A chia é um alimento super saudável e eclético. Para quem gosta de diversificar na cozinha, a utilização das sementes vai corresponder a todas as expectativas, porque vai desde o preparo de bebidas até lanches e sobremesas. E uma das melhores coisas de preparar receitas com chia é que elas são sempre muito práticas e fáceis de fazer.
Significa que dá para preparar muita coisa gostosa com sementes de chia. Então, aproveite as 53 dicas que vamos elencar abaixo!
Receitas com chia: sobremesa
1. Creme de Abacate com Banana e Nutren Senior: é mais uma sobremesa saudável para integrar o seu dia a dia. A união de sabores das duas frutas fica deliciosa, sem contar que elas garantem a cremosidade do doce.
2. Mousse Funcional: se é funcional, então tem uma dose extra de nutrição e saúde. Além disso, esse mousse fica delicioso, feito com chocolate em pó, bebida de aveia integral, banana, mel e chia. É tão fácil de preparar que nem precisa ficar horas na cozinha.
3. Bombom de Morango sem Açúcar e sem Lactose: muito saboroso, é feito com tâmaras, coco ralado, cacau em pó, castanha-de-caju, chia, gergelim e morangos. Para montar, basta usar uma colher, pegar pequenas porções da massa e envolver os morangos, um a um, como se fossem bombons. Polvilhe com o coco ralado.
4. Sorvete Proteico: os fãs de sorvete vão amar essa receita – e aqueles que ainda não são fãs, com certeza ficarão a partir de agora. Duas colheres de chia são suficientes para se unirem às bananas e aos morangos e transformarem esse sorvete em uma sobremesa gostosa e nutritiva.
5. Pudim de chia: é uma sobremesa incrível e fácil de preparar: basta misturar todos os ingredientes em uma jarra de vidro, mexer e deixar descansar na geladeira durante toda a noite. No outro dia, é só colocar em um recipiente e saborear. Aproveita a ajuda da nutri sobre diabetes e controle glicêmico.
6. Taça com Frutas e Creme: feita com adoçante granular, leite líquido, creme de leite, amido de milho e frutas, pode ficar muito melhor com o acréscimo de chia. É bem simples adicionar esse ingrediente à receita: no momento de servir, polvilhe a chia sobre a sobremesa.
7. Melão com Creme de Pêssego: é mais uma sobremesa maravilhosa para adicionar sementes de chia. Além de reforçar os nutrientes já existentes nos outros ingredientes da receita, a chia vai ajudar a decorar a sobremesa. Espalhe a semente na quantidade que desejar.
8. Laranja com Creme de Coco: é um doce delicioso e bem leve, perfeito para servir na sobremesa. Nessa receita a dica é a já indicada nas anteriores: no momento de comer é só adicionar sementes de chia e saborear. Coloque o creme apenas no momento de servir, para que não acumule água no fundo do recipiente.
9. Abacaxi com Creme de Hortelã: a chia combina perfeitamente com o abacaxi e o creme de hortelã. Fica uma sobremesa saudável e deliciosa, perfeita para servir no dia a dia ou em ocasiões especiais. Se desejar, troque as castanhas por raspas de limão no creme de hortelã.
Receitas com chia: bebidas
10. Refresco de Frutas Silvestres com Semente de Chia: depois de conhecer essa receita, fica fácil se apaixonar pela chia nas bebidas. Ela preenche, e muito bem, o estômago. E quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca vai gostar mais ainda, porque o refresco é feito com bebida de arroz.
11. Milkshake Saboroso (Vitamina Trinca do Poder): é uma bebida deliciosa e saudável feita com banana, morango, chia, aveia em flocos finos e leite (você pode substituir as bananas por peras maduras, se preferir). Bata tudo no liquidificador e aproveite a cremosidade desse milkshake com chia.
12. Shake de Frutas Vermelhas: é uma bebida saudável, gostosa e que não contém lactose. Fica super cremosa e, se preferir, ainda dá para trocar as frutas vermelhas por frutas amarelas ou frutas secas. Seja qual for a escolha, o shake vai ficar maravilhoso.
13. Smoothie de Maçã Verde com Colágeno: delicioso, tem entre os ingredientes o leite, a banana, sementes de chia e espinafre. É uma bebida natural e cremosa, com potencial de proporcionar muita saúde.
14. Suco Verde, Pera, Couve, Limão e Gengibre: é um verdadeiro suco detox que fica super gostoso e pode ser servido natural ou geladinho. A receita não inclui a chia entre os ingredientes, mas nada impede que a semente seja acrescentada no momento do preparo. Adicione uma colher de chia e aproveite.
15. Shake Verde: os shakes são famosos por ajudarem a emagrecer e nutrir ao mesmo tempo. Esse é feito com melão, couve, gengibre e suco de laranja lima. Se desejar, substitua o melão pela pera com casca e aproveite para adicionar sementes de chia.
16. Refresco de Abacaxi, Linhaça e Mel: todos esses ingredientes combinam perfeitamente com as sementes de chia, que só reforçam o sabor da bebida e a deixam ainda mais saudável. Você também pode adoçar com açúcar mascavo ou demerara, substituindo o mel, como preferir.
17. Água de Coco com Melão, Mel e Hortelã: as sementes de chia completam uma receita refrescante e saudável para fazer parte de um dia a dia com muita nutrição. Se preferir, ao servir, acrescente algumas pedras de gelo.
18. Smoothie de Iogurte, Kiwi, Banana e Gengibre: especialmente para quem gosta de saborear uma bebida mais cremosa, essa é a receita perfeita. A banana entra no preparo extremamente gelada. Retire-a do congelador 5 minutos antes do preparo. E inclua na receita as sementes de chia para incrementar ainda mais.
Receitas com chia: lanches
19. Iogurte Natural Mel com Aveia e Morango no Potinho: delicioso, é feito com iogurte natural, mel, aveia em flocos, chia, morango e castanha-do-pará. Esse iogurte pode ser conservado em geladeira por até 3 horas.
20. Pão de Queijo Molico: pão de queijo é bom demais da conta! E esse tem um ingrediente surpresa que é bem nutritivo – a chia é claro. A maciez da massa fica a mesma e o sabor, incomparável. E dá para congelar: faça as bolinhas e leve ao congelador. Depois de congeladas, guarde em um saco plástico próprio para alimentos e leve ao forno no momento de consumir.
21. Pão de Queijo Sem Ovo: receitas de pão de queijo nunca são demais. Essa delícia é uma das preferidas da culinária brasileira e, nesse caso, ganha o reforço da chia para ficar ainda mais saboroso e nutritivo.
22. Pão de Polvilho com Chia: e por falar em pão, esse de polvilho é especial. Tem um sabor incrível, é super rápido de preparar e tem o cheiro Verde, o polvilho azedo e a semente de chia para completar os ingredientes que tornam essa receita incrível.
23. Snack de Aveia com Tomate-seco e Manjericão: é uma torradinha feita com farelo de aveia orgânica, tomate-seco, manjericão, iogurte natural e sementes de chia. A receita rende 4 porções e é mais uma ótima opção de lanche saudável.
24. Bolinho de Limão com Chia e Geleia de Morango: esses bolinhos são de encher e podem até ser usados em festas. São deliciosos e saudáveis, porque têm a chia como um dos ingredientes. A receita ensina, ainda, como preparar essa geleia caseira maravilhosa.
25. Hambúrguer de Lentilha e Abobrinha: fica bem simples adicionar chia nessa receita. Basta uma colher de sopa no momento de preparar e esse hambúrguer vegetariano estará pronto para ser saboreado.
26. Torta de Berinjela: aqui funciona mais ou menos como a receita anterior: adicione uma colher de sementes de chia ao preparo da massa e experimente essa torta deliciosa para servir no lanche saudável.
Receitas com chia: vitaminas
27. Vitamina de Iogurte com Maracujá e Chia: muito saborosa, essa vitamina é preparada com iogurte natural desnatado, polpa de maracujá, adoçante culinário e chia. Pode ser servido no café da manhã ou lanche, ficando a seu critério o melhor momento de degustar essa bebida maravilhosa.
28. Vitamina Gostosa Manhã (Super Vitamina): muito fácil de preparar, essa vitamina deliciosa é feita com suco de laranja, mamão, gelo e leite em pó, para deixar a bebida mais cremosa. A dica para usar a chia é adicionar as sementes na hora do preparo, junto aos outros ingredientes. A quantidade é a gosto.
29. Vitamina da Manhã: é uma ótima ideia para começar o dia com bastante energia e bem alimentado. Tem morango, amaranto, castanha-do-pará e capim-limão. E, para completar a receita, adicione uma colher de sementes de chia.
30. Vitamina Maçã do Amor: é deliciosa, nutritiva e bem simples de preparar. Basta misturar o leite, a groselha, a maçã e o cereal. Na hora de bater no liquidificador, adicione uma colher de chia para reforçar ainda mais a receita.
31. Vitamina de Abacate: aqui a chia pode entrar de duas formas diferentes: dá para adicionar as sementes na hora do preparo, ou colocar sobre a vitamina no momento de servir. Além de gostosa e saudável, ainda vai dar um toque de decoração à bebida.
32. Vitamina com Molico: feita com folhas de manjericão, framboesa e leite líquido, essa vitamina deliciosa ganha muito com o acréscimo de sementes de chia. É só adicionar o ingrediente no momento em que for bater a vitamina no liquidificador.
33. Vitamina de Banana e Maçã: essa vitamina combina muito com chia. As duas frutas são fontes de nutrientes importantes para a saúde e ficarão ainda mais completas e saborosas junto às sementes.
34. Vitamina de Vanilla e Abacate: as vitaminas de abacate são sempre um sucesso no café da manhã ou lanches. Nessa receita, para deixar a bebida mais gelada, bata com 2 pedras de gelo. E, claro, acrescente chia para reforçar a nutrição.
35. Vitamina Verde de Neston: é o que se chama de bebida detox. Feita com com abacate e couve, ganha o reforço de cereais; e, apesar da receita não indicar entre os ingredientes, o uso de chia no preparo vai combinar com essa bebida. Adicione uma colher da semente.
36. Vitamina de Mamão e Cenoura: para completar esse cardápio incrível de vitaminas, nada melhor que misturar o mamão e a cenoura, e colocar aquela pitada de chia para deixar a bebida bem reforçada. Se preferir, ao servir, acrescente algumas pedras de gelo.
Receitas com chia: iogurtes
37. Iogurte Croc-Croc: deliciosa e leve, essa receita ficará ainda mais completa ao adicionar uma ou duas colheres de chá de chia. O que já é nutritivo, ganha um toque a mais de sabor e nutrição; e, se desejar, substitua o pistache pela mesma quantidade de avelã picada.
38. Iogurte com Açaí: é uma receita cremosa e refrescante, feita com iogurte de frutas vermelhas, aveia, hibisco, açaí natural, leite em pó e aveia orgânica em flocos grossos. Para completar, adicione chia a gosto.
39. Taça Cítrica de Iogurte: pode ser uma bela sobremesa ou um lanche da tarde leve e refrescante. Feita com damascos e iogurte, natural fica muito gostosa. Para finalizar a receita, use chia para decorar e reforçar os nutrientes da receita.
40. Creme de Papaia com Iogurte: assim como na receita anterior, fica a seu critério o momento que esse creme será servido – em qualquer ocasião, ele se encaixa muito bem. Finalize espalhando chia no momento de servir em taças.
41. Mingau de Aveia, Banana e Mel com Iogurte: delicioso, é uma ótima opção de refeição quentinha para começar ou terminar o dia. E, para completar a receita, que já é maravilhosa, espalhe sementes de chia sobre o mingau na hora de servir.
42. Poke de Iogurte com Frutas e Cereal: é um lanche reforçado e ao mesmo tempo leve, feito com morango, manga e uva-verde. Além do cereal, ainda dá para incrementar a receita com sementes de chia.
43. Tacinha de Iogurte, Cereal e Morango: essa receita é daquelas bem cremosas. Fácil de preparar, fica pronta em apenas 5 minutos. Os ingredientes indicados rendem 1 porção, mas se quiser aumentar é só dobrar as quantidades. A dica é: antes de adicionar o cereal, acrescente uma porção de chia a gosto.
44. Taça de Mamão e Morango com Iogurte e Nesfit: o iogurte rende receitas perfeitas e combinam muito bem com as sementes de chia que podem ser acrescentadas nesse preparo. Basta distribuir o preparo em duas taças, espalhar as sementes de girassol e a chia, o cereal matinal e os morangos.
45. Iogurte FiberMais Laranja: delicioso e saudável, também é feito com iogurte natural desnatado, laranja, banana, morango e granola. Para quem gosta de dar aquela incrementada nas receitas, aqui a dica é adicionar sementes de chia.
46. Creme de Iogurte com Morangos Nutren Control: essa receita deliciosa é super prática: é só bater todos os ingredientes no liquidificador e está pronto. Na hora de servir, espalhe sementes de chia para decorar e acrescentar ainda mais nutrientes.
Receitas com chia para servir na tigela
47. Smoothie Bowl Macchiato Amêndoa Vegano: a ideia de transformar o que era uma bebida em sobremesa é um espetáculo! Esse smoothie faz a felicidade de todos, inclusive quem segue uma dieta especial sem produtos derivados de animais. É super fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos.
48. Smoothie Bowl: delicioso, é feito com iogurte natural integral batido com banana e mel, frutas desidratadas, amêndoas e castanhas-de-caju. É feito para comer de colher e saborear à vontade. E dá para adicionar a chia e deixar a receita ainda mais nutritiva!
49. Smoothie de Colher: junte iogurte, morangos, amêndoas e mirtilos e experimente um dos melhores smoothies de colher já vistos! E, para ficar ainda mais impressionante, a dica é adicionar à receita sementes de chia, que completarão o sabor e a nutrição.
50. Bowl de Iogurte e Frutas: é bem prático e o preparo da base é feito com abacate e iogurte. Para decorar e ainda dar mais sabor, finalize com frutas picadas de sua preferência, podendo ser morango, framboesa, banana – e, claro, polvilhe sementes de chia.
51. Bowl de Creme de Avocado com Colágeno: um prato bem decorado já conquista só pela beleza. Esse bowl tem beleza, sabor e saúde. As sementes de chia compõem a decoração e também fazem parte do conjunto de alimentos saudáveis desse lanche.
52. Overnight Oats de Manga e Coco com Zero-Cal (Iogurte Matinal): um lanche completo e recheado de nutrientes para satisfazer a fome e a vontade de ser saudável. A chia entra no preparo da base da receita, que será finalizada com uma cobertura frutas vermelhas e maçã.
53. Bowl de Espresso com Açaí e Morango: os amantes do açaí vão se apaixonar ainda mais depois de conhecer essa receita. O gostinho de café misturado às frutas fica surpreendente. Sirva acompanhado de granola, frutas e sementes de chia.
A chia é um alimento maravilhoso que combina com muitas comidas. E agora que você já tem mais de 50 ideias para adicionar as sementes ao cardápio, é só aproveitar! E lembre-se: no site Receitas Nestlé tem muito mais receitas. São mais de 4 mil opções de pratos doces e salgados para todos os dias e momentos do ano!
