Receitas MasterChef Brasil Amadores - 11ª Temporada | Receitas Nestlé

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Foto aproximada de um grande prato redondo moderno com a receita de trilogia de mamão verde MMA (Mel, mamão e abacaxi)

Elaborado

225 min

Receita de trilogia de Mamão Verde: MMA Mel, Mamão e Abacaxi

MasterChef Confeitaria

Foto aproximada da receita de Pavlova Tropical, lindíssima e montada em camadas de massa com recheio e decorada com flores comestíveis e arabescos de chocolate branco

Elaborado

160 min

Receita de Pavlova Tropical

MasterChef Confeitaria

Foto vista de cima da receita de Paris Brest de Avelãs, uma receita rebuscada, repleta de uma decoração lindíssima com fatias de avelãs caramelizadas

Elaborado

284 min

Receita de Paris Brest Avelã

MasterChef Confeitaria

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Em cima do prato existe uma receita de crudo de peixe de cor laranja e rosa, acompanhada de pedaços de limão

Elaborado

60 min

Receita de Crudo de Peixe, Aguachile de Acerola e Maxixe, Granita de Vinagreira, Pimentas e Erva-doce

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato grande com o meio fundo. Dentro tem gnocchi de batata doce laranja com dashi de cupuaçu, crocante de jamon e cogumelos. Ao lado do prato tem um recipiente pequeno com molho, que está também sobre uma mesa escura.

Médio

110 min

Receita de Gnocchi de Batata Doce Laranja com Dashi de Cupuaçu, Crocante de Jamon e Cogumelos

MasterChef Brasil

Fotografia vista de cima de um prato raso grande preto com uma posta de robalo no vapor com molho de leite de coco, ervas e salada de frutas verdes. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil

50 min

Receita de Robalo no Vapor com Molho de Leite de Coco, Ervas e Salada de Frutas Verdes

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato branco fundo e largo com iscas de peixe e maionese em um ramekin branco pequeno. Ao lado das iscas tem dois pedaços de limão. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil

35 min

Receita de Iscas de Peixe com Maionese de Botarga

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de três pratos pratos pretos com receitas diferentes, sendo elas: Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas. Os prato estão sobre uma bancada de madeira.

Médio

115 min

Receita de Fonduta de Gruyère com Cogumelos, Risotto de Brie com Abobrinha e Torta de Queijo com Compota de Frutas Amarelas

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de uma bancada preta com um prato branco. Dentro do prato tem uma receita de ovo pochê com hollandaise e ciboulette.

Médio

30 min

Receita de Ovo Pochê com Hollandaise

MasterChef Brasil 11

Fotografia de um prato branco raso com um pedaço de bolo de chocolate cremoso com crocante de nozes, e por cima, chantilly de laranja. O prato está sobre uma bancada de madeira clara.

Médio

40 min

Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Chantilly de Laranja e Crocante de Nozes

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um recipiente de vidro com mousse de chocolate, toffee de caramelo e pralinê de castanhas do Brasil. O recipiente está sobre uma bancada de madeira.

Médio

75 min

Receita de Mousse de Chocolate com Toffee de Caramelo e Pralinê de Castanhas do Brasil

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato branco grande sobre uma bancada de madeira escura. Dentro do prato tem lombo de cordeiro sobre o aligot e um molho de vinho com brotos por cima.

Médio

105 min

Receita de Lombo de Cordeiro com Aligot e Molho de Vinho

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato branco com steak tartare, chips de batata e ovo de codorna frito por cima, decorado com cebolete. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Fácil

20 min

Receita de Steak Tartare com Chips de Batata e Ovo de Codorna

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom com três pratos cinzas ao centro. Dentro de um prato existe uma sobremesa de sorvete com amendoim, de outro existe um peixe e em outro uma entrada frita acompanhada de um molho de cor vermelha.

Médio

65 min

Receita de Menu Regional

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato fundo preto com bacalhau, molho e vegetais. O prato está sobre uma bancada de madeira.

Médio

55 min

Receita de Bacalhau Pil Pil

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de mezzaluna recheado de ricota e banhado na manteiga de limão siciliano e coberto com farofa de bacon

Médio

60 min

Receita de Mezzaluna de Espinafre Recheado de Ricota na Manteiga de Limão Siciliano e Farofa de Bacon

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de bege com um prato de macarrão talharim ao centro. Por cima do macarrão existe um molho de tomates com anchovas e alcaparras.

Médio

60 min

Receita de Talharim com Alcaparras e Anchova

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com um prato cinza e fundo ao centro. Dentro do prato existe uma receita de macarrão trofie com molho de abobrinha e ervilhas coberto com pesto de ervas.

Médio

50 min

Receita de Trofie ao Molho de Abobrinha, Ervilhas e Pesto de Ervas

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato em tons de rosa sobre uma bancada preta. Dentro do prato tem uma minitorta de morango com coulis de morango e redução de vinagre balsâmico.

Fácil

65 min

Receita de Torta de Morango com Coulis de Morango e Redução de Vinagre Balsâmico

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom com um prato marrom ao centro. Em cima do prato existe uma receita de torta mousse de chocolate coberta com morangos e flores comestíveis.

Médio

100 min

Receita de Torta Mousse 3 Chocolates

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de azul com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma receita de couve-flor assada acompanhada por salada de jiló com tomates cereja e um molho de cor verde.

Médio

60 min

Receita de Couve-flor com Hommus de Feijão Fradinho e Salada de Jiló Assado

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom com 3 maçãs do amor ao centro. Por cima de cada maçã existe pistaches triturados.

Médio

30 min

Receita de Maçã do Amor com Pistache

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de caramelo com uma torre de choux com creme de confeiteiro com toque de laranja.

Médio

60 min

Receita de Croquembuche de Choux com Creme de Confeiteiro com Toque de Laranja

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com um prato cinza ao centro. Em cima do prato existe uma receita de fregolas refogadas com mini milhos e fatias de magret de pato com molho de cor caramelo.

Médio

60 min

Receita de Magret de Pato Glaceado

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom com um prato de cerâmica ao centro. Dentro do prato existe uma receita de panceta empanada e frita acompanhada de mini milho, tomate cereja e ervilha torta salteados em ervas.

Médio

60 min

Receita de Panceta Frita com Legumes Salteados

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Em cima do prato existe uma receita de sopa de cor alaranjada com pedaços de cogumelo, mini milho e coentro em cima.

Médio

60 min

Receita de Bobó de Vegetais

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom com um prato cinza ao centro. Em cima do prato existe uma receita de lentilha com carne de porco, tomates e mini milhos

Médio

60 min

Receita de Lentilha com Carne de Porco

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com uma cheesecake amarela ao centro. Por cima da cheesecake existe uma calda de bergamota, caramelo e flores comestíveis.

Médio

60 min

Receita de Cheesecake com Calda de Bergamota

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de azul com um prato de cerâmica azul ao centro. Em cima do prato existe um Araif, prato árabe parecido com um crepe, coberto com aveia em flocos e pistaches. Ao lado existe um pequeno pote com água de rosas.

Médio

45 min

Receita de Ataif de Banana com Queijo Coalho e Calda de Água de Rosa

MasterChef Brasil 11

Fotografia vista de cima de um prato raso de vidro marrom, com um crumble de de frutas com creme inglês em um recipiente e chantilly de iogurte ao lado. O prato está sobre uma mesa de madeira.

Médio

55 min

Receita de Crumble de Frutas com Creme Inglês e Chantilly de Iogurte

MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de marrom e branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma porção de risoto feito com aveia. Por cima existe fatias de cogumelos grelhados, chips de presunto cru e broto de agrião.

Médio

60 min

Risoto de Aveia Rústica com Cogumelos

MasterChef Brasil 11

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