Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!


Receita de Panettone Encantado com Sorvete Gelado, servido em fatias, coberto com sorvete de creme, decorado com chantilly, frutas secas e polvilha com açúcar, tudo sobre uma mesa natalina
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Panettone Encantado com Sorvete Gelado


Beatriz Gomes Felix

Foto aproximada da receita de molho pesto sem oleaginosas, servido em uma tigela redonda em que há uma colher pegando uma pequena quantidade dele
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Molho Pesto Sem Oleaginosas


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Em cima do prato existe uma receita de massa recheada de cor verde acompanhada de um molho de cor amarela.
  • Elaborado
  • 60 min

Receita de Massa Recheada de Camarão e Nduja, Chuchu e Beurre Blanc de Vinho do Porto Branco


MasterChef Brasil 11

Foto da receita de omelete de abobrinha, servida em uma frigideira preta de ferro, com uma fatia mais próxima, sobre uma colher de pau. A frigideira está sobre um pano bege em uma bancada de madeira.
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Omelete de Abobrinha


Receitas Nestlé

Foto vista de cima da receita de lasanha de presunto e queijo, bem dourada, sobre uma bancada de madeira com um pano quadriculado e um pedaço de queijo ao lado da travessa
  • Fácil
  • 80 min

Receita de Lasanha de Presunto e Queijo


Receitas Nestlé

Foto aproximada de um prato cinza fundo com a receita de nhoque de arroz dentro, com um pouco de molho branco e salpicado com algumas ervas finas por cima
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Nhoque de Arroz


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de rosa com uma toalha e um prato bailarina ao centro. Em cima do prato existe uma receita de torta italiana com recheio de chocolate e caramelo toffee
  • Médio
  • 120 min

Receita de Torta Italiana com Sorvete e Calda de Caramelo Toffee


Eduardo de Souza

Fotografia em tons de vermelho e amarelo com um prato vermelho ao centro. Dentro do prato existe uma receita de Risoso à italiana feito com arroz, linguiça calabresa, ervilha, palmito e ovos
  • Fácil
  • 30 min

Receita de Risoto à Italiana


Elienai Silva

Fotografia vista de cima de uma bancada de madeira com um prato raso grande em tom de cinza com borda marrom. Dentro do prato tem um bolo com geleia, farofa e creme.
  • Médio
  • 55 min

Receita de Bolo Três Nações


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de rosa e azul com um prato rosa ao centro. Em cima do prato existe uma receita de Panna Cotta com morangos fatiados por cima
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Panna Cotta com Ascenda


Receitas Nestlé

Foto da Receita de Pastel Caprese feito com Nestlé Farinha de Aveia, servidos em uma cesta de vime sobre uma bancada de pedra, decorada com um pote de azeite, um potinho com chia, um pote verde com tomates-cereja e manjericão.
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Pastel Caprese na Air Fryer feito com Nestlé Farinha de Aveia


Bianca Naves e Jessica

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de mezzaluna recheado de ricota e banhado na manteiga de limão siciliano e coberto com farofa de bacon
  • Médio
  • 60 min

Receita de Mezzaluna de Espinafre Recheado de Ricota na Manteiga de Limão Siciliano e Farofa de Bacon


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de nhoque de abóbora acompanhada de tomates confitados
  • Médio
  • 60 min

Receita de Nhoque de Abóbora com Molho de Gorgonzola


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de bege com um prato de macarrão talharim ao centro. Por cima do macarrão existe um molho de tomates com anchovas e alcaparras.
  • Médio
  • 60 min

Receita de Talharim com Alcaparras e Anchova


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com um prato cinza e fundo ao centro. Dentro do prato existe uma receita de macarrão trofie com molho de abobrinha e ervilhas coberto com pesto de ervas.
  • Médio
  • 50 min

Receita de Trofie ao Molho de Abobrinha, Ervilhas e Pesto de Ervas


MasterChef Brasil 11

Fotografia de uma pizza com massa de brócolis e recheio de molho, berinjela, queijo e manjericão, sobre uma bancada preta.
  • Fácil
  • 45 min

Receita de Pizza com Massa de Brócolis


Receitas Nestlé

Fotografia de um filé de salmão grande sobre um risoto de limão sicilinao em um prato preto raso, salpicado com cebolinha. No prato tem metade de um limão siciliano.
  • Médio
  • 60 min

Receita de Salmão ao Limone e Riso


Sheila Tonussi

Fotografia de um tiramissu em camadas de creme e choco biscuit sobre um prato quadrado vermelho e raso com cacau em pó polvilhado. O prato está apoiado em um pano vermelho, e ao fundo, tem um pacote de choco biscuit.
  • Fácil
  • 40 min

Receita de Tiramissu com NESTLÉ Choco Biscuit


Receitas Nestlé

Fotografia de quatro unidades de palha italiana choco biscuit passadas no leite em pó. tem duas unidades no fundo, um por cima da outra, uma ao lado, e a palha italiana da frente está apoiada no centro da foto, todas estão sobre um apoio vermelho.
  • Fácil
  • 40 min

Receita de Palha Italiana com NESTLÉ Choco Biscuit


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com uma tábua de mandeira ao centro. Em cima da tábua existe duas fatias de pão italiano comqueijo, tomate e manjericão feitas na Air Fryer
  • Fácil
  • 10 min

Receita de Torrada Caprese na Air Fryer


Receitas Nestlé

Fotografia de um cannoli de chocolate com creme branco sobre um papel, e ao lado de um garfo.
  • Médio
  • 80 min

Receita de Cannoli


Receitas Nestlé

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