Gourmet

Confira todas as receitas Gourmet que separamos para você se aventurar na cozinha e sentir-se um excelente Chef. Acesse agora mesmo.

37receitas

Sobremesa de chocolate com cobertura cremosa, ganache e cerejas. Receita sofisticada perfeita para ocasiões especiais.

Elaborado
60 min

Receita de Torre Surrealista de Choux, Éclairs e Chocolate

Léo Salles

A receita de Tuile Crocante para Sorvete é uma preparação delicada e versátil, perfeita para finalizar sobremesas

Médio
30 min

Receita de Tuile Crocante para Sorvete

Rodrigo

Receita de Mata do Cerrado

Elaborado
90 min

Receita de Mata do Cerrado

MasterChef Confeitaria

Fotografia vista de cima de um prato raso grande preto com uma posta de robalo no vapor com molho de leite de coco, ervas e salada de frutas verdes. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil
50 min

Receita de Robalo no Vapor com Molho de Leite de Coco, Ervas e Salada de Frutas Verdes

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato em tons de rosa sobre uma bancada preta. Dentro do prato tem uma minitorta de morango com coulis de morango e redução de vinagre balsâmico.

Fácil
65 min

Receita de Torta de Morango com Coulis de Morango e Redução de Vinagre Balsâmico

MasterChef Brasil 11

A receita é uma sobremesa criativa que combina chocolate intenso, frutas amazônicas e finalização sofisticada

Médio
85 min

Receita de Brownie com Namelaka de Cupuaçu, Ganache e Tucupi Negro

Grupo Garantido

A receita de Pirarucu à Redenção com Purê de Banana-da-Terra e Molho de Tucupi é uma preparação paraense

Elaborado
115 min

Receita de Pirarucu à Redenção com Purê de Banana-da-Terra e Molho de Tucupi

Grupo Vermelho

Foto da Receita de Filé de Pescada com Creme de Iogurte e Salada de Pepino, servida em um prato branco com borda dourada

Fácil
75 min

Receita de Filé de Pescada com Creme de Iogurte e Salada de Pepino

Taís Evaristo

foto da Receita de Pato Selado com Risoto de Vinho Tinto, Alho Negro e Chocolate servido em um prato redondo e vista de cima

Elaborado
60 min

Receita de Pato Selado com Risoto de Vinho Tinto, Alho Negro e Chocolate

Jéssica Cruz Cechella

Foto da Receita de Gâteau de Chocolate com Tangerina e Crumble vista de cima, servida em um prato de cor bege

Médio
75 min

Receita de Gâteau de Chocolate com Tangerina e Crumble

Carla Araújo

Crudo de vieiras com manga, maçã verde, uvas e vinagrete, finalizado com xerém de castanha

Médio
35 min

Receita de Crudo de Vieira com Frutas e Vinagrete

Maria Eduarda

Fotografia de dois croissants sobre uma pequena tábua de madeira, sobre uma mesa também de madeira, mas em tom escuro. Apoiado na tábua tem uma faca e ao fundo, tem outro croissant dentro de uma cestinha com um pano branco.

Fácil
60 min

Receita de croissant folhado e crocante

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de um prato grande com o meio fundo. Dentro tem gnocchi de batata doce laranja com dashi de cupuaçu, crocante de jamon e cogumelos. Ao lado do prato tem um recipiente pequeno com molho, que está também sobre uma mesa escura.

Médio
110 min

Receita de Gnocchi de Batata Doce Laranja com Dashi de Cupuaçu, Crocante de Jamon e Cogumelos

MasterChef Brasil

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce, diferente e incrível, feito com uma Mousse e Chocolate, uma Goiabada, Terra de Chocolate e uma Árvore de Chocolate

Elaborado
90 min

Receita de Mousse de Chocolate com Wasabi Fresco, Goiabada e Árvore de Algodão Doce

MasterChef Confeitaria

Receita de Café, Cardamomo e Laranja, delicioso e diferente, feito com Bolo de Amêndoa, Caramelo, Mousse de Laranja, Ganache Montada, Sorvete, Crumble Branco e decorado com Chocolate Branco

Elaborado
149 min

Receita de Café, Cardamomo e Laranja

MasterChef Confeitaria

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale, diferente e delicioso, feito com uma Mousse de Chocolate, Geleia de Tangerina, Curd de Cambuci, Crocante de Castanha com Guanciale, Dacquoise de Castanha-do-Pará

Elaborado
190 min

Receita de Entremet de Tangerina, Cambuci e Guanciale

MasterChef Confeitaria

Receitas de Tartelete de Limão Siciliano, deliciosa e clássica, feita com Biscoito TOSTINES Especiaria, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, um curd de limão siciliano e decorada com merengue suíço

Fácil
55 min

Receita de Tartelete de Limão Siciliano

Otávio Orletti

Receita de Café com Bolo, diferente e delicioso, feito com uma Massa de Bolo umedecida com Calda de Café, com Ganache de Chocolate e Cardamomo e Geleia de Maçã com Pimentas

Elaborado
130 min

Receita de Café com Bolo

MasterChef Confeitaria

Receita de Picolé S'Mores com Laranja e Pimenta feita no Masterchef confeitaria

Elaborado
170 min

Receita de Picolé S'Mores com Laranja e Pimenta

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Cumaru, Pistache e Laranja, diferente e deliciosa, feita com um crumble de castanha-do-Pará e pistache, mousse de cumaru, chocolate branco e iogurte, culis de maracujá e um sorvete de laranja e água de flor de laranjeira

Elaborado
90 min

Receita de Cumaru, Pistache e Laranja

MasterChef Confeitaria

Foto da Receita de Paris Brest com Creme Mousseline, delicioso e impressionante, feito com uma base de massa choux tradicional e um recheio de creme mousseline com pasta de avelã, decorado com açúcar polvilhado e pontos e caramelo

Médio
130 min

Receita de Paris Brest com Creme Mousseline

Otávio Orletti

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