Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

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Fácil
60 min

Receita de Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

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Filtros

Fotografia em tons terrosos em uma bancada de madeira, guardanapos azuis de bolinha branca, três panelinhas marrons com recheios diversos dentro e ao fundo uma tábua roxa que tem apoiada sobre ela massas de panquecas.

Fácil
15 min

Massa Básica de Panqueca Sem Leite

Receitas Nestlé

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Fácil
30 min

Macarrão de Abóbora e Abobrinha

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom, branco, bege e vermelho de uma bancada marrom vista de cima, ao centro um pano listrado em tons de azul e branco com um recipiente branco oval com macarrão e molho de tomate por cima

Fácil
50 min

Falso Macarrão sem Glúten com Molho de Abóbora e Tomate

Receitas Nestlé

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Fácil
30 min

Polenta de Colher com Pesto e Tomate-cereja

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de bege, marrom e verde, com dois potes contendo nhoque e folhas de sálvia, um deles sobre uma tábua e com um garfo ao lado, acima guardanapo verde, tudo sobre bancada de madeira.,

Elaborado
45 min

Receita de Nhoque Integral de Batata com Azeite e Sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato branco com uma listra vermelha na borda, onde está servido o risoto decorando com raspas de limão siciliano e uma crosta crocante de queijo parmesão. Ao fundo uma taça de vidro transparente e um guardanapo de tecido branco.

Médio
30 min

Risoto de Limão-siciliano com Crocante de Parmesão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira preta com o sofiolli. Ao redor, há tomates e pepinos espalhados.

Fácil
40 min

Sofiolli de Abóbora com Molho Natural

Receitas Nestlé

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Fácil
30 min

Arroz Integral com Tomate e Ervilha

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma mesa de madeira cinza com um pano verde, um prato branco raso redondo e a omelete integral recheada com queijo branco, tomate e ervas, ao lado salada para acompanhar. Ao fundo, um potinho com azeite.

Fácil
10 min

Omelete Integral com Queijo Branco, Tomate e Orégano

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo e vermelho em uma bancada cinza com uma toalha com detalhes amarelos e vermelho. Ao centro, dois copinhos de vidro com a bruschetta com tomate, croutons e queijo dentro deles.

Fácil
40 min

Brusquetas no Copinho

Receitas Nestlé

Fotografia de uma panela de metal pequena, com um risoto de tomate, folhas de escarola e queijo ralado por cima. Apoiado sobre o risoto, uma colher de pau, ao lado da panela, um pano de prato branco com linhas vermelhas, tudo sobre uma bancada em madeira.

Fácil
35 min

Risoto de Tomate Seco e Escarola

Receitas Nestlé

Prato quadrado branco com macarrão de abobrinha em tiras com manjericão decorado com tomates cereja.

Fácil
20 min

Macarrão de Abobrinha com Manjericão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma mesa com uma toalha bege, um prato verde raso grande, um bowl de madeira com o risoto de funghi com tomatinhos dentro dele.

Fácil
50 min

Risoto de Funghi, Tomatinhos e Sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um pano listrado em verde e azul e uma tábua verde ao centro com uma travessa quadrada branca com o macarrão sem glúten dentro.

Fácil
95 min

Macarrão Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom, amarelo e vermelho de uma bancada de madeira clara, sobre ela um recipiente quadrado branco com macarrão, molho sugo e uma colher de servir com uma porção do macarrão. Ao fundo um guardanapo vermelho com listras brancas.

Fácil
35 min

Macarrão com Molho ao Sugo

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho, marrom e branco, com dois potinhos quadrados contendo um arroz colorido e queijo ralado, ao lado guardanapo em tons de branco e marrom, tudo sobre bancada de madeira rústica.

Fácil
45 min

Risoto de Quinoa com Limão Siciliano

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e azul de uma bancada marrom com um paninho branco, sobre ele um recipiente redondo branco e azul com polenta. Ao fundo uma tábua com queijo parmesão.

Fácil
20 min

Polenta

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um pano branco com listras vermelhas e azuis, um prato fundo branco com o macarrão ao molho sugo sendo puxado por um garfo. Ao fundo, um recipiente com macarrão e um potinho de queijo ralado.

Fácil
25 min

Macarrão ao Molho Sugo

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde, vermelho e branco, com prato branco com borda vermelha contendo macarrão e queijo ralado, garfo ao lado, sobre guardanapo branco com bolinhas coloridas e prato vermelho, tudo sobre bancada branca.

Fácil
10 min

Macarrão com Pesto de Agrião (Macarrão Indestrutível)

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um pano azul desenhado, um prato branco raso redondo com a salada de cenoura, rúcula e tomate cereja.

Fácil
45 min

Salada de Nhoque Dourado com Rúcula, Tomates, Erva-doce e Lentilhas

Receitas Nestlé

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