentinho com banana: além das cápsulas de café, você precisa de meia banana amassada, mel e canela em pó.
24. Smoothie de café com Nesfit® bebida de cacau: o smoothie é uma bebida cremosa, parecida com o milk-shake. Nessa receita com café, há ingredientes como bebida de cacau e cacau em pó.


Receitas com café salgadas

Carne de Panela com Abóbora e Toque de Nescafé

25. Carne de panela com abóbora e toque com Nescafé®: a carne é cozida com legumes, caldo de carne e café. Uma receita com café salgada que pode entrar nos almoços de família.
26. Tirinhas de frango marinadas no Nescafé®: as tirinhas de frango são marinadas em caldo de carne, café, vinho branco e alecrim, e depois são refogadas com cebola.

Para ver mais receitas com café, acesse a página Receitas Nestlé e explore as opções disponíveis.


Perguntas frequentes

  • Quais são os benefícios do café?

    O café pode melhorar o desempenho físico e prevenir doenças como Alzheimer, demência, Parkinson e depressão.

  • Tomar café todo dia faz mal?

    Tomar café todo dia não traz malefícios desde que você não tenha problemas de saúde, como sensibilidades gastrointestinais, ansiedade ou alguma condição cardíaca que possa ser afetada pelo consumo de cafeína. Caso tenha algum desses problemas, consulte um médico antes de consumir café.

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