O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara, um pano vermelho com listra branca, uma tábua de madeira com um cachorro-quente e batatas chips ao lado. Ao centro, um recipiente redondo amarelo com muitas batatas chips.
Testada

Batata Chips

Receita de Batata Chips deliciosas e crocantes feitas com batata e sal.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 kg de batatas em rodelas finas
    • 1 colher (chá) de sal

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745509080

    Papel Toalha

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça óleo e frite as batatas em fogo médio.
  • 2.Quando estiverem douradas, coloque-as sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-os em local aquecido.
  • 3.Sirva polvilhado com sal.

Escolha das Batatas

Use batatas de tamanho uniforme para garantir que todas as rodelas cozinhem por igual.

Variedade de Temperos

Experimente adicionar ervas ou especiarias como páprica ou alecrim para dar um sabor extra às batatas chips.

DICA

Para um opção mais saudável, prepare essa receita na air fyer.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

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Perguntas frequentes

Qual é a melhor batata para fazer chips?

A batata rosa ou também a batata doce roxa são as mais sequinhas para fazer chips.

Como cortar a batata para fazer chips?

Com um ralador ou mandolin - utensílio de cozinha próprio para corte de alimentos - para que fiquem todas com a mesma espessura. Caso não tenha um deles, é ideal ter uma faca grande bastante afiada para ter cortes semelhantes.

Como fazer chips de batata na Air Fryer?

Tempere as batatas com o azeite, sal ou outro tempero de sua preferência. Coloque algumas fatias no cesto da Air Fryer, apenas o suficiente para cobrir o fundo do cesto e asse por cerca de 8 minutos a 180ºC. Repita o processo.

Qual a temperatura ideal para fritar batata chips?

A temperatura ideal é de 130ºC a 140ºC.

Qual óleo usar para fritar batata chips?

Os óleos vegetais são melhores para fritar batata (girassol ou canola, mas pode-se utilizar azeite ou óleo de coco). Coloque bastante óleo na panela, o suficiente para que cubra completamente todas as batatinhas e cuidado com a temperatura durante o processo.

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Avaliação da receita (1)

5 de 5
1 avaliações
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Comentários (1)

Miguel
03.07.2023

muito bom otima receita

Chefe Receitas Nestlé
12.03.2024

Delicioso, não é mesmo, Miguel? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋👌

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