Artigos e Dicas

Artigos em destaque

Massas secas italianas dos tipos espaguete, penne e farfalle com espigas de trigo em composição culinária.

Tipos de macarrão: conheça cada formato e descubra o molho ideal para acompanhar

Conheça os principais tipos de macarrão, as características de cada formato e qual molho harmoniza melhor com espaguete, penne, fusilli e mais.

Seleção de temperos naturais com pimenta, cúrcuma, canela, alho e alecrim em composição culinária.

Ingredientes

Temperos para carne: como realçar o sabor de boi, porco, aves e cordeiro

Descubra os melhores temperos para carne bovina, suína, aves e cordeiro. Veja ervas, especiarias, marinadas e receitas para deixar tudo mais saboroso.

Seleção de batatas vermelhas, amarelas e roxas acompanhadas de ervas aromáticas sobre superfície de madeira rústica.

Ingredientes

Tipos de batata: conheça as variedades e descubra a ideal para cada preparo

Conheça os principais tipos de batata, as diferenças entre inglesa, asterix, doce e yacon, e descubra qual é a ideal para fritar, assar, cozinhar ou fazer purê.

Seleção de massas italianas, como espaguete, penne, fettuccine e fusilli, acompanhadas de molhos e folhas de manjericão sobre

Receitas fáceis

10 tipos de molho para macarrão: os clássicos e a massa ideal para cada um

Conheça 10 tipos de molho para macarrão, do sugo ao Alfredo, veja qual combina com cada massa e receitas práticas para preparar em casa.

Receitas especiais

Como Fazer Ovo de Páscoa Caseiro: Guia Completo

Fazer ovo de Páscoa em casa depende de três etapas: escolher o chocolate, temperar quando ele não vier temperado e montar a casca em duas camadas finas. Reunimos o passo a passo, os tipos de recheio e o que considerar para vender.

Todos os artigos

Filtrar por:

Receitas fáceis

Como Fazer Molho Branco Perfeito: Receita Base e Variações

O molho branco é a mistura de manteiga, farinha e leite temperada com sal, pimenta e noz-moscada, e fica pronto em cerca de 10 minutos. Reunimos a receita base, quatro variações e o que fazer quando o molho empelota.

Saúde e bem-estar

Dieta Cetogênica: Cardápio Completo de 7 Dias + Guia de Alimentos

A dieta cetogênica reduz os carboidratos para 20 a 50 gramas por dia, o que leva o corpo a usar gordura como fonte principal de energia. Reunimos um cardápio de 7 dias, a lista de alimentos permitidos e proibidos e as contraindicações.

Receitas fáceis

Acompanhamento para Peixe: 18+ Receitas Fáceis para Frito, Assado e Cozido

O acompanhamento certo muda conforme o preparo do peixe: a fritura pede acidez e crocância, enquanto assados e cozidos pedem sabores discretos. Reunimos 18 receitas de saladas, purês, arroz, farofas e molhos.

Ingredientes

Benefícios do queijo: os nutrientes do alimento e como aproveitá-lo no dia a dia

Conheça os benefícios do queijo, os nutrientes de cada tipo e veja receitas para incluir o ingrediente em uma alimentação equilibrada e saborosa.

Dicas de cozinha

Saiba como engrossar sopa: técnicas fáceis para um caldo cremoso

Engrossar sopa é dar mais corpo e cremosidade ao caldo com amido, farinha, batata, legumes batidos ou creme de leite, sempre dissolvendo bem para não empelotar

Dicas de cozinha

O que não pode ir no microondas: a lista de alimentos e materiais para evitar

O que não pode ir no microondas inclui ovo na casca, uvas, recipientes lacrados e materiais como isopor, alumínio, metal e plástico não próprio para o aparelho

Dicas de cozinha

Como usar panela de pressão sem medo: Guia prático e seguro

Como usar panela de pressão é dominar três pontos: a quantidade certa de líquido, o limite de enchimento da panela e a abertura segura, sempre depois que a pressão sai.