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Escondidinho: 33 receitas para montar um cardápio completo

Veja 33 receitas de escondidinho para variar nas refeições em família, desde o clássico escondidinho de carne moída até o diferente escondidinho de frango

Do prato principal à sobremesa, o escondidinho faz sucesso em qualquer parte da refeição. Para impressionar sua família, você pode fazer um Escondidinho Cremoso de Carne Moída ou um Escondidinho de Frango com Creme de Milho, que dão um show de nutrientes e sabores.

Neste artigo, confira mais de 30 receitas de escondidinho para servir em uma refeição em família – desde opções simples, para quem não sabe nem fritar um ovo, até pratos complexos, para pessoas que gostam de explorar na cozinha.


Receitas de escondidinho

O escondidinho cremoso sempre impressiona, seja na forma de Escondidinho de Camarão e Alho-Poró para entrada, ou na versão de Escondidinho de Bacalhau para prato principal. Veja abaixo várias receitas de escondidinho, desde o Escondidinho de Frango Maggi para saciar o apetite,até o escondidinho de uva e morango para fechar a refeição com chave de ouro:

Receitas de escondidinho de carne moída

Receitas de Escondidinho: Escondidinho Cremoso de Carne Moída

1. Escondidinho de Carne e Batata: muito prática, essa receita de escondidinho de carne moída simples fica pronta em apenas 25 minutos;
2. Escondidinho Cremoso de Carne Moída: o purê de mandioquinha traz novos sabores e nutrientes a esse prato clássico;
3. Escondidinho de Carne com Abobrinha e Purê de Batata e Cenoura: com abobrinha e cenoura, a receita de escondidinho de carne moída tradicional fica mais saudável e saborosa;
4. Purê de Batata com Carne Moída Maggi: nesse prato, o purê e o recheio ficam ainda mais gostosos com o Maggi Caldo Carne.

Receitas de escondidinho de frango

Receitas de Escondidinho: Frango Escondidinho

5. Escondidinho de Frango com Creme de Milho: o milho-verde eleva a tradicional receita de escondidinho de frango com purê de batata;
6. Escondidinho de Frango com Purê de Batata e Cenoura: completo e saboroso, esse prato é ideal para um almoço em família;
7. Escondidinho Surpresa: a decoração divertida faz toda a diferença nessa receita de escondidinho de frango, para diversificar a alimentação das crianças;
8. Escondidinho de Frango Maggi: essa receita de dar água na boca combina purê de mandioquinha nutritivo com frango desfiado muito bem temperado;
9. Frango Escondidinho: o escondidinho de mandioca fica muito cremoso com o Nestlé Creme de Leite e o Requeijão Nestlé;
10. Escondidinho Nutren Senior de Frango e Milho: mesmo quem não tem muito tempo para cozinhar pode comer bem com essa receita simples de escondidinho de frango.

Receitas de escondidinho de carne-seca

Receitas de Escondidinho: Escondidinho de Carne-seca com Bacon

11. Escondidinho de Carne-seca com Bacon: o Maggi Creme de Cebola com Bacon deixa o escondidinho de carne-seca com mandioca muito saboroso;
12. Mini Escondidinho: preparada em porções individuais, você pode servir essa receita como entrada de um almoço caprichado;
13. Escondidinho: essa é uma receita de escondidinho clássica, para quem gosta de seguir a tradição;
14. Escondidinho de Carne Maggi: com tomates, cebolinha-verde e coentro, o recheio de carne-seca ganha novos nutrientes;
15. Escondidinho de Carne Seca e Mandioquinha: essa receita de escondidinho de carne-seca simples leva apenas oito ingredientes – quatro no purê de mandioquinha e quatro no recheio saboroso.

Receitas de escondidinho de peixe

Receitas de Escondidinho: Travessa de Pintado com Purê de Mandioca

16. Escondidinho de Bacalhau: para servir esse peixe delicioso de uma maneira inovadora, você pode fazer essa receita de escondidinho de bacalhau com purê de batata;
17. Escondidinho de Mandioquinha e Salmão: com o Maggi Meu Segredo 7 Vegetais, o salmão cozido e desfiado fica ainda mais gostoso;
18. Escondidinho de Bacalhau e Cará: o purê de cará substitui o tradicional purê de batata nessa receita de escondidinho diferente;
19. Travessa de Pintado com Purê de Mandioca: utilizar um saco de confeitar com o bico pitanga para dar forma ao purê é uma maneira simples de elevar a apresentação desse prato completo.

Receitas de escondidinho diferentes

Receitas de Escondidinho: Escondidinho de Carne Desfiada com Purê de Batata e Mandioquinha

20. Escondidinho de Lombo Suíno: essa receita de escondidinho de carne de porco é finalizada com queijo parmesão ralado;
21. Escondidinho de Cogumelos e Batata-doce: em vez de carnes diversas, as estrelas desse prato são os cogumelos shimeji e shitake;
22. Escondidinho de Camarão e Alho-Poró: servido em refratários individuais, esse escondidinho de camarão é a entrada perfeita para um almoço sofisticado;
23. Escondidinho de Abóbora com Ragu de Pernil e Vegetais: a abóbora traz uma nova coloração à receita de escondidinho de pernil;
24. Escondidinho de Carne Desfiada com Purê de Batata e Mandioquinha: o recheio de carne desfiada com tomates, cebolas e salsa deixa essa receita muito saborosa e nutritiva.

Receitas de torta madalena

Receitas de Escondidinho: Tortinha Madalena

25. Torta Madalena: carne moída e purê de batata são os alimentos que compõem essa torta cremosa;
26. Tortinha Madalena: essa receita de escondidinho com Nutren Kids é uma opção nutritiva para o almoço dos seus pequenos;
27. Torta Madalena Diferente: a cenoura deixa esse escondidinho de carne com uma cor vibrante.

Receitas de escondidinho doce

Receitas de Escondidinho: Pavê de Leite Ninho com Morango

28. Escondidinho de Nescau Cereal: a banana e o coco ralado dão um toque de frescor a esse escondidinho doce;
29. Escondidinho de Frutas Tropicais: essa sobremesa simples leva apenas Moça de Colher e frutas frescas, como banana, manga e abacaxi;
30. Escondidinho de Morango: o Brigadeiro Branco é coberto por morangos fatiados e Brigadeiro cremoso nessa receita de escondidinho doce;
31. Escondidinho de Morango com Leite Ninho: uma versão mais simples do Pavê de Leite Ninho com Morango. Para fazer essa delícia você só precisa de Leite Moça, Leite Ninho, morangos, margarina e creme de leite;
32. Escondidinho de Uva e Morango: nessa receita, as uvas e os morangos fatiados ficam entre o Brigadeiro Branco e o ganache de chocolate. Veja como fazer esse creme no artigo “Coberturas para Bolo”;
33. Escondidinho de Uva e Morango com Confeitos: cubra a receita de escondidinho doce anterior com confeitos de chocolate para deixá-la ainda mais bonita e saborosa.

No site Receitas Nestlé você encontra mais Receitas para qualquer ocasião, desde Receitas Práticas para o Dia a Dia até Pratos Principais para os Dias de Festa.


Perguntas frequentes

  • Como fazer uma receita de escondidinho simples?

    Para fazer esse prato completo, você deve preparar um recheio saboroso – como carne moída, frango desfiado, carne-seca ou outros ingredientes de sua preferência – e cobrir com um purê cremoso, seja de batata, de abóbora, de mandioca ou de outros vegetais. Além das versões salgadas, você também pode fazer escondidinhos doces, com frutas frescas, Brigadeiros cremosos e coberturas de chocolate.

  • Quais são as melhores receitas de escondidinho de frango?

    Existem diversas receitas desse prato, então a melhor é aquela que satisfaz seu paladar e está de acordo com suas habilidades na cozinha. Algumas opções são: Escondidinho de Frango com Creme de Milho, Frango Escondidinho e Escondidinho de Frango Maggi.

  • Como escolher a melhor receita de escondidinho de carne moída?

    Para arrasar na refeição em família, você deve considerar as preferências do seu público e adaptar a receita à ocasião. Algumas receitas de escondidinho de carne moída deliciosas são: Escondidinho de Carne e Batata e Escondidinho de Carne com Abobrinha e Purê de Batata e Cenoura.

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