Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!


Fotografia de um pedaço grande de lasanha a bolonhesa apoiada em um prato raso branco de vidro. Por cima da lasanha tem queijo derretido. O prato está sobre uma mesa branca.
  • Fácil
  • 45 min

Lasanha à Bolonhesa Clássica: receita com molho de carne moída


Jorge Almeida

Fotografia em tons de amarelo com um prato cinza ao centro. Dentro do prato existe uma receita de macarrão carbonara finalizada com pedaços de guanciale frito.
  • Médio
  • 30 min

Receita de Macarrão Carbonara Fácil


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza vermelho com um prato vermelho claro ao centro. Dentro do prato existe uma receita de fettuccine Alfredo feita com manteiga e queijo.
  • Médio
  • 30 min

Receita de Fettuccine Alfredo MasterChef


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza e preto com um prato cinza ao centro. Em cima do prato existe uma receita de cacio e pepe feita com macarrão tagliatelle e finalizado com pimenta preta moída
  • Médio
  • 30 min

Receita de Cacio e Pepe


MasterChef Brasil 11

Fotografia de uma tábua de madeira com sete unidades de palha italiana com tostines especiais, ao lado de três biscoitos tostines. No fundo tem uma xícara de vidro com café.
  • Fácil
  • 25 min

Receita de Palha Italiana de Caramelo com Especiarias


Receitas Nestlé

Fotografia de um prato retangular branco com dois filés de frango à parmegiana com queijo derretido por cima, ao lado de um pouco de arroz e batatas fritas.
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Frango à Parmegiana na Air Fryer


Receitas Nestlé

Fotografia de um prato fundo azul claro com uma polenta cremosa, e por cima, uma carne moída com cheiro verde e queijo parmesão ralado. O prato está apoiado em um pano azul pequeno que está sobre uma mesa de madeira, e ao lado tem talheres e azeite.
  • Fácil
  • 90 min

Receita de Carne com Polenta


Maria Ligya

Fotografia em tons de vermelho com um prato vermelho ao centro. Em cima do prato existe uma receita de waffle com burrata, presunto de parma, tomate cereja e manjericão. Ao fundo existe três garrafas de PANTÁSTICA, um produto para fazer panquecas.
  • Fácil
  • 30 min

Receita de Waffle Pantástica Caprese


Receitas Nestlé

Foto em tons de bege da receita de nhoque ao molho branco servido com ervas por cima sobre um prato de porcelana branca em cima de um pano marrom claro com um garfo prateado ao lado
  • Fácil
  • 40 min

Receita de Nhoque ao Molho Branco


Verginia Bonfiglioli Astone

Foto da receita de Lasanha Sem Lactose. Observa-se uma fatia quadrada da lasanha decorada com uma folha de manjericão em cima.
  • Fácil
  • 105 min

Receita de Lasanha Sem Lactose


Receitas Nestlé

Foto da receita de Ravioli de Escargot feito no Masterchef 11. Observa-se um prato fundo visto de cima com três raviolis servidos com molho e decorado com brotos.
  • Médio
  • 115 min

Receita de Ravioli de Escargot


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de amarelo com um recipiente circular ao centro. Dentro desse recipiente existe uma pizza de frango, queijo e manjericão. Ao fundo existe uma lata de Nutren Senior, cebolas e tomates
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Pizza de Frango com Nutren Senior


Receitas Nestlé

Foto da receita de Tiramisú de Tostines Especiarias. Observa-se uma fatia do Tiramisú bem alta expondo as camadas de creme e de biscoito. No topo, observa-se cacau em pó polvilhado com um Biscoito Tostines.
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Tiramisú de Tostines Especiarias


Receitas Nestlé

Foto da receita de Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda. Observa-se um prato branco grande com a carne fina dentro em rodelas, com molho e alcaparras.
  • Fácil
  • 9 min

Receita de Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda


Receitas Nestlé

Foto aproximada da receita de pinholate de natal, bolinhas pequenas e crocantes, servidas todas em uma travessa marrom, cobertas com mel e raspas de limão
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Pinholate de Natal


Lívia Vitale

Foto aproximada da receita de rocambole da vó cristina, cortado ao meio, sendo servido sobre uma faca e na fatia vê-se o queijo derretendo
  • Fácil
  • 200 min

Receita de Rocambole da Vó Violeta


Aline Cristina Fonte Costa Leme

Foto da receita de Torta Gelato de Especiarias. Observa-se uma foto de perto da torta com cobertura de doce de leite e uma farofinha de Tostines Especiarias.
  • Fácil
  • 129 min

Receita de Torta Gelato de Especiarias


Ana Paula da Silva Ferreira Lara (Sweet Lara Doces)

Fotografia em tons de marrom claro com um prato azul ao centro. Em cima do prato existem algumas almôndegas feitas com Farelo de Aveia NESTLÉ e recheadas com queijo muçarela. Ao fundo existe uma embalagem de NESTLÉ Farelo de Aveia
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Almôndega com Farelo de Aveia


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma pizza com massa de Aveia coberta com queijo muçarela e orégano. Ao fundo existe uma embalagem de Farelo de Aveia NESTLÉ.
  • Fácil
  • 30 min

Receita de Pizza com Farelo de Aveia


Receitas Nestlé

Foto da receita de Tortelli. Observa-se um prato repleto de tortellis com sálvia em um prato branco redondo.
  • Fácil
  • 70 min

Receita de Tortelli


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom com um 5 unidades de doces quadrados ao centro. Os doces encontram-se empilhados e cobertos de açúcar
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Palha Italiana Moça de Limão Siciliano com Negresco


Receitas Nestlé

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