Ter receitas de jantar saudável e prático é o desejo de muita gente. Afinal, depois de um dia agitado e cheio de compromissos é importante se alimentar bem – mas levar muito tempo preparando a refeição pode acabar desanimando, não é mesmo?
Por isso, as opções de jantar saudável são muitas, e todas elas deliciosas. Pode ser uma salada, um preparo com frango, um strogonoff, uma omelete e até um bom macarrão ou lasanha – tudo muito simples e feito com ingredientes que já fazem parte da lista de compras no dia a dia!
Se você quer saber o que comer no jantar saudável, siga explorando este artigo porque tem uma lista com 30 maneiras de preparar pratos saborosos e nutritivos!
Jantar saudável e rápido
Vamos começar apresentando ideias de jantar saudável e rápido. As receitas abaixo ficam prontas em até 30 minutos e são muito gostosas – ideais para sair da cozinha e aproveitar o tempo de descanso:
1. Filé de Tilápia Copacol com Crosta de Parmesão: temperar esse peixe para aproveitar um jantar saudável é bem simples: limão e sal são o suficiente para a tilápia ficar uma delícia. A crosta de parmesão deixa o prato super crocante e saboroso.
2. Creme de Brócolis e Queijo Fresco: que tal adicionar um creme nas opções de jantar saudável? Esse ganha um toque de noz-moscada para ficar com um sabor bem marcante. E outra boa notícia é que fica pronto bem rapidinho!
3. Arroz com Espinafre: misturar o brócolis do creme anterior ao espinafre desse arroz é uma boa ideia de jantar saudável. Se quiser que o arroz fique mais sofisticado, acrescente meia lata de creme de leite quando o arroz estiver quase seco. Fica perfeito!
4. Abobrinha Cremosa Recheada: deliciosa, essa receita de jantar saudável é feita com requeijão light, abobrinha, tomate-cereja e temperos. O primeiro passo para o prato ficar pronto é cozinhar as abobrinhas; em seguida, coloque o recheio e leve ao forno, para depois servir a refeição.
5. Strogonoff de Carne: é um prato clássico da cozinha brasileira e sempre faz muito sucesso. Preparar strogonoff é simples, rápido e gostoso! O segredinho para que a receita fique especial é, além do creme de leite, acrescentar ketchup e mostarda.
Jantar saudável sem glúten
Há muitas opções de jantar saudável para as pessoas com restrição ao glúten! Dá para fazer comidas muito gostosas e sem a presença desse item entre os ingredientes:
6. Macarrão Sem Glúten: o coringa de um jantar saudável pode ser um delicioso macarrão. Com uma massa caseira à base de farinha de arroz, fécula de batata, polvilho doce e mandioquinha, dá para preparar uma boa macarronada sem glúten para aproveitar cada momento da refeição.
7. Filé de Frango Empanado Sem Glúten: as ideias para um jantar saudável ficam ainda mais gostosas quando adicionam frango ao cardápio! Com um tempero muito simples e delicioso, essa receita é perfeita para quem quer um prato leve e precisa ficar longe do glúten.
8. Panqueca sem Glúten de Aveia com Recheio de Carne: panquecas gostosas com carne moída e molho de tomate com um toque de pimenta-do-reino para o sabor ficar mais picante. O aroma perfumado fica por conta do manjericão.
9. Torta de Liquidificador com Massa de Arroz Sem Glúten: o que comer no jantar saudável que seja prático e ao mesmo tempo saboroso? A torta de liquidificador é a solução, porque ela reúne todas essas vantagens. A massa é deliciosa e o recheio – com queijo parmesão, abobrinha e cenoura –, surpreendente.
10. Salada Multi: nada melhor que uma saladinha no jantar saudável! Essa receita é feita com alface, rúcula e radicchio. Você pode escolher uma das quatro opções de molho, ou misturar todas e provar o mix de sabores que eles oferecem!
Jantar saudável vegano
Estava buscando um cardápio de jantar saudável para veganos? Já encontrou! Tem legumes, carne de soja, sopa e raízes para o prato ficar gostoso e leve.
11. Cevadinha Crocante com Ervas: fazer um jantar saudável e rápido fica fácil com essa receita. Em poucos minutos a mesa estará pronta para essa refeição especial para aproveitar após um dia agitado. Adicione molho de soja para incrementar o sabor!
12. Sopa de Agrião com Azeite de Tomate Seco: a sopa quentinha também é uma boa pedida para compor um jantar saudável leve: é fácil de fazer a digestão e não atrapalha o sono!
13. Mandioquinha e Batatas Salteadas: um jantar saudável fácil pede essa combinação! O tempero é super simples e o prato pode vir acompanhado de legumes de sua preferência, como cenoura e abobrinha.
14. Legumes Salteados: por falar em legumes para compor o prato anterior e ter um jantar saudável e prático, essa receita é o que você está procurando!
15. Carne de Soja Moída: deliciosa, essa receita de jantar saudável é feita com proteína texturizada de soja, cebola, alho, páprica e pimentão vermelho e amarelo. Uma pitada de pimenta-do-reino nunca é demais para deixar o sabor ainda melhor!
Jantar saudável com lasanha
Dá para ter um jantar saudável com a presença de lasanha, sim! As massas falsas feitas com legumes, massas integrais e massas frescas são o segredo para isso. Combinadas com molhos práticos, ficam bem gostosas.
16. Lasanha de Espinafre: quem comer desse jantar saudável, nunca mais vai esquecer! Deliciosa, essa lasanha é feita com creme de leite, massa para lasanha fresca, espinafre, leite e queijo parmesão ralado.
17. Lasanha de Abobrinha: é bem fácil montar esse prato: basta fazer camadas alternadas de molho, fatias de abobrinha e mozarela. Repita as camadas, finalizando com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Depois é só levar ao forno e esperar para saborear.
18. Lasanha de Berinjela Maggi: a berinjela é outro vegetal que se encaixa perfeitamente nas receitas de jantar saudável com lasanha. Para esse preparo, serão necessárias 6 berinjelas grandes, para servir até 8 porções.
19. Lasanha de Vegetais à Bolonhesa: aqui nesse jantar saudável para a família a abobrinha e a berinjela se misturam. O molho bolonhesa feito com creme de leite zero lactose deixa a receita bem especial. Lembre-se de pré-aquecer o forno antes de colocar a lasanha para gratinar.
20. Lasanha Integral com Molho Branco de Cogumelos: deliciosa, é feita com leite, creme de Leite, farinha de trigo integral e um mix de cogumelos que mistura shitake, shimeji e cogumelo paris. Antes de levar ao forno, cubra a lasanha com o queijo parmesão.
Jantar saudável com ovo
Jantar saudável com ovo fica nutritivo e é muito fácil de preparar. Seja um simples ovo de microondas até uma receita preparada com legumes, tudo fica gostoso com esse alimento bem popular.
21. Tortilha Cremosa de Legumes: essa receita para jantar saudável traz uma mistura de sabores incrível, que vem da cebola, abobrinha, cenoura, batatas, ovos e noz moscada. A farinha de trigo deixe a massa bem consistente. O preparo deve ser levado ao forno pré-aquecido, e depois é só saborear.
22. Omelete de Legumes e Caldo Pó Maggi: a abobrinha, o tomate, a cebola, a cenoura e o alho-poró deixam essa omelete no capricho! E, para a receita ficar ainda mais gostosa, entram a noz-moscada e o queijo. É uma comida gostosa e prática, ótima para servir no jantar saudável.
23. Ovo no microoondas: preparar um jantar saudável em 2 minutos é possível – o ovo de microondas é a prova disso! O segredo para o sabor ficar maravilhoso é temperar com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e orégano. Sirva com uma salada verde para ficar uma refeição leve e completa.
24. Salada de Batata com Ovo: a ideia de jantar saudável fica bem melhor com essa dupla que forma uma mistura de sabores impressionante. Com apenas 4 batatas cozidas e 3 ovos, você terá uma refeição bem gostosa para servir.
25. Ninho de Legumes e Ovo (Caçarola): além de saborosa, essa receita fica com um visual muito interessante. A cenoura e a abobrinha são cortadas em tiras finas e adicionadas em forma de ninho. Tempere os ovos à gosto, coloque os legumes e deixe cozinhar. Depois, é só servir.
Jantar saudável fitness
As receitas de jantar saudável e fitness são saborosas e ainda ajudam a emagrecer e ficar forte com muita saúde! Os legumes e o frango são alguns dos itens com presença garantida nesses pratos.
26. Salada de Grão de Bico: um jantar saudável e leve fica perfeito com uma salada colorida. Para essa receita, o grão-de-bico aparece muito bem acompanhado de atum, alface, tomate e azeitonas. O prato fica completo e fitness!
27. Crepioca de Suco Verde: é mais uma ideia de jantar saudável que já vem completinha, pois o recheio da crepioca é feito com peito de peru, queijo, orégano e tomate. O prato também entra para a coleção de receitas fáceis, rápidas e deliciosas.
28. Pepinos Fantasia: para o preparo dos pepinos são necessários ricota, leite, peito de peru e salsa. O recheio é feito com maionese, iogurte natural, mostarda e sal. Distribua folhas verdes em um prato grande ou bowl, coloque os pepinos e sirva.
29. Panaché de legumes com Iogurte: é quase uma torta salgada de legumes, que fica perfeita para ser servida como opção de jantar saudável. Os ingredientes deliciosos que compõem a receita são champignon, cenoura, alho-poró, salsão, ovos, iogurte natural e farinha de trigo.
30. Filé de Frango com Vinagrete Especial: as receitas que já vêm com acompanhamento são sempre uma ideia muito boa, porque o prato fica bem completo. O frango com vinagrete é um exemplo de refeição que combina demais e é super fácil de preparar.
Agora que você tem várias ideias de jantar saudável, que tal preparar um cardápio semanal e economizar tempo e dinheiro? Fique à vontade! E para mais sugestões, o site Receitas Nestlé tem mais de 4 mil opções de pratos variados para todas as ocasiões.
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Perguntas frequentes
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1. Como preparar um jantar saudável?
O jantar saudável deve ter legumes, frango, hortaliças, peixe, ovos, batatas, mandioquinha, carnes, arroz, macarrão, entre outros ingredientes.
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2. O que dá para fazer no jantar saudável?
Receitas de jantar saudável incluem saladas, sopas, tortas, omeletes, legumes cozidos, lasanha, crepioca, cremes e muitos outros pratos.
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3. O que evitar no jantar saudável?
Frituras, comidas gordurosas e doces são alimentos que devem ser evitados na hora do jantar.