Ah, a magia do Réveillon… Família e amigos reunidos, muitos planos e novas oportunidades. É momento de agradecer, intencionar, se emocionar com os fogos de artifício e, claro, se deliciar com uma mesa farta com as melhores comidas!
E para compor essa noite especial com chave de ouro, nada como as deliciosas sobremesas de Ano Novo. São tantas opções para escolher! Manjares, mousses, brigadeirão, tortas e gelatinas e muito mais para fazer bonito na virada do ano.
Venha descobrir com Receitas Nestlé como pode ser fácil preparar diversas opções de doces para a ceia de Ano Novo.
Sobremesas de Ano Novo fáceis e tradicionais
Além de deliciosas e parte importante da última refeição do ano, as sobremesas na maioria das vezes também cumprem um papel decorativo na mesa da ceia. Geralmente podem ser enfeitadas e finalizadas com frutas, confeitos coloridos, desenhos e símbolos que representam as festividades.
Quer dicas de sobremesa de Ano Novo fácil e tradicional? Aqui estão algumas opções:
1- Pudim de Leite Moça
O pudim de Leite Moça é um clássico da culinária brasileira no ano novo. Ele é feito com leite condensado, ovos, leite, açúcar e essência de baunilha, e é geralmente servido com calda caramelizada. Sua receita tradicional geralmente serve 16 porções e faz sucesso na mesa!
2- Mousse de Maracujá
A mousse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição com um toque tropical. Sua textura cremosa e o sabor marcante do maracujá são perfeitas para o ano novo.
A base da mousse geralmente inclui Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de Leite, suco de maracujá e gelatina. Com algumas dicas simples, como dissolver a gelatina e deixar a mousse gelar por tempo suficiente, é possível preparar um mousse perfeito em casa.
A decoração com polpa de maracujá, raspas de limão ou chocolate, podem deixar a sobremesa ainda mais especial!
3- Pavê de Chocolate
O pavê de chocolate é uma sobremesa composta por camadas alternadas de biscoitos macios, geralmente de maisena ou champagne, umedecidos em leite ou café, e um creme saboroso e cremoso. Esse creme pode ser feito com Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de leite, gemas e outros ingredientes que variam de acordo com a receita.
4- Gelatina Recheada
Sucesso entre as crianças e adultos, a gelatina recheada é uma sobremesa refrescante e fácil de fazer. É perfeita para o Ano Novo porque é leve e não é muito doce. Você pode usar Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de Leite e leite de coco para rechear a gelatina.
5- Brigadeirão Moça
Unanimidade entre os brasileiros, o brigadeirão moça é um doce que pode ser feito para a ceia de ano novo e que certamente vai fazer sucesso. É feito com Leite MOÇA®, Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral, ovos e açúcar. É uma sobremesa cremosa, tradicional e deliciosa que é perfeita para a chegada de um novo ano.
6- Manjar
O manjar é uma das sobremesas de ano novo mais tradicionais, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave. O creme é feito com leite, açúcar e amido de milho. A combinação desses ingredientes resulta em uma sobremesa leve e delicada, com um sabor levemente adocicado.
7- Bombom de Travessa
O bombom de travessa é uma sobremesa fácil de fazer e é perfeita para o Ano Novo. É feito com Biscoitos NESTLÉ®, Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de Leite e frutas. Você pode usar qualquer tipo de fruta que você quiser para rechear o bombom. Geralmente são usados morangos ou uvas verdes sem semente. Fica uma delícia!
8- Chico Balanceado
O Chico Balanceado é uma sobremesa brasileira, especialmente popular em algumas regiões, que combina a cremosidade do leite condensado com a textura do coco ralado. É uma sobremesa fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, mas bastante lembrado na ceia de Réveillon.
9- Torta Banoffee
A torta banoffee é uma sobremesa de origem inglesa que conquistou o paladar de muitos brasileiros. Sua combinação única de Biscoito TOSTINES® Maisena triturados e manteiga, doce de leite, banana e creme faz dela opção irresistível para os amantes de doces. Para o ano novo, é uma sobremesa cremosa e que deixa qualquer mesa posta ainda mais bonita.
10- Rabanada de Forno com Leite Moça
A Rabanada é a estrela das festas de fim de ano, e não pode faltar na virada. Na versão de forno, ela se torna uma opção mais leve, mas igualmente deliciosa, para saudar o Ano Novo. A receita do site Receitas Nestlé garante o sucesso.
A receita tradicional utiliza pão amanhecido, ovos e, para garantir a cremosidade, é embebida em Leite MOÇA® antes de ser assada e polvilhada com açúcar e canela.
11- Torta de Limão Clássica
A Torta de Limão é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que equilibra o doce e o azedo. Sua refrescância cítrica é ideal para as noites quentes do Ano Novo.
A base crocante geralmente é feita com Biscoito TOSTINES® Maisena, e o recheio cremoso leva Leite MOÇA® e suco de limão. O merengue ou chantilly finaliza a sobremesa.
12- Cheesecake de Frutas Vermelhas
Elegante e deliciosa, o Cheesecake de Frutas Vermelhas traz sofisticação para a mesa de Ano Novo. A cor vibrante da calda combina com o clima de celebração.
Feita com uma base de Biscoito TOSTINES®, a receita clássica do site Receitas Nestlé combina o creme à base de cream cheese com Leite MOÇA® e NESTLÉ® Creme de Leite.
13- Torta Holandesa
Um clássico das confeitarias que faz muito sucesso nas ceias. A Torta Holandesa impressiona pela beleza e pela combinação de texturas, sendo uma aposta certeira para o Ano Novo.
A receita utiliza Biscoito CALIPSO® ou NESTLÉ® Choco Biscuit para a lateral, criando a borda característica. O creme aveludado e a cobertura de chocolate garantem o sabor.
14- Mousse de Chocolate Clássica
O Mousse de Chocolate é uma sobremesa clássica e aerada que agrada a todos os paladares na festa de Réveillon.
Para uma textura perfeita, a receita pede NESTLÉ® Creme de Leite e Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo, garantindo um sabor intenso e equilibrado.
15- Pavê de Pêssego
"É pavê ou pacumê?" A piada é clássica no Ano Novo, e o Pavê de Pêssego é uma alternativa suave e frutada ao tradicional de chocolate. Leve e gelado, é perfeito para o verão.
As camadas alternam biscoitos champagne ou maisena com um creme feito à base de Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de Leite e pêssegos em calda.
16- Delícia de Abacaxi
O nome já diz tudo. Esta sobremesa tropical é leve, refrescante e ideal para fechar a ceia de Ano Novo, especialmente em noites quentes.
Combina o doce do abacaxi cozido com um creme suave, que pode ser feito com Leite MOÇA® e NESTLÉ® Creme de Leite, resultando em uma sobremesa gelada deliciosa.
17- Strogonoff de Chocolate com Nozes
Uma versão doce do famoso prato salgado, o Strogonoff de Chocolate é incrivelmente fácil e rápido de fazer. É a sobremesa perfeita de Ano Novo para quem está com pressa, mas não abre mão do sabor.
A receita combina Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® com NESTLÉ® Creme de Leite e nozes picadas, que trazem a crocância e o sabor das festas de fim de ano.
18- Petit Gateau com Sorvete
Para uma sobremesa de Ano Novo mais sofisticada, o Petit Gateau é imbatível. O bolinho quente com interior cremoso impressiona os convidados no momento da virada.
Feito com Chocolate NESTLÉ® CLASSIC®, o segredo é o tempo de forno. Sirva quente acompanhado de uma bola de Sorvete NESTLÉ® Creme Tradicional.
19- Mousse de Manga
Seguindo a linha tropical do maracujá, o Mousse de Manga é uma sobremesa leve, muito aromática e com a cara do verão brasileiro. Perfeita para uma ceia de Ano Novo leve.
Assim como outras mousses, sua base cremosa é garantida pela mistura de NESTLÉ® Creme de Leite, Leite MOÇA® e a polpa da fruta.
20- Torta de Leite Ninho com Uva
Esta torta combina a suavidade do Leite Ninho com a refrescância da uva verde. É uma sobremesa linda e deliciosa para decorar a mesa do Réveillon e trazer boa sorte.
A base crocante de Biscoito TOSTINES® Maisena sustenta um creme de Leite em Pó NINHO® Forti+ e Leite MOÇA®, coberto com uvas verdes sem semente.
21- Pavê de Abacaxi com Coco
Uma variação tropical do pavê, que une dois ingredientes muito apreciados: abacaxi e coco. É uma sobremesa gelada, cremosa e com sabor de festa, ideal para o Ano Novo.
O creme feito com Leite MOÇA® e coco ralado intercala com os biscoitos e os pedaços de abacaxi, criando uma sobremesa completa e refrescante.
Receitas Nestlé: Sobremesas de Ano Novo para se deliciar
E aí, gostou das nossas dicas? Agora você tem diversas opções para escolher e conquistar a todos na próxima ceia de Réveillon. Lembre-se, a cozinha é um lugar para experimentar e explorar, então divirta-se com novas receitas, criando suas próprias versões em parceria com a Nestlé.
