O que deseja fazer com essa Receita:

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Maggi
Testada

Arroz à Grega

O Arroz à Grega é uma opção colorida e cheia de sabor, perfeita para dar um toque especial às suas refeições. Feito com MAGGI Caldo de Galinha, cenoura, uva-passa e pimentões vermelho e verde, esse prato combina ingredientes que trazem uma explosão de texturas e um aroma irresistível. Ideal para acompanhar carnes ou como destaque em almoços festivos, o Arroz à Grega é fácil de preparar e agrada a todos.

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 50 min

Ingredientes

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419416

    Colher de pau

  • srh_media_1745509309

    Garfo

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

Dica

- Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.

Congelamento

Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

Dica de Ingrediente

Para obter um cozimento perfeito do arroz, siga as instruções da embalagem e ajuste a quantidade de água conforme o tipo de arroz utilizado. Use água fervente para cozinhar o arroz, garantindo maior rapidez no preparo e uma melhor textura do grão cozido.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de arroz em diversas preparações, como risotos, arroz frito ou arroz de forno. Além disso, com as sobras de arroz preparado, você pode fazer bolinho de arroz, arroz de forno e outros pratos.

Dica de Ingrediente

Pimentões recheados são uma opção saborosa e versátil. Prepare-os em maiores quantidades e congele porções individuais para usar no futuro. Retire a parte branca interna do pimentão para reduzir sua característica indigesta.

Dica Alimentar

Varie as cores dos pimentões para adicionar uma apresentação vibrante aos pratos. Pimentões assados também podem ser usados em molhos e saladas.

Dica Nutricional

Inclua arroz integral na sua alimentação para aumentar o conteúdo de fibras e nutrientes na refeição. Use talos de couve, brócolis, folhas de cenoura, beterraba e outros restos de vegetais para enriquecer o seu arroz.

Dica Nutricional

Os pimentões são ricos em vitamina C e antioxidantes. Considere incluí-los em preparações para aumentar o valor nutricional.

Perguntas frequentes

O que combina com arroz a grega?

O arroz à grega é um excelente acompanhamento para uma variedade de pratos, especialmente aqueles com sabores mais intensos e condimentados, adicionando um toque de cor e sabor à refeição. Experimente servir arroz à grega com frango e peixes, assados ou carne de porco assada, espetinhos de churrasco e até mesmo com pratos vegetarianos ou veganos como legumes grelhados, hambúrgueres vegetarianos e tofu grelhado. Esses são apenas alguns exemplos de pratos que podem ser acompanhados pelo arroz à grega. Sua versatilidade e sabor leve o tornam uma opção popular para uma ampla variedade de refeições.

Como fazer arroz a grega com bacon e calabresa?

Para fazer um arroz à grega com bacon e linguiça, comece aquecendo uma panela com um fio de azeite e refogando 100g de bacon e 1 linguiça calabresa picados em cubos. Assim que estiverem bem dourados, acrescente 1 pimentão verde, 1 pimentão vermelho e 1 cebola em cubos e 1 cenoura ralada. Assim que tudo estiver refogado, junte as uvas passas e misture bem. Acrescente 2 xícaras (chá) de arroz no refogado de legumes e mexa até ficar brilhante. Em seguida, junte 4 xícaras (chá) de água fervente e 2 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha. Mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada. Assim que a água secar, tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva.

Pode congelar arroz à grega?

Sim, o arroz à grega pode ser congelado com sucesso para consumo posterior. No entanto, é importante seguir algumas diretrizes para garantir que o arroz congelado mantenha sua qualidade e sabor ao ser descongelado e reaquecido, tais como: esperar o arroz esfriar antes de congelar, para evitar a formação de cristais de gelo no arroz durante o congelamento; utilizar embalagens adequadas, como recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento; etiquetar e datadar, ajudará você a monitorar o tempo de armazenamento no freezer.

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Avaliação da receita (23)

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23 avaliações
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Comentários (19)

Anônimo
13.02.2019

No Natal eu fiz a receita do Arroz à Grega, e foi o maior sucesso. Todos os meus convidados, ficaram encantados. Gracias Nestlé ?

Anônimo
16.01.2019

Uma delicia.ainda vou fazer.

Anônimo
29.12.2018

soniadeus2013@gmail.com

Anônimo
03.12.2018

Adorei a receita. Adoro arroz à grega. Obrigada por postarem e por todas as receitas maravilhosas com que nos proporcionam. Feliz 2018 para todos.

Anônimo
29.11.2018

Boa

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Arroz à Grega combina com o que?

O arroz à grega é um prato colorido e saboroso e é frequentemente servido como acompanhamento de carnes assadas, grelhadas ou ensopadas, como frango, carne bovina ou peixe. Além disso, o arroz à grega é uma excelente opção para festas, pois pode ser servido ao lado de saladas e pratos frios, em buffets ou como parte de um prato principal em um almoço ou jantar.

Dicas

  • Para preparar um arroz à grega delicioso, comece cozinhando o arroz normalmente, mas adicione o Maggi Caldo galinha ou também de Legumes à água para intensificar o sabor.
  • Ao refogar os ingredientes, como cebola, cenoura, pimentão e ervilhas, utilize azeite ou manteiga para trazer ainda mais sabor.
  • É importante que os legumes sejam cortados em cubos pequenos e cozidos al dente, para que mantenham a crocância e uma aparência bonita ao prato.
  • Você é do time que gosta de uva passa? Experimente adicioná-las no arroz, ou então nozes picadas.
  • Sirva o arroz à grega bem quente ou em temperatura ambiente, decorado com salsinha picada.

História do Prato

O arroz à grega é uma receita que vem da culinária mediterrânea, e no Brasil ele se tornou um prato comum em festas e celebrações, especialmente em eventos como casamentos, aniversários e no Natal. Embora não tenha uma relação direta com a Grécia, o nome "à grega" remete à ideia de um prato festivo e colorido, que lembra as mesas mediterrâneas.

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