Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara com um pano xadrez vermelho, uma tábua de madeira com um pão italiano grande com recheio de alho e queijo.

Fácil
30 min

Pão de Alho com Queijo

Receitas Nestlé

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Filtros

Fotografia em tons marrrom com um prato marrom ao centro. Em cima do prato existe vários biscoitos amaretti polvilhados com açúcar de confeiteiro.

40 min

Receita de Biscoito Amaretti

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros de uma mini tiramisú clássica sobre um apoio retangular claro, ao lado tem alguns grãos de café inteiros e um garfo apoiado. O recipiente está sobre uma mesa cinza.

Fácil
30 min

Receita de Tiramisù Italianinho

Luana Brajão Campana

Fotografia de dois recipientes pequenos de vidro fundos sobre uma mesa branca. Dentro dos recipientes têm uma a receita de Panna Cotta com Morango e Vinagre Balsâmico.

Fácil
20 min

Receita de Panna Cotta de Morango com Vinagre Balsâmico

Tortices

Fotografia em tons claros de um pedaço de tiramisù carregado por uma colher. No fundo tem o restante da receita em um recipiente refratário de vidro retangular.

Fácil
30 min

Receita de Tiramisù Delicioso

Tortices

Fotografia em tons terrosos com uma travessa de vidro ao centro. Dentro da travessa existe uma receita de tiramissu feita com creme de castanha de caju, biscoito champanhe e finalizada com cacau em pó

Médio
40 min

Receita de Tiramisú de Castanha-de-Caju

Stenio Birth

Fotografia mostra um mini panetone em forminha branca, com um laço amarelo em volta.

Médio
150 min

Receita de Mini Panetones

Larissa Alves da Silva

Fotografia em tons escuros de um recipiente de vidro com tiramisú sobre um pano vinho com uma colher de sopa e duas lajotinhas ao lado de uma embalagem de mini lajotinha e uma outra de dolce gusto lajotinha.

Fácil
20 min

Receita de Tiramisú Cappuccino Lajotinha

Receitas Nestlé

Fotografia de um copo de vidro pequeno com tiramisú. O copo está sobre uma mesa escura com cacau em pó polvilhado e alguns pedaços de chocolate.

Fácil
20 min

Receita de Tiramisú no Pote

Receitas Nestlé

Fotografia de um copo de vidro grande com frozen de café, ao lado de uma embalagem de nescafé gelado, sobre um pano vermelho e uma mesa de madeira. Dentro do copo tem um canudo azul e branco apoiado.

Fácil
5 min

Receita de Frozen Cappuccino com Nescafé Gelado

Receitas Nestlé

Lembro de "ajudar" minha irma no preparo da receita quando era criança, raspando a latinha de leite moça e mechendo um pouco a panela. Era a sobremesa mais eserada da ceia, um lindo pudim de sorvete, meus dois doces prediletos em um só.

Fácil
50 min

Receita de Cassata Natalina

Gisele dos Santos

Receita de Panettone Encantado com Sorvete Gelado, servido em fatias, coberto com sorvete de creme, decorado com chantilly, frutas secas e polvilha com açúcar, tudo sobre uma mesa natalina

Fácil
60 min

Receita de Panettone Encantado com Sorvete Gelado

Beatriz Gomes Felix

Fotografia em tons de rosa com uma toalha e um prato bailarina ao centro. Em cima do prato existe uma receita de torta italiana com recheio de chocolate e caramelo toffee

Médio
120 min

Receita de Torta Italiana com Sorvete e Calda de Caramelo Toffee

Eduardo de Souza

Fotografia vista de cima de uma bancada de madeira com um prato raso grande em tom de cinza com borda marrom. Dentro do prato tem um bolo com geleia, farofa e creme.

Médio
55 min

Receita de Bolo Três Nações

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de rosa e azul com um prato rosa ao centro. Em cima do prato existe uma receita de Panna Cotta com morangos fatiados por cima

Fácil
20 min

Receita de Panna Cotta com Ascenda

Receitas Nestlé

Fotografia de um tiramissu em camadas de creme e choco biscuit sobre um prato quadrado vermelho e raso com cacau em pó polvilhado. O prato está apoiado em um pano vermelho, e ao fundo, tem um pacote de choco biscuit.

Fácil
40 min

Receita de Tiramissu com NESTLÉ Choco Biscuit

Receitas Nestlé

Fotografia de quatro unidades de palha italiana choco biscuit passadas no leite em pó. tem duas unidades no fundo, um por cima da outra, uma ao lado, e a palha italiana da frente está apoiada no centro da foto, todas estão sobre um apoio vermelho.

Fácil
40 min

Receita de Palha Italiana com NESTLÉ Choco Biscuit

Receitas Nestlé

Fotografia de um cannoli de chocolate com creme branco sobre um papel, e ao lado de um garfo.

Médio
80 min

Receita de Cannoli

Receitas Nestlé

Fotografia de uma tábua de madeira com sete unidades de palha italiana com tostines especiais, ao lado de três biscoitos tostines. No fundo tem uma xícara de vidro com café.

Fácil
25 min

Receita de Palha Italiana de Caramelo com Especiarias

Receitas Nestlé

Foto da receita de Tiramisú de Tostines Especiarias. Observa-se uma fatia do Tiramisú bem alta expondo as camadas de creme e de biscoito. No topo, observa-se cacau em pó polvilhado com um Biscoito Tostines.

Fácil
60 min

Receita de Tiramisú de Tostines Especiarias

Receitas Nestlé

Foto aproximada da receita de pinholate de natal, bolinhas pequenas e crocantes, servidas todas em uma travessa marrom, cobertas com mel e raspas de limão

Fácil
60 min

Receita de Pinholate de Natal

Lívia Vitale

Foto da receita de Torta Gelato de Especiarias. Observa-se uma foto de perto da torta com cobertura de doce de leite e uma farofinha de Tostines Especiarias.

Fácil
129 min

Receita de Torta Gelato de Especiarias

Ana Paula da Silva Ferreira Lara (Sweet Lara Doces)

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