Gourmet

Confira todas as receitas Gourmet que separamos para você se aventurar na cozinha e sentir-se um excelente Chef. Acesse agora mesmo.

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Fotografia vista de cima de um prato grande com o meio fundo. Dentro tem gnocchi de batata doce laranja com dashi de cupuaçu, crocante de jamon e cogumelos. Ao lado do prato tem um recipiente pequeno com molho, que está também sobre uma mesa escura.

Médio
110 min

Receita de Gnocchi de Batata Doce Laranja com Dashi de Cupuaçu, Crocante de Jamon e Cogumelos

MasterChef Brasil

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce, diferente e incrível, feito com uma Mousse e Chocolate, uma Goiabada, Terra de Chocolate e uma Árvore de Chocolate

Elaborado
90 min

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce

MasterChef Confeitaria

Fotografia de dois croissants sobre uma pequena tábua de madeira, sobre uma mesa também de madeira, mas em tom escuro. Apoiado na tábua tem uma faca e ao fundo, tem outro croissant dentro de uma cestinha com um pano branco.

Fácil
60 min

Receita de Croissant

Receitas Nestlé

Receita de Café, Cardamomo e Laranja, delicioso e diferente, feito com Bolo de Amêndoa, Caramelo, Mousse de Laranja, Ganache Montada, Sorvete, Crumble Branco e decorado com Chocolate Branco

Elaborado
149 min

Receita de Café, Cardamomo e Laranja

MasterChef Confeitaria

Receita de Mata do Cerrado

Elaborado
90 min

Receita de Mata do Cerrado

MasterChef Confeitaria

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale, diferente e delicioso, feito com uma Mousse de Chocolate, Geleia de Tangerina, Curd de Cambuci, Crocante de Castanha com Guanciale, Dacquoise de Castanha-do-Pará

Elaborado
190 min

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale

MasterChef Confeitaria

Receitas de Tartelete de Limão Siciliano, deliciosa e clássica, feita com Biscoito TOSTINES Especiaria, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, um curd de limão siciliano e decorada com merengue suíço

Fácil
55 min

Receita de Tartelete de Limão Siciliano

Otávio Orletti

Receita de Café com Bolo, diferente e delicioso, feito com uma Massa de Bolo umedecida com Calda de Café, com Ganache de Chocolate e Cardamomo e Geleia de Maçã com Pimentas

Elaborado
130 min

Receita de Café com Bolo

MasterChef Confeitaria

Receita de Picolé S'Mores com Laranja e Pimenta feita no Masterchef confeitaria

Elaborado
170 min

Receita de Picolé S'Mores com Laranja e Pimenta

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Cumaru, Pistache e Laranja, diferente e deliciosa, feita com um crumble de castanha-do-Pará e pistache, mousse de cumaru, chocolate branco e iogurte, culis de maracujá e um sorvete de laranja e água de flor de laranjeira

Elaborado
90 min

Receita de Cumaru, Pistache e Laranja

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Paris Brest com Creme Mousseline, delicioso e impressionante, feito com uma base de massa choux tradicional e um recheio de creme mousseline com pasta de avelã, decorado com açúcar polvilhado e pontos e caramelo

Médio
130 min

Receita de Paris Brest com Creme Mousseline

Otávio Orletti

Foto da Receita de Guirlanda de Chocolate diferente e deliciosa feita com uma base de chocolate, bolas de natal bombons, laço de marshmallow e bombons fudge presentes de natal

Elaborado
120 min

Receita de Guirlanda de Chocolate

MasterChef Confeitaria

Foto vista de cima da receita de bolo ópera, lindíssimo, decorado com o desenho de uma clave musical feita com chocolate

Elaborado
165 min

Receita de Ópera à L'Orange e Noisette

MasterChef Confeitaria

Foto vista de cima da receita de Paris Brest de Avelãs, uma receita rebuscada, repleta de uma decoração lindíssima com fatias de avelãs caramelizadas

Elaborado
284 min

Receita de Paris Brest Avelã

MasterChef Confeitaria

Foto aproximada de um grande prato redondo moderno com a receita de trilogia de mamão verde MMA (Mel, mamão e abacaxi)

Elaborado
225 min

Receita de trilogia de Mamão Verde: MMA Mel, Mamão e Abacaxi

MasterChef Confeitaria

Fotografia vista de cima de um recipiente fundo preto com o creme de castanha e cogumelo na base, os nhoques de banana por cima e azedinha e pimenta de cheiro para decorar. O recipiente está sobre uma bancada de madeira.

Fácil
65 min

Receita de Nhoque de Banana da Terra com Creme de Castanha e Farofa de Bacon

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato raso grande preto com uma posta de robalo no vapor com molho de leite de coco, ervas e salada de frutas verdes. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil
50 min

Receita de Robalo no Vapor com Molho de Leite de Coco, Ervas e Salada de Frutas Verdes

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de três pratos pratos pretos com receitas diferentes, sendo elas: Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas. Os prato estão sobre uma bancada de madeira.

Médio
115 min

Receita de Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato em tons de rosa sobre uma bancada preta. Dentro do prato tem uma minitorta de morango com coulis de morango e redução de vinagre balsâmico.

Fácil
65 min

Receita de Torta de Morango com Coulis de Morango e Redução de Vinagre Balsâmico

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de dois ramekins brancos, um com creme brulée de baunilha com laranja, e o outro creme brulée de aspargos com bacon. Os ramekins estão sobre uma mesa de madeira.

Médio
70 min

Receita de Cremes Brulée de Baunilha com Laranja e de Aspargos com Bacon

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de dois ramekins de cremes brulée, um de cogumelo com gorgonzola e o outro de baunilha com framboesa. As sobremesas estão sobre uma mesa de madeira.

Médio
60 min

Receita de Cremes Brulée de Cogumelos com Gorgonzola e de Baunilha com Framboesa

MasterChef Brasil 11

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