Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto delicioso de Frango

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

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Fácil
60 min

Lasanha de Frango com Molho Branco Cremoso: Fácil e Gratinada

Receitas Nestlé e Tirolez

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil
15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

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Filtros

Fotografia de um prato raso preto sobre uma bancada preta. Dentro do prato tem uma fatia de pizza com queijo, tomate e manjericão. Ao lado do prato tem duas cabeças de alho inteiras com vários tomates cereja e um vidro de azeite.

Fácil
30 min

Receita de Massa de Pizza com 2 Ingredientes

Danise Galviolli

Fotografia de uma mini panela preta apoiada em um pano cinza, o qual está sobre uma mesa preta. Ao lado da panela tem alguns pedaços de queijos diferentes, azeite e folhas de manjericão espalhadas. Dentro da panela tem um molho de queijo.

Fácil
20 min

Receita de Molho de Queijo

Receitas Nestlé

Fotografia de uma receita de crostini com queijo e tomates no pão, sobre uma tábua de madeira.

Fácil
20 min

Receita de Crostini

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros, vista de cima, de um prato branco raso com um risoni com espinafre. O prato está sobre um pano branco com detalhes azuis, o qual está apoiado em uma mesa de cimento queimado claro. Ao redor tem risoni cru, queijo e um garfo.

Fácil
30 min

Receita de Risoni

Receitas Nestlé

Fotografia de uma mini panela de ferro com uma receita de passata de tomate com folhas de manjericão por cima. A panelinha está sobre uma tábua pequena de madeira sobre uma mesa marrom, ao redor da tábua tem mini tomates, alho inteiro, sal e pimenta.

Fácil
45 min

Receita de Passata de Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros visto de cima de um prato branco sobre uma mesa de cor clara. Dentro do prato tem uma receita de macarrão com seis almôndegas no molho de tomate por cima. Ao lado do prato tem um ramo pequeno de salsinha.

Fácil
45 min

Receita de Macarrão com Almôndegas

Receitas Nestlé

sobre um prato branco, uma porção de macarrão com molho de tomates pedaçudos e queijo ralado.

Fácil
30 min

Receita de Pasta alla Amatriciana

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato fundo cinza com uma receita de ragu de carne finalizado com salsinha sobre polenta.

Fácil
55 min

Receita de Ragu de Carne Simples

Receitas Nestlé

Fotografia de um recipiente branco de caçarola com uma receita de conchiglione gratinado. O recipiente está sobre uma mesa de cor clara, ao lado de um pano de tom mostarda e um prato branco raso com um garfo.

Fácil
50 min

Receita de Conchiglione

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de uma focaccia com tomate cereja assado, sal grosso e azeite. Ao lado da focaccia tem um recipiente de vidro pequeno com azeite, ao lado alguns tomates cereja, sobre uma mesa branca com texturas.

Fácil
50 min

Receita de Focaccia Simples na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia de um recipiente refratário branco sobre uma mesa de mármore branca. Dentro do recipiente tem uma caçarola com queijo gratinado por cima.

Fácil
30 min

Receita de Caçarola

Receitas Nestlé

Fotografia de uma sopa feita com massa penne e vegetais

Médio
30 min

Receita de Sopa Italiana com Massa e Vegetais

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima em tons claros de uma mesa de tom bege. Sobre a mesa tem um prato de cerâmica branco com uma burrata ao centro e rodelas de tomate em volta. Entre os tomates tem folhas de manjericão, sobre a burrata tem molho de manjericão.

Fácil
5 min

Receita de burrata com tomate e manjericão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul e vermelho com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma receita de peixe acompanhado de aspargos, tomate!

Fácil
30 min

Receita de Peixe ao Pesto no Vapor com Salada de Batata, Aspargos e Ervilha

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e marrom com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe uma pizza com massa de pão sírio estilo margherita com tomate, queijo e manjericão

Fácil
25 min

Receita de Pizza Estilo Margherita

Receitas Nestlé

Fotografia de dois pratos de vidro parcialmente quadrados, de pontas arredondadas, sobre uma mesa preta. Dentro dos pratos tem uma massa linguine nero com molho rústico de tomate grape, camarões e farofa de castanhas.

Fácil
30 min

Linguine Nero com Molho Rústico de Tomate, Camarões e Farofa de Castanhas

Helio Ferreira Junior

Fotografia de um pedaço de lasanha com cream cheese e outro queijo derretido, sobre um prato raso de vidro branco.

Fácil
35 min

Receita de Lasanha com Molho de Cream Cheese

Layla Francette Costa Omena Cavalcanti

Foto da receita de lasanha de fraldinha desfiada servida sobre um prato de louça branca com decorações douradas e folhas verdes ao fundo

Médio
85 min

Receita de Lasanha de Fraldinha Desfiada

Mayara Acácia de Souza

A fotografia mostra penne al dente coberto com molho de tomate caseiro, carne moída bem temperada, azeitonas e mostarda, finalizado com cebolinha e manjericão fresco.

Fácil
45 min

Receita de Macarrão da Vó Lourdes

Vó Lourdes

Fotografia de uma marmita pequena retangular com picadinho de carne e macarrão ao sugo. A marmita está sobre dois panos azuis sobrepostos, ao lado de talheres e uma tábua de madeira de tom claro.

Fácil
60 min

Receita de Marmita de Picadinho de Carne com Legumes e Penne ao Molho Sugo

Receitas Nestlé

Imagem de uma quiche sobre uma tábua de madeira. A massa da quiche é dourada e crocante e ela está recheada com tomates-cereja, folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.

Médio
70 min

Receita de Quiche Caprese

Receitas Nestlé

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