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Batata Chips

Receita de Batata Chips deliciosas e crocantes feitas com batata e sal

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

  • 1 kg de batatas em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça óleo e frite as batatas em fogo médio. Quando estiverem douradas, coloque-as sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-os em local aquecido. Sirva polvilhado com cal.

Utensílios

  • Panela

DICA

- Prepare essa receita na airfyer
Marcar como já feita

Maravilha!
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Dúvidas comuns sobre Batata Chips

  • Qual é a melhor batata para fazer chips?

    A batata rosa ou também a batata doce roxa são as mais sequinhas para fazer chips.

  • Como cortar a batata para fazer chips?

    Com um ralador ou mandolin - utensílio de cozinha próprio para corte de alimentos - para que fiquem todas com a mesma espessura. Caso não tenha um deles, é ideal ter uma faca grande bastante afiada para ter cortes semelhantes.

  • Como fazer chips de batata na Air Fry?

    Tempere as batatas com o azeite, sal ou outro tempero de sua preferência. Coloque algumas fatias no cesto da AirFryer, apenas o suficiente para cobrir o fundo do cesto e asse por cerca de 8 minutos a 180ºC. Repita o processo.

  • Qual a temperatura ideal para fritar batata chips?

    A temperatura ideal é de 130ºC a 140ºC.

  • Qual oleo usar para fritar batata chips?

    Os óleos vegetais são melhores para fritar batata (girassol ou canola, mas pode-se utilizar azeite ou óleo de coco). Coloque bastante óleo na panela, o suficiente para que cubra completamente todas as batatinhas e cuidado com a temperatura durante o processo.

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