Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara com um pano xadrez vermelho, uma tábua de madeira com um pão italiano grande com recheio de alho e queijo.

Fácil
30 min

Pão de Alho com Queijo

Receitas Nestlé

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Filtros

Fotografia de vários tomatinhos cereja confit juntos com bastante azeite e salsinha picada em uma assadeira preta. A imagem mostra uma colher de madeira segurando um dos tomatinhos com azeite.

Fácil
25 min

Receita Fácil de Tomate Confit na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros de uma mini tiramisú clássica sobre um apoio retangular claro, ao lado tem alguns grãos de café inteiros e um garfo apoiado. O recipiente está sobre uma mesa cinza.

Fácil
30 min

Receita de Tiramisù Italianinho

Luana Brajão Campana

Fotografia de dois recipientes pequenos de vidro fundos sobre uma mesa branca. Dentro dos recipientes têm uma a receita de Panna Cotta com Morango e Vinagre Balsâmico.

Fácil
20 min

Receita de Panna Cotta de Morango com Vinagre Balsâmico

Tortices

Fotografia em tons claros de um pedaço de tiramisù carregado por uma colher. No fundo tem o restante da receita em um recipiente refratário de vidro retangular.

Fácil
30 min

Receita de Tiramisù Delicioso

Tortices

Fotografia de um tacho grande com macarrão clássico com queijo ralado.

Fácil
30 min

Receita de Macarronada com MAGGI Caldo de Galinha

Maria Antunes

Fotografia vista de cima de um prato de vidro branco com bordas grossas e fundo pequeno sobre uma mesa de madeira. Dentro do prato tem uma receita de penne cremoso com farofa de bacon.

Fácil
30 min

Receita de Penne Cremoso ao Curry com Tomate Seco e Farofa de Bacon

Stenio Birth

Fotografia em tons escuros de um recipiente de vidro com tiramisú sobre um pano vinho com uma colher de sopa e duas lajotinhas ao lado de uma embalagem de mini lajotinha e uma outra de dolce gusto lajotinha.

Fácil
20 min

Receita de Tiramisú Cappuccino Lajotinha

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato raso preto sobre uma bancada preta. Dentro do prato tem uma fatia de pizza com queijo, tomate e manjericão. Ao lado do prato tem duas cabeças de alho inteiras com vários tomates cereja e um vidro de azeite.

Fácil
30 min

Receita de Massa de Pizza com 2 Ingredientes

Danise Galviolli

Fotografia de uma mini panela preta apoiada em um pano cinza, o qual está sobre uma mesa preta. Ao lado da panela tem alguns pedaços de queijos diferentes, azeite e folhas de manjericão espalhadas. Dentro da panela tem um molho de queijo.

Fácil
20 min

Receita de Molho de Queijo

Receitas Nestlé

Fotografia de uma receita de crostini com queijo e tomates no pão, sobre uma tábua de madeira.

Fácil
20 min

Receita de Crostini

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros, vista de cima, de um prato branco raso com um risoni com espinafre. O prato está sobre um pano branco com detalhes azuis, o qual está apoiado em uma mesa de cimento queimado claro. Ao redor tem risoni cru, queijo e um garfo.

Fácil
30 min

Receita de Risoni

Receitas Nestlé

Fotografia de uma mini panela de ferro com uma receita de passata de tomate com folhas de manjericão por cima. A panelinha está sobre uma tábua pequena de madeira sobre uma mesa marrom, ao redor da tábua tem mini tomates, alho inteiro, sal e pimenta.

Fácil
45 min

Receita de Passata de Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de várias unidades de grissini sobre uma tábua pequena de madeira escura sobre uma mesa com toma de cimento queimado claro. Ao lado dos grissinis e sobre a tábua tem ramos de alecrim, também tem um pano cinza amassado.

Fácil
40 min

Receita de Grissini

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros visto de cima de um prato branco sobre uma mesa de cor clara. Dentro do prato tem uma receita de macarrão com seis almôndegas no molho de tomate por cima. Ao lado do prato tem um ramo pequeno de salsinha.

Fácil
45 min

Receita de Macarrão com Almôndegas

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato fundo cinza com uma receita de ragu de carne finalizado com salsinha sobre polenta.

Fácil
55 min

Receita de Ragu de Carne

Receitas Nestlé

Fotografia de um recipiente branco de caçarola com uma receita de conchiglione gratinado. O recipiente está sobre uma mesa de cor clara, ao lado de um pano de tom mostarda e um prato branco raso com um garfo.

Fácil
50 min

Receita de Conchiglione

Receitas Nestlé

Fotografia de um recipiente refratário branco sobre uma mesa de mármore branca. Dentro do recipiente tem uma caçarola com queijo gratinado por cima.

Fácil
30 min

Receita de Caçarola

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul e vermelho com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma receita de peixe acompanhado de aspargos, tomate!

Fácil
30 min

Receita de Peixe ao Pesto no Vapor com Salada de Batata, Aspargos e Ervilha

Receitas Nestlé

Fotografia de um copo de vidro grande com frozen de café, ao lado de uma embalagem de nescafé gelado, sobre um pano vermelho e uma mesa de madeira. Dentro do copo tem um canudo azul e branco apoiado.

Fácil
5 min

Receita de Frozen Cappuccino com Nescafé Gelado

Receitas Nestlé

Fotografia de fatias de pão, uma encostada na outra. A fatia da frente está com patê de cogumelos, ao lado tem um recipiente preto pequeuno com mais patê, sobre uma tábua de madeira escura.

Fácil
30 min

Receita de Torrada de Cogumelos com Peito de Peru

Receitas Nestlé

Fotografia de dois pratos de vidro parcialmente quadrados, de pontas arredondadas, sobre uma mesa preta. Dentro dos pratos tem uma massa linguine nero com molho rústico de tomate grape, camarões e farofa de castanhas.

Fácil
30 min

Linguine Nero com Molho Rústico de Tomate, Camarões e Farofa de Castanhas

Helio Ferreira Junior

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