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30 receitas com abacaxi para você arrasar na cozinha!

Listamos 30 receitas com abacaxi para você sair do tradicional e soltar seu chef de cozinha interior.

Por conta de seu sabor marcante e ácido, o abacaxi nem sempre é a fruta que vem à cabeça quando se trata de adicionar um sabor diferente ao prato. Mas, apesar disso, a fruta pode ser uma grande aliada das receitas e protagonizar muitas refeições deliciosas e diferentes.

O abacaxi pode nos oferecer diversos benefícios, como dar uma mãozinha para o sistema imunológico, ajudando no combate a gripes, resfriados e outras doenças, além de ajudar na digestão e melhorar a saúde da pele.

Fique aí que vamos passar uma lista de 30 receitas com abacaxi incríveis para você ousar na cozinha e ver como essa fruta pode ser muito versátil!


Receitas com abacaxi: sobremesas

Gelado de Abacaxi com Zero-Cal

1. Mousse de abacaxi: alguns ingredientes que entram nessa receita com abacaxi são gelatina em pó, leite condensado e claras de ovos.
2. Delícia de abacaxi: essa receita com abacaxi não leva apenas a fruta in natura, mas também a gelatina de abacaxi, além de creme de leite e açúcar.
3. Gelado de abacaxi com Zero-Cal®: para fazer este gelado super refrescante, você precisa de ingredientes como gelatina em pó sem sabor, Zero-Cal®, iogurte e claras, além, claro, de pedaços de abacaxi.
4. Gelado de abacaxi e canela: essa sobremesa é aromática e saborosa, pois leva dois ingredientes de sabor bem característico – a canela e o abacaxi. Ela consiste em um creme firme de canela com uma calda de abacaxis caramelizados.
5. Sorvete de abacaxi: para aqueles dias muito quentes, um sorvetinho é o grande salvador. Para fazer essa receita com abacaxi, basta ter o suco concentrado da fruta, leite condensado, creme de leite e suco de limão.
6. Bolo gelado tropical: o bolo leva um creme de leite de coco, leite condensado e canela, com camadas de abacaxi caramelizado e pão de ló esfarelado.


Receitas com abacaxi: docinhos

Bombom de Abacaxi

7. Tacinhas de abacaxi e coco: as tacinhas são feitas com biscoitos de maisena, Moça® Beijinho e pedaços de abacaxi. Uma ótima sugestão para festas, uma vez que pode ser servida em porções individuais.
8. Taça de tapioca com abacaxi caramelizado: essa receita com abacaxi tem aparência refinada, com um creme de leite de coco e tapioca coberto por pedaços caramelizados de abacaxi.
9. Bombom de abacaxi: esse é um docinho muito prático de fazer – basta cozinhar o abacaxi com açúcar e cobrir o doce com chocolate derretido.
10. Muffins de abacaxi: os muffins são pequenos bolinhos, ideais para lanches e refeições rápidas. Nessa receita, eles levam leite, açúcar de confeiteiro, óleo e pedacinhos de abacaxi, entre outros ingredientes.
11. Espetinho de abacaxi e banana: essa receita com abacaxi foge do tradicional espetinho salgado e conta com pedaços de fruta polvilhados com canela.
12. Papillote de frutas e chocolate Nestlé Classic® meio amargo: o papillote é uma espécie de pacotinho que reúne pedaços de frutas e de chocolate, temperados com canela e cardamomo.


Receitas com abacaxi: bolos, pavês e tortas

Bolo de Abacaxi

13. Pavê de abacaxi e coco: nessa receita com abacaxi, a fruta é acompanhada de um creme com leite condensado, biscoitos molhados no rum e cobertura de coco ralado.
14. Bolo de abacaxi: o bolo é fácil e prático, com uma massa simples e cobertura de pedaços de abacaxi com açúcar. Uma ótima sugestão de café da tarde ou sobremesa.
15. Bolo de abacaxi com hortelã: essa receita com abacaxi segue a tradicional combinação com hortelã, resultando em uma massa com sabor leve e tropical.
16. Torta invertida de abacaxi: a torta de abacaxi é uma sobremesa bem conhecida, principalmente nos eventos de fim de semana, quando toda a família se reúne.
17. Mini pancake de aveia sem glúten com geleia de abacaxi: a massa de pancake é feita com iogurte natural, farelo de aveia, farinha de arroz e fécula de batata, podendo ser acompanhada de uma deliciosa geleia de abacaxi com cravos-da-índia.
18. Tortinha de abacaxi e vanilla com colágeno: a tortinha tem uma base de biscoitos, óleo de coco e leite, acompanhada de um creme de Nutren Beauty Vanilla®, abacaxi e coco fresco ralado.


Receitas com abacaxi: bebidas

Smoothie de Morango e Suco Verde Zero Lactose

19. Chá de casca de abacaxi: o chá é feito com um litro de água fervente e cascas de um abacaxi.
20. Suco de abacaxi, capim-santo e mel: uma bebida diferente e cheia de nutrientes, que é um ótimo suco para o café da manhã.
21. Suco de açaí e abacaxi: essa receita com abacaxi leva polpa de açaí congelada e xarope de guaraná, sendo um suco ideal para quem quer ter disposição e energia.
22. Refresco de abacaxi, linhaça e mel: esse refresco é uma grande fonte de fibras e antioxidantes, que ajudam no combate a doenças.
23. Smoothie de abacaxi e tangerina: os smoothies são bebidas cremosas e geladas. Para esse smoothie, você precisa apenas de pedaços de abacaxi congelados, suco de tangerina e Nesquik®.
24. Smoothie de morango e suco verde zero lactose: já esse smoothie é feito com pedaços de abacaxi, couve, gengibre e iogurte de morango.


Receitas com abacaxi: pratos salgados

Lombo Dourado com Abacaxi

25. Lombo dourado com abacaxi: se quiser inovar com o lombo de porco, faça essa versão com rodelas de abacaxi, vinho branco e suco de limão.
26. Chester coberto com bacon e recheio de maçã e abacaxi: o chester é uma receita muito natalina e que combina bem com um recheio de maçã e abacaxi com canela e requeijão.
27. Frango agridoce à moda cantonesa: esse frango é feito com legumes e abacaxi refogados, acompanhados de molho de soja, ketchup e outros ingredientes.
28. Peito de peru com abacaxi e molho de laranja: o peito de peru defumado fica uma delícia acompanhado de um molho de laranja, mostarda e gengibre, além de rodelas de abacaxi grelhadas na manteiga.
29. Arroz tropical: essa receita com abacaxi é para quem gosta de adicionar frutas ao arroz, como pedaços de abacaxi e uvas-passas brancas, além de pedacinhos de peito de peru.
30. Espetinhos de frango Thai: os espetinhos são feitos com cubinhos de frango, pimentões, cebolas e abacaxi, acompanhados de um molho com azeite e Maggi® Fondor.

Para ver mais receitas com abacaxi, explore a página do Receitas Nestlé e surpreenda-se com a quantidade de possibilidades disponíveis para você!


Perguntas frequentes

  • Quais são os benefícios do abacaxi?

    O abacaxi tem uma grande quantidade de proteínas, fibras, carboidratos, vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, C e K) e minerais (potássio, magnésio, ferro, fósforo, zinco e cálcio), o que o torna um grande aliado do nosso sistema imunológico, ajudando no combate a doenças, na saúde da pele e na digestão.

  • Abacaxi pode fazer mal?

    Caso tenha problemas gastrointestinais, a acidez do abacaxi pode ser um problema se a fruta for consumida em excesso. Por isso, se sentir qualquer desconforto ou azia, reduza o consumo e consulte um especialista.

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