Torta Holandesa
Biscoito CALIPSO, recheio cremoso de Leite MOÇA cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.
-
Total: 270minPreparação: 15minCozimento: 15minEspera: 240min
- 15 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 20
Ingredientes
Modo de preparo
Base
Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT. Em um recipiente, misture o Biscoito triturado com a manteiga, até formar uma massa úmida.
Forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura.
Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Reserve.
Recheio
Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas e o Leite NINHO. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos).
Desligue e deixe esfriar.
Misture à gelatina a água, e dissolva em banho-maria.
Adicione ao creme já frio, incorporando bem. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite.
Junte ao creme reservado, misturando bem.
Coloque sobre a base reservada.
Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
Cobertura
No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, e misture bem a manteiga e a água.
Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.
Utensílios
- Forma de Fundo Removível
- Geladeira
- Geladeira
- Liquidificador
- Batedeira
- Panela
MARIA HELENA ORLANDO
Ótima, em casa todos aprovaram.
Letícia Takahashi
Muito boa! Durante o preparo do creme pensei que a torta fosse ficar muito doce, mas depois de gelada ficou perfeita! Recomendo, todos amaram
marli zampol
Sensacional!!!
Antonia Caúla dos Santos
Posso usar outra bolacha no lugar da calipso , pois aqui em minha cidade nao achei
Geraldo Gonçalves Neto
Fiz essa receita pela primeira vez e me surpreendi com o resultado. A melhor receita que encontrei na internet. Obrigado, Nestlé!
Cláudia Aparecida Corrêa gomes
Adorei essa receita. Vou fazer amanhã..... Gratidão.
cleonice ferreira
posso usar esse creme tambem como recheio de bolo ?
Luzia Trierveiler
Elizabeth M N Santos
Elizabeth M N Santos
Em uma comemoração tive a oportunidade de degustar. Maravilhoso!