Receitas para Sexta-Feira Santa: 21 pratos deliciosos

Que tal um prato especial para saborear com a família no feriado? De praxe, as pessoas já pensam em alguma receita com bacalhau para seguir a tradição católica de não comer carne de animais de sangue quente. Mas, é possível sair do tradicional e montar um cardápio variado com massas e até pratos vegetarianos.

Elaboramos uma lista especial com 21 ideias saborosas e práticas para você montar o seu cardápio para Sexta-Feira Santa:

• Comidas típicas da Sexta-Feira Santa
• Massas para Sexta-Feira Santa
• Alternativas vegetarianas para quem não gosta de peixe

Que dia é a Sexta-Feira da Santa? Este ano (2021), é celebrada no dia 02 de abril. É uma data que traz grandes significados, com tradições e procissões. No nosso artigo você vai saber tudo sobre o feriado. Claro, além das deliciosas receitas para Sexta-Feira Santa.

Significado da Sexta-Feira Santa

A Sexta-Feira Santa, conhecida também como Sexta-Feira da Paixão, é um dia de recolhimento e de reflexão para os cristãos. A data marca a morte de Jesus Cristo na cruz e também a memória da sua Paixão.

A Paixão de Cristo é feriado, e também é o único dia em que não há missa na Igreja Católica, mas tem a Celebração da Paixão de Cristo com uma liturgia de palavras, adoração à cruz e comunhão. Ocorre a partir das 15h, horário da morte de Cristo, segundo a Bíblia. A Sexta-Feira Santa também é marcada por procissões e encenações da Paixão de Cristo que recontam e revivem o caminho de Jesus Cristo até a sua morte.

Além disso, a data traz uma tradição secular que acaba influenciando o cardápio para Sexta-Feira Santa. Você sabe por que os cristãos não comem carne de animais de sangue quente neste dia? Saiba o porquê na próxima seção.

O que não pode fazer na Sexta-Feira Santa

A Sexta-Feira Santa é uma data destinada para abstinências e exercício de autodomínio, em respeito à dor e ao sofrimento de Jesus Cristo, que deu um testemunho de amor. Além de ser um momento para reflexão sobre a vida, os erros pessoais, problemas no mundo e o que podemos fazer de diferente para melhorar, um dos hábitos é não comer carne vermelha e nem frango neste dia - ambas as carnes simbolizam o sangue de Cristo. Por isso, há uma atenção especial em relação às receitas para Sexta-Feira Santa.

A tradição católica de não comer carne, ao longo dos anos, foi sendo adaptada pelos fiéis. O jejum inicialmente era feito durante todo o período da quaresma (40 dias antes da Páscoa), mas como ao longo do tempo os cristãos passaram a fazem a abstinência apenas na Sexta-Feira Santa. Inclusive, algumas pessoas abrem mão de algo que gostam muito, como por exemplo, refrigerante, café, etc.

Que carne pode comer na Sexta-Feira Santa

As receitas para Sexta-Feira Santa são compostas principalmente por peixes e frutos do mar - o ingrediente mais tradicional nesta data é o bacalhau. De origem portuguesa, o bacalhau foi sendo incorporado em diversas receitas para formar pratos típicos de Páscoa, por exemplo, lasanha, risoto e salada.

A tradição católica sugere que o jejum de carne vermelha e frango dure até pelo menos o meio-dia do Sábado, data que marca a espera com alegria e esperança a ressurreição de Jesus Cristo no Domingo de Páscoa.

Receitas para Sexta-Feira Santa Simples: 21 ideias incríveis e práticas

Para respeitar a tradição católica de não comer carne vermelha e frango, listamos a seguir 21 receitas deliciosas que podem compor o seu cardápio para Sexta-Feira Santa. Escolhemos opções simples e outras mais elaboradas, e dividimos por comidas típicas, massas e pratos alternativos para quem não gosta de peixe.

• Escondidinho de Bacalhau
• Bacalhau de Páscoa
• Bolinho de Bacalhau com Tapenade
• Bacalhau Especial
• Bacalhau com Broa de Milho
• Bacalhau Gratinado ao Creme
• Postas de Bacalhau com Refogado de Grão-de-Bico
• Bacalhau ao Forno com Batata-Doce e Couve
• Bacalhau em Postas com Azeite Aromatizado
• Bacalhau com Crosta de Pão e Molho de Tomate e Ervas

• Empada de Palmito
• Lasanha de Bacalhau
• Torta Pasqualina
• Torta de Páscoa
• Trouxinhas de Páscoa
• Rocambole de Páscoa

• Risoto Vegetariano
• Legumes ao Pesto
• Hambúrguer Vegetariano de Aveia e Quinoa
• Strogonoff Vegetariano
• Salada de Nhoque Dourado com Rúcula, Tomates, Erva-Doce e Lentilhas

Com essas receitas, você poderá preparar um almoço completo para o dia para o feriado da Sexta-feira Santa! Se deseja salvar uma dessas receitas para preparar depois, basta adicioná-las na sua Foodlist pessoal! Assim você tem seu livro personalizado de receitas com Receitas Nestlé para utilizar a hora que quiser.

Fontes:

https://g1.globo.com/pa/para/noticia/padre-explica-o-sentido-das-celebracoes-desta-sexta-feira-santa.ghtml

https://revistacasaejardim.globo.com/Curiosidades/noticia/2020/04/por-que-nao-comer-carne-na-sexta-feira-santa.html

https://www.vaticannews.va/pt/igreja/news/2019-04/sabado-santo-dia-do-silencio.html