As saladas são versáteis, servindo como a entrada ou o acompanhamento do prato principal. A escolha das saladas é essencial para servir uma mesa de Natal completa, que irá agradar todos os seus convidados!
Na hora de optar pela salada de Natal que irá compor sua mesa, você deve se atentar a 3 fatores: variedade, sabor e textura: uma salada sem tempero não irá agradar a maioria dos convidados, da mesma forma que uma salada muito comum e cotidiana não irá surpreender. Sendo assim, a criatividade deve ser sua aliada na hora de escolher a receita de salada para sua mesa! Pensando nisso, selecionamos 20 receitas de saladas para combinarem com suas Comidas de Natal.
Neste artigo você vai encontrar diversos pratos de Salada de Natal, como:
Salada natalina? Aposte nas saladas frias!
A salada fria pode ser uma escolha saborosa e refrescante no fim de ano brasileiro, principalmente se você planeja servir durante o almoço de Natal. Ela é a melhor opção para quebrar aquele calor que toma conta da estação! Aqui estão nossas 3 primeiras sugestões de saladas frias para o Natal:
- Salada de Lentilhas, Cebolas Douradas e Salsa de Ervas: uma salada de Natal rica em temperos, esse prato traz, depois dos seus ingredientes principais: salsinha, orégano, manjericão, hortelã, alho, limão, azeite, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, cranberries, castanha-de-caju e vinagre balsâmico. Uma explosão de sabores! Ácida na medida, com bastante textura, refrescante e levemente agridoce.
- Salada de Chuchu: a combinação de chuchu, cenoura, azeite e limão resulta em uma salada de Natal gostosa e bem temperada – só não esqueça do toque final com MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde para deixar tudo ainda melhor!
- Salada Refrescante e Colorida: já pensou em adicionar suco de laranja na salada? Essa salada de Natal é deliciosa e tem uma crocância única com a adição das cenouras e pepinos em palitos, com um molho que leva suco de limão, de laranja, azeite e uma pitada de sal. Um prato perfeito para servir na noite ou almoço da ceia de Natal.
- Salpicão de Peru: quer um prato mais natalino que esse? Nosso Salpicão de Peru tem uma receita equilibrada, com ingredientes como: peru, maçã, salsão, batata, milho-verde, nozes, NESTLÉ Creme de Leite e MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde. Um excelente prato gelado para servir na ceia ou almoço de Natal!
Saladas de Natal clássicas: salada de batatas e salada de maionese!
As saladas de batata – ou suas variações, como a famosa salada de maionese – são tradicionais nas festas de final de ano. O segredo desse prato está no equilíbrio perfeito entre os ingredientes cremosos e os legumes, garantindo que todos os sabores sejam igualmente valorizados. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas de salada natalina que, com certeza, irão conquistar o seu paladar e o de seus convidados!
- Salada de Batata Cremosa: se você ama salada de batatas, você irá adorar essa opção! Essa salada de batatas cremosa é feita com batata bolinha com cascas e cenoura, que dão uma textura deliciosa no resultado final do seu prato. Só não esqueça de acrescentar nosso tempero MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde – todos irão querer saber a receita!
- Salada de Batata com Atum: adicione mais cremosidade e sabor à sua salada de Natal com Creme de Leite Nestlé e MAGGI Fondor. Essa é uma salada de batatas prática, feita com poucos ingredientes, saborosa e econômica. Perfeita para sua ceia!
- Salada de Batata com Ovo: aqui está uma opção simples de salada de batata! Você só vai precisar de 6 ingredientes: batatas, ovos, limão, MAGGI Fondor, azeite e vinagre. Junte tudo e terá pronta uma salada de batata fresquinha, a escolha ideal para seu menu natalino.
Salada natalina com peixes e frutos do mar
Atum, camarão, sardinha e bacalhau: esses são apenas alguns dos deliciosos frutos do mar que podem transformar a sua salada natalina em um prato surpreendente e cheio de sabor. Se você está buscando maneiras criativas de incorporar esses ingredientes ao seu menu de Natal, está no lugar certo!
Não há nada como dar um toque especial à sua ceia com receitas frescas e sofisticadas, que combinam perfeitamente com o clima festivo. Ficou curioso sobre como fazer isso? Então, prepare-se para anotar essas opções deliciosas e cheias de sabor:
- Salada rápida de camarão: um prato mais elaborado não precisa ser sinônimo de difícil! Essa salada natalina com camarões pode ficar pronta em 15 minutos e você terá um prato muito diferente na mesa, servindo até 8 porções. Essa salada é ótima para ser oferecida tanto na ceia quanto no almoço de Natal.
- Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico: essa opção de salada de batata com bacalhau mistura as nuances do peixe com ingredientes como grão de bico, palmito, azeitonas, pimentões e ovos. É a salada de Natal ideal para uma mesa mais sofisticada e pensada para impressionar seus convidados, sem pesar. Ela também serve até 8 pessoas e fica pronta em 15 minutos.
- Salpicão de Atum: famoso nas festas de Natal, o Salpicão nada mais é que um tipo de salada para você que ama adicionar cremosidade aos seus pratos. Esse salpicão é feito com atum (ao invés do tradicional frango), NESTLÉ Creme de Leite, castanhas de caju e maçãs. Trazendo sabores agridoces, leves e bem refrescantes para sua ceia. Serve também 8 porções e fica pronta em 20 minutos.
Saladas de Natal com frutas e agridoces
Adicionar frutas na salada pode te ajudar a harmonizar sabores, traz mais textura ao prato e o deixa ainda mais bonito. O doce da maçã ou da laranja, por exemplo, contrasta com a acidez dos tomates ou o amargor das folhas de rúcula. Frutas adicionam também crocância ou suculência, e deixam a salada visualmente mais atrativa. Veja algumas ideias de saladas de Natal com frutas para você incluir na mesa:
- Salada de Folhas com Figo e Molho de Queijo: essa receita de salada de folhas com fruta leva figo e um molho de queijo delicioso feito com mel, queijo parmesão, NESTLÉ Creme de Leite, queijo gorgonzola e MAGGI MEU SEGREDO Tomate e Ervas. Essa salada de Natal agridoce com certeza vai surpreender e agradar os paladares mais exigentes.
- Salada Agridoce: essa receita fácil e rápida de fazer leva MAGGI Fondor, frango em tiras, alface crespa, alface americana, cebola roxa, manga, vinagre balsâmico e azeite. Ingredientes simples, mas que juntos se transformam em um delicioso prato agridoce leve e que combina com o verão.
- Salada de Pêssego Grelhado: essa receita de salada de pêssego grelhado é perfeita para completar a mesa da ceia de Natal. Deliciosa e muito bonita, ela é feita com pêssego grelhado, rúcula, alface, presunto cru e nozes-pecã com um molho de NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI Tempero Para Legumes, limão, pimenta do reino e cebolinha.
- Salada de Melão e Parma: essa receita de Salada de Melão e Parma é fácil de fazer, rende 6 porções e fica pronta em 20 minutos. o melão é uma das frutas mais comuns de encontrarmos na mesa de Natal – mas já pensou em combiná-lo com creme de leite, presunto e salsão? Para fazê-la você vai precisar de melão, presunto cru e salsão para a salada, e uma lata de NESTLÉ Creme de Leite, sal e pimenta do reino para o molho. Sirva-a acompanhada de folhas de alface crespa.
Saladas de Natal surpreendentes
Caso queira opções mais sofisticadas de saladas de Natal, nós selecionamos 3 opções inovadoras que irão encantar a todos durante a ceia e almoço de Natal. Com elas você poderá montar uma mesa mais colorida e que chamará a atenção de todos, além de ficarem linda nas fotos.
- Cheesecake Salada: essa receita é colorida, diferente, cheia de texturas que se complementam e muito saborosa. Você precisará de 40 minutos para prepará-la, além de grão de bico, azeite, sal e farelo de aveia orgânica Nestlé para a base; ricota, Nestlé Requeijão cremoso light, mostarda, sal e pimenta do reino para o recheio e rúcula, alface roxa, tomates-cereja e amêndoas em lascas para decorar.
- Salada de antepasto de abobrinha e berinjela: uma ótima opção para servir com torradas ou pão, de entrada ou acompanhamento, essa Salada com Antepasto de Abobrinha e Berinjela é feita com abobrinha, berinjela, pimentão, cebola, azeite, louro, alface americana, agrião, radicchio e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais.
- Salada Mediterrânea: caso queira se aventurar com uma salada de macarrão inspirada em pratos mediterrâneos, essa é sua receita da vez. Feita com MAGGI Fondor, abobrinha, berinjela, macarrão, pimentão, cebola, alho, azeite, sal, azeitonas e manjericão.
Saladas de Natal práticas
Se estiver procurando por receitas práticas e rápidas de saladas de Natal, selecionamos 3 receitas que podem ser preparadas em até 15 minutos para você escolher. Cheias de cor e muito saborosas, qualquer uma delas será uma boa opção para compor o cardápio da sua ceia.
- Salada de Rúcula Especial: refrescante e leve, essa salada natalina leva rúcula, carambola e queijo cottage, e um molho de vinagre, azeite e pimenta-rosa com MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais.
- Salada de Escarola: Com um molho de vinagre, azeite e sachê MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde, e escarola, tomates e azeitonas se transformam em uma salada deliciosa e que fica pronta em 10 minutos. Provavelmente será o prato mais rápido da sua ceia de Natal.
- Salada Verde Meu Segredo: o clássico das saladas não poderia ficar de fora da nossa lista de opções de saladas de Natal. Para essa receita você precisará de alface, agrião, rúcula, tomate cereja, palmito, azeite, vinagre e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais.
Dica extra: Não esqueça dos molhos!
Uma salada sem temperos é uma combinação pouco atraente para a maioria das pessoas, tornando-se uma opção menos saborosa e mais difícil de agradar ao paladar dos seus convidados, e ao seu também.
Para preparar um bom molho para saladas, é importante ajustar as proporções de cada ingrediente da sua receita. Os molhos básicos costumam ser divididos em três partes essenciais:
- Ácidos: esses ingredientes são responsáveis por dar acidez ao prato, pode ser um vinho, um suco de fruta concentrado, como o de limão, ou até mesmo um vinagrete para acompanhar a salada de Natal.
- Untuosos: os óleos e cremes são responsáveis por conferir cremosidade e suavidade ao molho. Nossa sugestão é utilizar Creme de Leite Nestlé ou o tradicional azeite extra virgem para um toque especial.
- Temperos: são os responsáveis por dar um sabor único ao molho. Com uma grande variedade de especiarias disponíveis no mercado, você também pode contar com as opções de MAGG para criar um molho equilibrado e irresistível, com muito sabor.
Entre todas as nossas sugestões e dicas, a principal é: na hora de preparar sua salada e ceia natalina, quem manda é seu paladar e sua criatividade! Com isso em mente, você estará preparado para elaborar uma ceia incrível nesse final de ano. Só não esqueça de aproveitar para conferir as inúmeras Receitas de Natal disponíveis no nosso site – você pode aproveitar nossas Foodlists, ou criar uma para salvar suas receitas favoritas.
Perguntas frequentes
Quais as melhores folhas para Salada?
Na hora de escolher as melhores folhas para sua salada você deve levar em consideração os fatores: sabor e valor nutricional. Dentre as mais nutritivas, sugerimos na ordem: agrião, espinafre, chicória, alface crespa, couve, rúcula e alface americana.
Como higienizar verduras?
Você pode higienizar suas verduras rapidamente com quatro passos: removendo as impurezas visíveis, deixando de molho por alguns minutos, trocando de recipiente para deixá-las de molho com vinagre e por fim lavando-as novamente em água corrente.
Qual o melhor óleo para temperar Saladas?
É unanimidade entre os nutricionistas que o melhor óleo para temperar é o azeite, pois ele é rico em ômega-3 e gorduras insaturadas, além de possuir vitaminas A e E.
Qual o melhor queijo para usar em Saladas?
Esta resposta é muito pessoal, dependendo do seu paladar e objetivo com sua salada. Se você busca uma opção saudável, opte por um queijo branco e menos gorduroso, como minas, cottage ou ricota. Já se você busca mais sabor, você tem opções para escolher entre uma ampla variedade, do parmesão, gruyère, e gorgonzola até a tradicional mussarela.
Como fazer uma boa salada de Natal?
Procurando a receita da salada natalina ideal? Aqui no Receitas Nestlé você encontra as melhores dicas de como variar no sabor, na textura e na variedade de folhas.
Receitas Nestlé: Saladas de Natal
Agora que você aprendeu nossas dicas e sugestões de receitas de Saladas de Natal, chegou o momento de escolher suas opções favoritas, comprar os ingredientes e começar a preparar. Esperamos que você aproveite e se encante com suas novas criações, com a qualidade e sabor da Nestlé. Boas festas!
Fontes:
https://blog.tudogostoso.com.br/noticias/10-tipos-de-queijo-e-com-o-que-combinam/
https://www.tudoreceitas.com/artigo-25-receitas-de-saladas-frias-simples-e-rapidas-8856.html
https://naminhapanela.com/2020/04/como-fazer-a-salada-perfeita/amp/
https://www.alimentacaolegal.com.br/tipos-de-saladas.html
https://www.dicasdemulher.com.br/salada-de-natal/
https://www.vix.com/pt/bdm/saude/5-formas-mais-saudaveis-de-temperar-sua-salada-e-as-5-piores
https://blog.tudogostoso.com.br/dicas-de-cozinha/alface-por-que-e-como-devemos-lavar-esta-verdura/#:~:text=Afaste%20uma%20folha%20da%20outra,com%20água%20fria%20e%20vinagre!
https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2019/06/24/molhos-de-salada-nao-sao-sempre-cilada-veja-como-escolher-a-melhor-opcao.htm
https://www.huffpostbrasil.com/entry/salada-valor-nutritivo_br_5c38cb01e4b05cb31c421c45
