Comida Portuguesa

A cozinha portuguesa se vale de muitos ingredientes frescos como pescados, azeite de altíssima qualidade, sobremesas que levam ovo e sempre um bom vinho para acompanhar.

A culinária portuguesa, rica e diversificada, reflete a influência de povos como mouros e romanos, combinada com a abundância de produtos locais. Sua localização geográfica privilegiada resultou em um domínio inigualável no uso de azeite, peixes e batatas, ingredientes chave em pratos icônicos como o bacalhau.

Além da maestria com frutos do mar, a confeitaria portuguesa se destaca com doces tradicionais e mundialmente apreciados, como o Pastel de nata, o Arroz doce e o Pão de ló.

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, um pano listrado verde e bege, um pano verde claro, um prato redondo branco fundo com a bacalhoada e legumes dentro dele. Ao fundo, um prato com uma fatia do bacalhau e garfo.

Fácil
50 min

Receita de Bacalhoada

Receitas Nestlé

Fotografia em tons dourado e ferrugem, com refratário de cor ferrugem ao centro com escondidinho de bacalhau gratinado salpicado de cheiro-verde sobre guardanapo ferrugem, ao lado prato ferrugem com garfo e porção do escondidinho, sobre bancada ferrugem.

Fácil
45 min

Receita de Escondidinho de Bacalhau

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com um prato fundo e branco ao centro. Dentro do prato existe vários bolinhos de bacalhau feitos na Air Fryer acompanhados por fatias de limão

Fácil
30 min

Receita de Bolinho de Bacalhau na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor azul. Ao centro, uma tábua de madeira contendo os pasteis. Ao lado, há uma peneira de inox e ao fundo, duas xícaras de café.

Fácil
60 min

Pastel de Nata Português

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira verde, um pano branco com listras azuis, um recipiente oval branco com várias batatas bolinhas com pimenta calabresa.

Fácil
120 min

Batata Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e laranja em uma bancada de madeira branca, dois potinhos brancos redondos com os petiscos de uva-passa, damasco, nozes dentro deles. Na mesa, estão espalhadas algumas nozes e damascos.

Médio
15 min

Petiscos Doce de Sementes de Abóbora, Noz Pecã e Frutas Secas

Receitas Nestlé

Fotografia de fatias grossas de lombo assado com maçãs também assadas e um creme de iogurte. A carne está dentro de um prato raso na cor branca.

Fácil
140 min

Lombo ao Creme de Maçã

Receitas Nestlé

Fotografia de quatro maçãs assadas com mel, aveia, canela e uva passa dentro de uma forma redonda de alumínio. O recipiente está em cima de um pano, que está sobre uma mesa de madeira.

Fácil
40 min

Maçãs Recheadas ao Forno

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de cinza em uma bancada de madeira de cor preta. Ao centro, um prato branco contendo o peixe em um papel alumínio com duas rodelas de limão ao lado.

Elaborado
110 min

Peixe Recheado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e amarelo de uma bancada de madeira com um pano quadriculado branco e vermelho, uma travessa retangular vermelha por fora e bege por dentro com o bacalhau gratinado com cubos de batata por cima, faltando uma porção.

Fácil
60 min

Bacalhau Gratinado ao Creme

Receitas Nestlé

11 receitas

Filtros

Fotografia de castanhas caramelizadas sobre uma forma com papel manteiga.

Fácil
60 min

Receita de Marrom Glacé

Receitas Nestlé

Fotorgrafia mostra a sobremesa Toucinho do Céu com textura cremosa e dourada, polvilhada com açúcar refinado. A sobremesa está servida em um prato rústico, em um ambiente acolhedor, destacando sua beleza simples e deliciosa.

Médio
90 min

Receita de Toucinho do Céu

Maria Celia de Castilho Provenzano

Fotografia em tons de amarelo com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe vários pastéis de nata caramelizados e dourados feitos na Air Fryer

Fácil
30 min

Receita de Pastel de Nata na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de um recipiente fundo azul e branco com três ovos molê com azeite, sal e pimenta. Tem um garfo apoiado.

Fácil
10 min

Receita de Ovos Molê da Alê

Alexandra Guimarães Temponi

Fotografia de duas broas em formato de bolo, uma sobre um apoio azul claro, e a outra sobre um apoio preto. Os apoios estão sobre uma bancada preta.

Fácil
50 min

Receita de Broa do Paulo

Paulo Sérgio da Silva

Fotografia de um prato amarelo de vidro sobre uma mesa de madeira. Dentro do prato tem várias unidades de biscoitos amanteigados com goiabada.

Fácil
50 min

Receita de Biscoito Português

Lis Farias

Foto da receita de Trouxinha de Filo com Ovos. Na foto, observa-se 7 trouxinhas assadas em um prato de porcelana branco.

Médio
80 min

Trouxinha de Filo com Ovos

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um prato verde contendo algumas queijadas. Ao fundo, há 2 cenouras, 1 pote de óleo

Fácil
35 min

Queijada de Cenoura sem Glúten e Sem Lactose

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira verde, um pano branco com listras azuis, um recipiente oval branco com várias batatas bolinhas com pimenta calabresa.

Fácil
120 min

Batata Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e laranja em uma bancada de madeira branca, dois potinhos brancos redondos com os petiscos de uva-passa, damasco, nozes dentro deles. Na mesa, estão espalhadas algumas nozes e damascos.

Médio
15 min

Petiscos Doce de Sementes de Abóbora, Noz Pecã e Frutas Secas

Receitas Nestlé

Fotografia de quatro maçãs assadas com mel, aveia, canela e uva passa dentro de uma forma redonda de alumínio. O recipiente está em cima de um pano, que está sobre uma mesa de madeira.

Fácil
40 min

Maçãs Recheadas ao Forno

Receitas Nestlé

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