Creme de Camarão com Castanhas-do-Pará Sopa de camarão com farinha de tapioca e castanha-do-Pará. RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cebola média picada 1 pimentão verde picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado meio quilo de camarão pequeno limpo 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes meio maço de cheiro-verde amarrado 1 litro e meio de leite meia xícara (chá) de farinha de tapioca meia xícara (chá) de castanha-do-pará MODO DE PREPARO Em um liquidificador, bata o tomate com a cebola, o pimentão e meia xícara (chá) de água. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Acrescente os camarões, os temperos batidos, o Caldo MAGGI® e o cheiro-verde. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até os camarões estarem rosados. Retire o cheiro-verde, adicione o leite e espere ferver. Junte a farinha de tapioca aos poucos, mexendo sempre até engrossar e ficar macia. Acrescente as castanhas e sirva a seguir.