Arroz à Grega
Arroz com MAGGI Caldo de Galinha, cenoura, uva- passa e pimentões vermelho e verde
Veja as diferentes versões desta receita
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Total: 50minPreparação: 10minCozimento: 35minEspera: 5min
- 12 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas
- 1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas
- 1 cenoura em tirinhas finas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
Junte as uvas-passas e reserve.
Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.
Adicione a água fervente, os tabletes de MAGGI Caldo, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio.
Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva.
Utensílios
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![Utensilio]()
Panela
MARY ELIZABETH DEL TEDESCO ZARAGOZA
Marcelo Adriano Simões
Cleide Luciana da Silva Almeida
Maria Luisa Silva DeMoraes
Wilma Alves de Moura
weldron da silva farias
andrea gonçalves de araujo
rosangela amaral
Nailsa G. Barros
Arquimedes Alberto