Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!


Fotografia vista de cima em tons claros de uma mesa de tom bege. Sobre a mesa tem um prato de cerâmica branco com uma burrata ao centro e rodelas de tomate em volta. Entre os tomates tem folhas de manjericão, sobre a burrata tem molho de manjericão.
  • Fácil
  • 5 min

Receita de Burrata com Tomate e Manjericão


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul e vermelho com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma receita de peixe acompanhado de aspargos, tomate!
  • Fácil
  • 30 min

Receita de Peixe ao Pesto no Vapor com Salada de Batata, Aspargos e Ervilha


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e marrom com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe uma pizza com massa de pão sírio estilo margherita com tomate, queijo e manjericão
  • Fácil
  • 25 min

Receita de Pizza Estilo Margherita


Receitas Nestlé

Fotografia de dois pratos de vidro parcialmente quadrados, de pontas arredondadas, sobre uma mesa preta. Dentro dos pratos tem uma massa linguine nero com molho rústico de tomate grape, camarões e farofa de castanhas.
  • Fácil
  • 30 min

Linguine Nero com Molho Rústico de Tomate, Camarões e Farofa de Castanhas


Helio Ferreira Junior

Fotografia de um pedaço de lasanha com cream cheese e outro queijo derretido, sobre um prato raso de vidro branco.
  • Fácil
  • 35 min

Receita de Lasanha com Molho de Cream Cheese


Layla Francette Costa Omena Cavalcanti

Foto da receita de lasanha de fraldinha desfiada servida sobre um prato de louça branca com decorações douradas e folhas verdes ao fundo
  • Médio
  • 85 min

Receita de Lasanha de Fraldinha Desfiada


Mayara Acácia de Souza

A fotografia mostra penne al dente coberto com molho de tomate caseiro, carne moída bem temperada, azeitonas e mostarda, finalizado com cebolinha e manjericão fresco.
  • Fácil
  • 45 min

Receita de Macarrão da Vó Lourdes


Vó Lourdes

Fotografia de uma marmita pequena retangular com picadinho de carne e macarrão ao sugo. A marmita está sobre dois panos azuis sobrepostos, ao lado de talheres e uma tábua de madeira de tom claro.
  • Fácil
  • 60 min

Receita de Marmita de Picadinho de Carne com Legumes e Penne ao Molho Sugo


Receitas Nestlé

Imagem de uma quiche sobre uma tábua de madeira. A massa da quiche é dourada e crocante e ela está recheada com tomates-cereja, folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.
  • Médio
  • 70 min

Receita de Quiche Caprese


Receitas Nestlé

Foto aproximada da receita de molho pesto sem oleaginosas, servido em uma tigela redonda em que há uma colher pegando uma pequena quantidade dele
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Molho Pesto Sem Oleaginosas


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Em cima do prato existe uma receita de massa recheada de cor verde acompanhada de um molho de cor amarela.
  • Elaborado
  • 60 min

Receita de Massa Recheada de Camarão e Nduja, Chuchu e Beurre Blanc de Vinho do Porto Branco


MasterChef Brasil 11

Foto da receita de omelete de abobrinha, servida em uma frigideira preta de ferro, com uma fatia mais próxima, sobre uma colher de pau. A frigideira está sobre um pano bege em uma bancada de madeira.
  • Fácil
  • 20 min

Receita de Omelete de Abobrinha


Receitas Nestlé

Foto vista de cima da receita de lasanha de presunto e queijo, bem dourada, sobre uma bancada de madeira com um pano quadriculado e um pedaço de queijo ao lado da travessa
  • Fácil
  • 80 min

Receita de Lasanha de Presunto e Queijo


Receitas Nestlé

Foto aproximada de um prato cinza fundo com a receita de nhoque de arroz dentro, com um pouco de molho branco e salpicado com algumas ervas finas por cima
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Nhoque de Arroz


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e amarelo com um prato vermelho ao centro. Dentro do prato existe uma receita de Risoso à italiana feito com arroz, linguiça calabresa, ervilha, palmito e ovos
  • Fácil
  • 30 min

Receita de Risoto à Italiana


Elienai Silva

Foto da Receita de Pastel Caprese feito com Nestlé Farinha de Aveia, servidos em uma cesta de vime sobre uma bancada de pedra, decorada com um pote de azeite, um potinho com chia, um pote verde com tomates-cereja e manjericão.
  • Fácil
  • 50 min

Receita de Pastel Caprese na Air Fryer feito com Nestlé Farinha de Aveia


Bianca Naves e Jessica

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de mezzaluna recheado de ricota e banhado na manteiga de limão siciliano e coberto com farofa de bacon
  • Médio
  • 60 min

Receita de Mezzaluna de Espinafre Recheado de Ricota na Manteiga de Limão Siciliano e Farofa de Bacon


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de nhoque de abóbora acompanhada de tomates confitados
  • Médio
  • 60 min

Receita de Nhoque de Abóbora com Molho de Gorgonzola


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de bege com um prato de macarrão talharim ao centro. Por cima do macarrão existe um molho de tomates com anchovas e alcaparras.
  • Médio
  • 60 min

Receita de Talharim com Alcaparras e Anchova


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com um prato cinza e fundo ao centro. Dentro do prato existe uma receita de macarrão trofie com molho de abobrinha e ervilhas coberto com pesto de ervas.
  • Médio
  • 50 min

Receita de Trofie ao Molho de Abobrinha, Ervilhas e Pesto de Ervas


MasterChef Brasil 11

Fotografia de uma pizza com massa de brócolis e recheio de molho, berinjela, queijo e manjericão, sobre uma bancada preta.
  • Fácil
  • 45 min

Receita de Pizza com Massa de Brócolis


Receitas Nestlé

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