Gourmet

Confira todas as receitas Gourmet que separamos para você se aventurar na cozinha e sentir-se um excelente Chef. Acesse agora mesmo.

29 receitas

Fotografia vista de cima de um recipiente de vidro com mousse de chocolate, toffee de caramelo e pralinê de castanhas do Brasil. O recipiente está sobre uma bancada de madeira.
  • Médio
  • 75 min

Receita de Mousse de Chocolate com Toffee de Caramelo e Pralinê de Castanhas do Brasil

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um polvo sobre um creme de ervilhas, rondele de azedinha e ovas de peixe. A receita está em um prato de cerâmica cinza sobre uma bancada de madeira.
  • Médio
  • 70 min

Receita de Polvo com Rondele de Azedinha e Creme de Ervilhas

MasterChef Brasil 11

Foto aproximada de um grande prato redondo moderno com a receita de trilogia de mamão verde MMA (Mel, mamão e abacaxi)
  • Elaborado
  • 225 min

Receita de trilogia de Mamão Verde: MMA Mel, Mamão e Abacaxi

MasterChef Confeitaria

Foto vista de cima da receita de Paris Brest de Avelãs, uma receita rebuscada, repleta de uma decoração lindíssima com fatias de avelãs caramelizadas
  • Elaborado
  • 284 min

Receita de Paris Brest Avelã

MasterChef Confeitaria

Fotografia vista de cima de um prato grande com o meio fundo. Dentro tem gnocchi de batata doce laranja com dashi de cupuaçu, crocante de jamon e cogumelos. Ao lado do prato tem um recipiente pequeno com molho, que está também sobre uma mesa escura.
  • Médio
  • 110 min

Receita de Gnocchi de Batata Doce Laranja com Dashi de Cupuaçu, Crocante de Jamon e Cogumelos

MasterChef Brasil

Fotografia vista de cima de um prato raso grande preto com uma posta de robalo no vapor com molho de leite de coco, ervas e salada de frutas verdes. O prato está sobre uma bancada de madeira.
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Robalo no Vapor com Molho de Leite de Coco, Ervas e Salada de Frutas Verdes

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de três pratos pratos pretos com receitas diferentes, sendo elas: Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas. Os prato estão sobre uma bancada de madeira.
  • Médio
  • 115 min

Receita de Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato branco raso com molho de vinho tinto, cebolas fritas, filé mignon e batatas gratinadas. O prato está sobre uma bancada de madeira clara.
  • Elaborado
  • 90 min

Receita de Filet Mignon Grelhado com Molho de Vinho Tinto, Batatas Gratinadas e Cebola Crocante

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de dois ramekins brancos, um com creme brulée de baunilha com laranja, e o outro creme brulée de aspargos com bacon. Os ramekins estão sobre uma mesa de madeira.
  • Médio
  • 70 min

Receita de Cremes Brulée de Baunilha com Laranja e de Aspargos com Bacon

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de dois ramekins de cremes brulée, um de cogumelo com gorgonzola e o outro de baunilha com framboesa. As sobremesas estão sobre uma mesa de madeira.
  • Médio
  • 60 min

Receita de Cremes Brulée de Cogumelos com Gorgonzola e de Baunilha com Framboesa

MasterChef Brasil 11

Fotografia de dois croissants sobre uma pequena tábua de madeira, sobre uma mesa também de madeira, mas em tom escuro. Apoiado na tábua tem uma faca e ao fundo, tem outro croissant dentro de uma cestinha com um pano branco.
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Croissant

Receitas Nestlé

Receita de Café, Cardamomo e Laranja, delicioso e diferente, feito com Bolo de Amêndoa, Caramelo, Mousse de Laranja, Ganache Montada, Sorvete, Crumble Branco e decorado com Chocolate Branco
  • Elaborado
  • 149 min

Receita de Café, Cardamomo e Laranja

MasterChef Confeitaria

Receita de Mata do Cerrado
  • Elaborado
  • 90 min

Receita de Mata do Cerrado

MasterChef Confeitaria

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce, diferente e incrível, feito com uma Mousse e Chocolate, uma Goiabada, Terra de Chocolate e uma Árvore de Chocolate
  • Elaborado
  • 90 min

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce

MasterChef Confeitaria

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale, diferente e delicioso, feito com uma Mousse de Chocolate, Geleia de Tangerina, Curd de Cambuci, Crocante de Castanha com Guanciale, Dacquoise de Castanha-do-Pará
  • Elaborado
  • 190 min

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale

MasterChef Confeitaria

Receita de Café com Bolo, diferente e delicioso, feito com uma Massa de Bolo umedecida com Calda de Café, com Ganache de Chocolate e Cardamomo e Geleia de Maçã com Pimentas
  • Elaborado
  • 130 min

Receita de Café com Bolo

MasterChef Confeitaria

Receitas de Tartelete de Limão Siciliano, deliciosa e clássica, feita com Biscoito TOSTINES Especiaria, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, um curd de limão siciliano e decorada com merengue suíço
  • Fácil
  • 55 min

Receita de Tartelete de Limão Siciliano

Otávio Orletti

Foto da Receita de Cumaru, Pistache e Laranja, diferente e deliciosa, feita com um crumble de castanha-do-Pará e pistache, mousse de cumaru, chocolate branco e iogurte, culis de maracujá e um sorvete de laranja e água de flor de laranjeira
  • Elaborado
  • 90 min

Receita de Cumaru, Pistache e Laranja

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Guirlanda de Chocolate diferente e deliciosa feita com uma base de chocolate, bolas de natal bombons, laço de marshmallow e bombons fudge presentes de natal
  • Elaborado
  • 120 min

Receita de Guirlanda de Chocolate

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Paris Brest com Creme Mousseline, delicioso e impressionante, feito com uma base de massa choux tradicional e um recheio de creme mousseline com pasta de avelã, decorado com açúcar polvilhado e pontos e caramelo
  • Médio
  • 130 min

Receita de Paris Brest com Creme Mousseline

Otávio Orletti

Foto vista de cima da receita de bolo ópera, lindíssimo, decorado com o desenho de uma clave musical feita com chocolate
  • Elaborado
  • 165 min

Receita de Ópera à L'Orange e Noisette

MasterChef Confeitaria

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