Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Top 10 receitas que você não sabia que dá para fazer com a sua Airfryer!

Você tem ideia de tudo que pode fazer na Airfryer? Da uma conferida nessa lista e veja as receitas incríveis e facinhas de preparar!

Faça o quiz e descubra que eletrodoméstico você é!

Uma tecnologia que faz de tudo. Ela assa, cozinha e frita alimentos sem óleo. Por isso, virou a febre do momento! Conhecido popularmente como Airfryer, o utensílio de cozinha tem deixado muitas pessoas curiosas sobre como funciona, se vale investir e o que, afinal, é possível fazer com ela.

Pensando em nossos consumidores, que sempre perguntam se nossas receitas podem ser feitas na Airfryer, desenvolvemos uma parceria especial com a Philips Wallita. Se você ainda não tem a sua, confira as opções abaixo para escolher a que mais se encaixa na sua rotina.


E, afinal, você sabe como começar usar a Airfryer?

A Airfryer é fácil de utilizar. Basta seguir os passos:

  • Pré-aqueça a Airfryer à temperatura necessária durante 3 minutos.
  • Coloque a sua receita no cesto e introduza o recipiente na Airfryer. Defina o tempo de cozimento necessário.
  • Agite o cesto com os ingredientes na metade do tempo, apenas se recomendado.
  • Assim que o tempo definido terminar, sirva! Muito rápido e prático!

Agora que você já sabe ligar, descubra o que pode fazer na sua Airfryer!

Bom, nem só de batatas fritas, coxinhas e outras “friturinhas” vive o orgulhoso #CozinheiroDeAirfryer. E, sim, é possível fazer muito mais do que fritar alimentos congelados ou pré-preparados. Com ela podemos fazer uma infinidade de receitas incríveis que vão da entrada à sobremesa passando por pratos principais deliciosos e cheios de sabor. Mas, muito mais práticos, e o melhor: livres de óleo. Isso é, tudo que você faria em uma fritadeira com óleo ou no forno, você pode fazer em uma Airfryer.


Curtiu? Então confira esse cardápio completo que a gente preparou para você <3

Para começar, você pode testar qualquer uma das receitas práticas que listamos aqui. Vem dar uma olhada!


1. Pudim de Leite Moça

Receitas na Airfryer: Pudim tradicional

Mas, se para você, a verdade é que só existe uma sobremesa clássica queridinha de TODO MUNDO. E, essa sobremesa é: O PUDIM DE LEITE MOÇA®️. Pode comemorar, pois separamos as melhores dicas para preparar um pudim PERFEITO na sua Airfryer. E você não vai se arrepender de tentar essa receita mais do que especial de Pudim de Leite MOÇA®️ na Airfryer. A primeira delas é: não utilize papel alumínio, apenas o banho-maria é suficiente. E no caso do banho-maria é necessário colocar água até pelo menos metade da forma. Outra dica importante é que se você não tiver uma forma maior para colocar a forma em que está assando o pudim, utilize o cesto da Airfryer para fazer o banho-maria, apenas colocando água dentro. E por fim: mantenha a temperatura sempre igual para que a calda de caramelo não se misture e vaze pela superfície do pudim.


2. Croquetes de Batata

Receitas na Airfryer: Croquetes de Batata

Os Croquetes de Batata na Airfryer são uma boa opção para fugir da saladinha de entrada, além de serem ótimos acompanhando um momento de descontração, como um “Happy-Hour”, por exemplo.

A dica para essa receita é misturar um pouquinho de queijo parmesão ralado à farinha de rosca, pois assa bem rapidinho e deixa os bolinhos com um tom de dourado muito apetitoso. E, é claro que ele fica bem sequinho quando feito na Airfryer, mas se você estiver se sentindo mais #ousado, pode rechear com queijo ou outro tipo de recheio cremoso à sua escolha… E isso fará com que o bolinho após pronto fique com o interior mais úmido. Você também pode preparar outras receitas com batatas, como as Batatas Rústicas Maggi.

Uma coisa é fato: você é capaz de fazer muito mais com uma Airfryer do que imagina.


3. Mini Empanadas de Linguiça

Receitas na Airfryer: Mini Empanadas de Linguiça

Ainda pensando em opções interessantes para uma refeição prática, faça Mini Empanadas de Linguiça na Airfryer e pincele uma gema com a empanada direto na cesta, para trazer um resultado mais douradinho e com aquele aspecto crocante por fora e muito macio por dentro. Elas ficam deliciosas acompanhadas de uma Salada Verde Meu Segredo.


4. Quiche de Frango

Receitas na Airfryer: Quiche de Frango

Outra opção para esse tipo de refeição é essa deliciosa Quiche de Frango na Airfryer, que combina com uma Salada com Legumes Assados, assim sua refeição fica muito charmosa sem perder a praticidade.

Para essa receita, a dica especial é utilizar sua Airfryer para pré-assar a massa por cerca de 5 minutos, apenas para deixá-la mais sequinha e crocante. Em seguida, adicionar o recheio e finalizar todo o preparo. Outro ponto importante é não esquecer de furar o fundo da massa na forma, pois isso é o que mantém a massa baixinha, tradicional do prato. Mas, para manter a suculência do seu recheio, deixe-o um pouquinho mais líquido ou adicione um pouco mais de Nestlé Creme de Leite de caixinha ou em lata, e assim você pode garantir um maior nível de cremosidade!


5. Coxas de Frango

Receitas na Airfryer: Coxas de Frango

Outra opção é a receita de Coxas de Frango Apimentadas na AirFryer que ficam uma delícia quando combinadas com Abóbora Rústica Assada com Ervas, e até mesmo com um Purê de Batata-Doce com Alho, uma refeição equilibrada, saborosa e muito prática.

O importante para deixar seu frango suculento e saboroso, mas sem perder aquela textura crocante que todo mundo adora, é seguir algumas dicas essenciais quando for prepará-lo na Airfryer. Como por exemplo, adicionar uma pitada de açúcar mascavo por cima, isso vai garantir uma cor mais brilhante, essa dica pode ser utilizada em um frango em pedaços, peito ou filés. Mas, se você optar por uma carne vermelha, besunte com uma mistura de manteiga, suco de laranja e ervas frescas para dar um toque extra de sabor.

Ao preparar um frango inteiro, por exemplo, aproveite para rechear com uma farofa mais úmida, isso vai garantir um interior suculento e manterá a umidade da carne. E, você também pode preparar um ensopado na cesta da Airfryer, basta colocar todos os ingredientes e temperos e ligar a fritadeira em potência máxima. Uma dica: não coloque muito líquido de uma só vez, vá verificando a necessidade de adicionar mais líquido aos poucos. Neste caso, utilize ingredientes que soltem água, como tomate que também ajuda a deixar a receita mais saborosa e bonita.


6. Bolinho de Couve Flor

Receitas na Airfryer: Bolinho de Couve Flor

Outra dica especial para você que está começando a se apaixonar pela sua Airfryer é o preparo de legumes. Você sabia que é possível aferventar legumes diretamente na Airfryer? Basta utilizar o cesto próprio ou uma forma que caiba nela. Depois de cozidos você pode utilizar esses legumes para fazer bolinhos, como esse Bolinho de Couve Flor na Airfryer, que também funciona se você fizer ele com aquele restinho de couve flor que sempre empaca na sua geladeira. Para manter o formato dos bolinhos é importante que, antes de levá-los para a Airfryer, você deve deixá-los na geladeira por cerca de 30 minutos e 1 minuto antes de finalizar, borrifar spray de manteiga ou azeite para dar um brilho extra.


7. Bolinho de Chuva

Receitas na Airfryer: Bolinho de Chuva

E, se você é fã de bolinhos, vai AMAR saber que também pode preparar Bolinhos de Chuva na Airfryer, o clássico com sabor de infância e tempero de vó ganha uma versão muito mais prática, sem óleo e sem sujeira no fogão. E, em menos de 30 minutos você pode ter um lanchinho delicioso para animar o café da tarde sem ter que se preocupar com a faxina no fogão.

Além da forma tradicional de moldar os bolinhos com uma colher, você também pode assá-los em mini forminhas dentro da Airfryer, se preferir. Como este bolinho fica mais sequinho, você pode borrifar um pouco de manteiga derretida diretamente em cada um deles após assá-los na Airfryer e, em seguida, polvilhar com açúcar e canela. Eles são uma opção certeira para combinar com um Ristretto com Leite MOÇA e Cacau. E para deixar sua mesa mais apetitosa, experimente servi-los com um Moça→ de Passar de sua preferência ou Moça→ Doce de Leite com Coco.


8. Rabanada

Receitas na Airfryer: Rabanada

Você também pode preparar deliciosas Rabanadas na Airfryer, ideais para dar uma repaginada naquele pãozinho amanhecido ou fazer o momento do seu café da manhã ou lanche muito mais especial. Além disso, ninguém resiste a uma rabanada fresquinha, né? Ainda mais se ela vier acompanhada de um Expresso com Mel, Gengibre e Anis, por exemplo.

Para que sua rabanada não grude e não deixe que a cobertura se perca no fundo do cesto, forre sua Airfryer com uma folha de papel manteiga, sim você pode forrar sua Airfryer com papel alumínio ou papel manteiga, mas nós explicamos isso com um pouco mais de detalhes mais para baixo nesse mesmo artigo. Outro fator muito importante é que você se lembre de virar a rabanada na metade do tempo para manter os dois lados igualmente douradinhos. Não se preocupe, a Airfryer vai se encarregar de deixá-las crocantes e saborosas.


9. Romeu e Julieta

Receitas na Airfryer: Romeu e Julieta

E, já que estamos falando de doces clássicos e imperdíveis, se tem um que não pode faltar na vida do brasileiro é um Romeu e Julieta feito na Airfryer, que economiza no tempo, já que fica pronto em apenas 20 minutos, mas dá e sobra no sabor.

Essa receita permite um pouco mais de flexibilidade, e você pode decidir se prefere fazer versões pequenas e individuais ou uma versão que serve toda a família. Para a versão maior, a dica é usar a cesta sem furinhos da Airfryer, garantindo mais praticidade na hora de assar e principalmente de lavar. Além disso, essa receita pode ser consumida fria ou quente, e pode ser conservada na geladeira. Mas caso queira, você também pode aquecer antes do consumo, e, adivinha? É só colocar a sobremesa diretamente na Airfryer por 2 minutos que fica como se tivesse acabado de sair do forno.


10. Bolo de Chocolate

Receitas na Airfryer: Bolo de Chocolate

Se pra você, pensar em sobremesa é pensar em bolo de chocolate, não se preocupe, pois, esse Bolo de Chocolate na Airfryer é gostoso, prático, fofinho e molhadinho para boleiro, nem chocólatra nenhum botar defeito. E quer saber a melhor parte? Ele fica pronto em apenas 35 minutos. Ou seja, dá pra fazer o bolo e a cobertura, esperar esfriar e deixar a cozinha limpa em menos de uma hora.

Mas, para que seu bolo fique reto na base, coloque um pouco de água no cesto da Airfryer. Isso também vai ajudar a não “fritar” por fora e permitir que o bolo asse corretamente. Caso você não tenha uma assadeira pequena que caiba na sua Airfryer, pode colocar papel manteiga diretamente no cesto e despeja sua massa para assar que funciona igual. Lembrando, aqui, que estamos falando do cesto sem furinhos! E, por fim, quando o bolo estiver perto de ficar pronto, se quiser, faça furos nele e despeje alguma calda para que ela penetre a massa diretamente na Airfryer.


11.Torta de Maçã

Receitas na Airfryer: Torta de Maçã

Agora, se você é do #TimeFruta, você pode assar frutas como abacaxi, pêra e maçã diretamente na sua fritadeira elétrica apenas com um pouquinho de canela e outras especiarias da sua preferência. Ou, pode tentar uma receita deliciosa de Torta de Maçã na Airfryer, que fica linda, é super prática, com um preparo vapt-vupt que pode ser feito diretamente no cesto fechado da Airfryer, sem papel manteiga.

 

 

E, o que mais você PRECISA saber sobre Airfryer? Separamos algumas perguntas e respostas essenciais para facilitar o manuseio da sua nova melhor amiga na cozinha.


Perguntas frequentes

  • Posso forrar a Airfryer com papel-manteiga ou papel-alumínio?

    Sim, mas jamais cubra por completo o fundo da cesta com esse papel ou qualquer outro tipo de material. Para cozinhar bem o alimento, é necessário haver um fluxo de ar adequado dentro da cesta. Ao cobrir o fundo da cesta, você reduz o fluxo de ar, diminuindo o desempenho de cozimento da sua Airfryer.

  • Como usar papel-manteiga ou papel-alumínio na Airfryer?

    Garanta que o papel usado é apenas um pouco maior do que o alimento a ser preparado. É possível usar papel-manteiga em uma assadeira desde que esteja bem fixo sobre ela e não ultrapasse suas bordas. Jamais deixe o papel-manteiga sair pelas bordas da cesta. É possível usar papel-alumínio ou bandejas de metal na Airfryer. Use um pedaço de papel-alumínio pequeno para obter mais espaço ao redor do alimento e permitir que o fluxo de ar circule.

  • Posso usar qualquer recipiente na Airfryer?

    Você pode usar qualquer tipo de forma de metal, seja alumínio, inox, antiaderente, assadeiras e potinhos de vidro refratário, porcelana ou cerâmica que suportem altas temperaturas e silicone. Na dúvida se pergunte: "Isso vai ao forno?", se a resposta for sim, também pode ir na AirFryer.

  • Como faço para lavar a Airfryer?

    Você pode limpar o recipiente e a cesta da Airfryer com água quente, um pouco de detergente e uma esponja macia. Lembre-se dos pontos abaixo durante a limpeza da panela e da cesta:

    Se houver manchas de gordura no recipiente ou na cesta e você não conseguir removê-las com detergente, use um desengordurante líquido mais potente. Siga as instruções na embalagem.

  • Posso colocar alimentos congelados na AirFryer?

    Você pode, e deve, preparar alimentos congelados. O importante é o controle de temperatura, que sempre deve ser ajustado conforme o tipo de alimento a ser preparado. O mais recomendado é que você coloque uma temperatura um pouco mais baixa nos primeiros minutos, e, depois, suba até 180 ou 200 graus. Colocando uma temperatura muito alta desde o início, é como quando fritamos alimentos congelados em um óleo muito quente, já que eles ficam aparentemente cozidos por fora, porém crus por dentro.


Curtiu? Corre no nosso Instagram e conta pra gente, qual receita especial na Airfryer você vai preparar aí na sua casa!


Fontes:

https://www.download.p4c.philips.com/files/h/hd9220_20/hd9220_20_irb_ita.pdf

https://www.p4c.philips.com/cgi-bin/cpindex.pl

https://www.philips.com.br/c-f/XC000003600/como-limpar-a-pan-e-a-cesta-da-philips-airfryer

https://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2013/07/dicas-usando-assadeiras-e-refratarios.html

https://www.philips.com.br/c-f/XC000003591/quais-alimentos-posso-preparar-na-philips-airfryer

pixel

Quer baixar ebooks exclusivos com deliciosas receitas?