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Nhoque ao Molho de Tomate

Nhoque com Massa com MAGGI Tempero e Sabor e molho de tomates

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 45min
    Preparação: 25min
    Cozimento: 20min
  • 3 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Molho

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa

Massa

  • 4 batatas descascadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 saches de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Molho

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates. Adicione a polpa de tomate, a água, o açúcar e o sal.

Cozinhe por cerca de 10 minutos. Reserve.

Massa

Em uma panela, cozinhe as batatas em meio litro de água , por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.

Amasse-as com um garfo e passe-as por uma peneira ou espremedor.

Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, a manteiga, o queijo parmesão, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e o ovo. Misture bem a cada adição e vá adicionando a farinha até obter consistência de enrolar (trabalhe sempre sobre superfície polvilhada com farinha de trigo). Enrole e corte como nhoques.

Cozinhe-os em água fervente e retire-os passados 5 minutos que subirem a superfície e sirva com o molho reservado.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

Raphaela

05.07.2021
1 2 3 4 5
Maravilhosa

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