Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

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Fácil
60 min

Receita de Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé e Tirolez

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil
15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

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Filtros

fotografia em tons de marrom, branco, bege e vermelho de uma bancada marrom vista de cima, ao centro um pano listrado em tons de azul e branco com um recipiente branco oval com macarrão e molho de tomate por cima

Fácil
50 min

Falso Macarrão sem Glúten com Molho de Abóbora e Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira, um pano bege e dois recipientes ovais brancos com a polenta coberta com molho de funghi.

Fácil
45 min

Polenta com Funghi

Receitas Nestlé

Fotografia de uma polenta com molho de tomate, cebolas e linguiça, que está dentro de um prato fundo de madeira. Por cima, queijo ralado e algumas folhas de salsinha. No fundo, muito azeite em um recipiente de vidro na frente de uma parede amarela.

Fácil
45 min

Polenta com Linguiça e Cebola

Receitas Nestlé

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Fácil
30 min

Polenta de Colher com Pesto e Tomate-cereja

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de bege, marrom e verde, com dois potes contendo nhoque e folhas de sálvia, um deles sobre uma tábua e com um garfo ao lado, acima guardanapo verde, tudo sobre bancada de madeira.,

Elaborado
45 min

Receita de Nhoque Integral de Batata com Azeite e Sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de uma pizza com escarola, linguiça, muçarela de búfala e manjericão com tomates. A pizza está sobre um prato raso branco, cortada em 8 fatias. Na imagem, há quatro pessoas estão puxando uma fatia, e ao redor, copos e talheres.

Fácil
35 min

Pizza Italiana com Escarola

Receitas Nestlé

Fotografia de uma pizza com o queijo puxando e bem recheada, como queijo, azeitona, tomates e ricota. A pizza está sobre uma tábua de madeira de toma escuro, e ao fundo, cebola, tomate e champignon.

Fácil
40 min

Receita de Pizza Natureza

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo e verde em uma bancada de madeira, com uma mesa arrumada para um jantar. Ao centro, uma tábua de madeira com um papel manteiga e várias mini pizzas com tomate e brócolis em cima dele.

Fácil
20 min

Mini Pizza sem Glúten

Receitas Nestlé

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Médio
40 min

Pizza Slim Molico

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e branco de bancada de madeira, pano bege, garfo prateado, prato branco com alface, tomate e um polpetone sem um pedaço mostrando o recheio de queijo. Ao fundo jarra com azeite e prato com três polpetones.

Fácil
40 min

Polpetones Recheados com Queijo

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira, um pano vermelho e outro vermelho listrado, dois recipientes brancos retangulares, um com os nhoques recheados e o outro com legumes assados.

Elaborado
60 min

Nhoques Recheados

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de roxo escuro em uma bancada de madeira cinza, dois guardanapos de pano roxos, dois pratinhos de café brancos e dois copinhos de vidro com a sobremesa pannacotta com calda de vinho tinto dentro.

Fácil
255 min

Panna Cotta com Calda de Vinho

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros vista de cima de um macarrão com molho de sálvia, manteiga e vinho, com um garfo ao lado, dentro de um prato branco raso. Ao redor, outro prato com a mesma massa, e, um recipiente pequeno e fundo com molho branco cremoso.

Fácil
40 min

Macarrão al burro e sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato branco com uma listra vermelha na borda, onde está servido o risoto decorando com raspas de limão siciliano e uma crosta crocante de queijo parmesão. Ao fundo uma taça de vidro transparente e um guardanapo de tecido branco.

Médio
30 min

Risoto de Limão-siciliano com Crocante de Parmesão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e marrom, com massas para macarrão sobre papel manteiga e peças de madeira, no entorno potinho com ovo. ovo inteiro, potinhos com farinha de trigo, colher com sal, rolo de abrir massa, tudo sobre bancada de madeira.

Médio
55 min

Receita de Massa Básica e Massa Integral

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira preta com o sofiolli. Ao redor, há tomates e pepinos espalhados.

Fácil
40 min

Sofiolli de Abóbora com Molho Natural

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e vermelho de uma bancada marrom vista de cima. Contém uma panela preta com molho de tomate e uma colher de madeira para mexer, ao lado esquerdo tomates.

Fácil
50 min

Molho da Mama

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira marrom. Ao centro, um prato redondo branco contendo o nhoque com um par de garfos ao lado. Ao lado, há ainda um guardanapo enrolado e 3 tomates juntos

Fácil
65 min

Nhoque à Matriciana

Receitas Nestlé

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Fácil
30 min

Arroz Integral com Tomate e Ervilha

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima uma panela de ferro com ossobucos com molho e salsinha por cima. Ao lado, uma tábua de madeira em tom escuro, e em cima, uma faca, salsinha picada, duas cabeças de alho, sal grosso e um limão siciliano sem a casca.

Fácil
85 min

Ossobuco à Moda Maggi

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Minestrone

Receitas Nestlé

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