Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

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Fácil
60 min

Receita de Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

152receitas

Filtros

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira, um pano vermelho e outro vermelho listrado, dois recipientes brancos retangulares, um com os nhoques recheados e o outro com legumes assados.

Elaborado
60 min

Nhoques Recheados

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros vista de cima de um macarrão com molho de sálvia, manteiga e vinho, com um garfo ao lado, dentro de um prato branco raso. Ao redor, outro prato com a mesma massa, e, um recipiente pequeno e fundo com molho branco cremoso.

Fácil
40 min

Macarrão al burro e sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato branco com uma listra vermelha na borda, onde está servido o risoto decorando com raspas de limão siciliano e uma crosta crocante de queijo parmesão. Ao fundo uma taça de vidro transparente e um guardanapo de tecido branco.

Médio
30 min

Risoto de Limão-siciliano com Crocante de Parmesão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira preta com o sofiolli. Ao redor, há tomates e pepinos espalhados.

Fácil
40 min

Sofiolli de Abóbora com Molho Natural

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira marrom. Ao centro, um prato redondo branco contendo o nhoque com um par de garfos ao lado. Ao lado, há ainda um guardanapo enrolado e 3 tomates juntos

Fácil
65 min

Nhoque à Matriciana

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima uma panela de ferro com ossobucos com molho e salsinha por cima. Ao lado, uma tábua de madeira em tom escuro, e em cima, uma faca, salsinha picada, duas cabeças de alho, sal grosso e um limão siciliano sem a casca.

Fácil
85 min

Ossobuco à Moda Maggi

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Minestrone

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e amarelo de uma bancada branca com um paninho amarelo, sobre ela um prato amarelo com risoto e um garfo.

Fácil
25 min

Risoto Dia a Dia

Receitas Nestlé

Espaghetti-Pomodori-Secchi-receitas-nestle

Fácil
20 min

Espaghetti con Pomodori Secchi

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma mesa de madeira cinza com um pano verde, um prato branco raso redondo e a omelete integral recheada com queijo branco, tomate e ervas, ao lado salada para acompanhar. Ao fundo, um potinho com azeite.

Fácil
10 min

Omelete Integral com Queijo Branco, Tomate e Orégano

Receitas Nestlé

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Fácil
55 min

Minipizza Nesfit

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira com uma toalha cinza, um sousplat marrom, um prato branco redondo com o filé à parmegiana acompanhado de salada. Ao fundo, um potinho de azeite.

Fácil
60 min

Filé à Parmegiana Crispy

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara com um prato branco redondo fundo com o risoto de camarão e aspargos. Ao lado, um pano vermelho.

Fácil
40 min

Risoto de Camarão e Aspargos

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com uma travessa vermelha ao centro com as almôndegas ao molho branco dentro. Ao lado, um pano amarelo e um pratinho amarelo com uma colher apoiada.

Fácil
60 min

Almôndegas ao Molho Branco

Receitas Nestlé

Fotografia de uma panela de metal pequena, com um risoto de tomate, folhas de escarola e queijo ralado por cima. Apoiado sobre o risoto, uma colher de pau, ao lado da panela, um pano de prato branco com linhas vermelhas, tudo sobre uma bancada em madeira.

Fácil
35 min

Risoto de Tomate Seco e Escarola

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato raso preto com uma polenta gratinada recehada com carne moída e queijo ralado por cima. Apoiado na receita, tem um talher de madeira grande.

Fácil
60 min

Polenta Recheada

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e bege de uma bancada branca vista de cima. Contém um prato redondo branco com risoto com mariscos e ao lado um garfo para servir.

Fácil
30 min

Risoto de Mariscos

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde e azul de uma bancada, ao centro um prato fundo com o risoto esverdeado de rúcula, sobre ele um camarão e 3 folhas de rúcula. Ao lado uma travessa vermelha e um garfo.

Fácil
60 min

Risoto de Camarão e Rúcula

Receitas Nestlé

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