Acompanhamento para risoto

Risoto de frango, camarão, alho-poró, funghi ou até mesmo de limão siciliano: há muitas formas diferentes de fazer risoto, o que transforma essa receita em um prato versátil e repleto de sabor. E o acompanhamento para risoto acaba sendo simples de escolher, graças a essa mesma versatilidade! Para mostrar isso, separamos diversas receitas de todas as formas e sabores que podem ser utilizadas como acompanhamento para risoto.

Acompanhamento para risoto: salada

As saladas são um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de receita, e os risotos não são uma exceção. Podendo ser preparadas com alimentos variados, repletas de nutrientes e vitaminas, as saladas são uma boa escolha para utilizar no seu acompanhamento para risoto. Confira:

1. Salada Caesar: uma receita de salada popular, gostosa e que vai bem com tudo, a salada Caesar é feita com alface, queijo parmesão, croutons, frango e um molho super gostoso.
2. Ratatouille: o prato que dá o nome à famosa animação, o Ratatoille é feito com abobrinha, berinjela, tomates e pimentões. Uma receita repleta de sabor e nutrição!
3. Salada de Carne: uma salada de carne feita com músculo desfiado, alface lisa e pão sírio.
4. Salada de manga e kani kama: uma salada refrescante e perfeita para acompanhar receitas de risoto com frutos do mar, como o risoto de camarão.
5. Salada Caprese: uma salada super italiana – e ótima para utilizar como acompanhamento para risoto de rúcula, queijo ou limão siciliano!
6. Salada de Frango com Melão e Lima da Pérsia: uma salada agridoce feita com alface crespa, frango, melão orange, limas da pérsia, queijo parmesão e um gostoso molho com mel e lima da pérsia.
7. Salada de “Maionese” de Ervas: uma receita aromática de salada de maionese feita com batata, cenoura, vagem e cebola.
8. Salada com Camarão Grelhado: que tal aproveitar e acompanhar um bom risoto de camarão com essa deliciosa salada de camarão grelhado? Vale a pena conferir.
9. Salada de Folhas, Queijo Brie e Pera: uma salada agridoce perfeita para servir como acompanhamento para risoto de frango. Leva queijo brie, pêra e alface.
10. Salada de Melão e Parma: a combinação de melão e presunto cru é super harmoniosa e você pode conferir nessa receita de salada.

Acompanhamento para risoto: aperitivos e outros acompanhamentos

Pratos menos elaborados são uma boa maneira de preparar um ótimo acompanhamento para risoto sem ter muito trabalho. Aperitivos, tira-gostos e outras formas de acompanhamentos fáceis de preparar são boas escolhas de acompanhamento para risoto! Veja algumas dicas a seguir:

11. Ragú de Linguiça Aperitivo: a linguiça traz um sabor que complementa bem a maior parte dos risotos. Para ter certeza disso, que tal conferir essa receita de ragu?
12. Dadinhos de Tapioca com Molho Picante: com um sabor mais neutro, os dadinhos de tapioca são uma boa opção de acompanhamento para os risotos vegetarianos.
13. Batata Doce Frita: que tal melhorar a cremosidade do risoto com a textura crocante do chips de batata doce?
14. Batata Delícia: macia por dentro e crocante por fora, essa batata é realmente uma delícia. Além disso, também é bem fácil de fazer.
15. Mandioca Frita: um acompanhamento para risoto bem simples de preparar, essa mandioca frita é uma boa opção de receita para acompanhar qualquer risoto.
16. Ceviche de Salmão com Disquinhos de Tapioca: repleta de sabor e refrescância, essa receita é feita com salmão, abacate, gengibre, cebola roxa e disquinhos de tapioca.
17. Trouxinhas com Creme de Queijos e Iogurte Grego: essas trouxinhas de massa folhada são recheadas com um creme de queijos, molho de mostarda e mel.
18. Focaccia: um pão baixo recheado com tomates cereja e alecrim. Fácil de fazer e de comer, além de complementar super bem a textura molhadinha e cremosa do risoto.
19. Suflê de Legumes na Airfryer: que tal utilizar um suflê como acompanhamento para risoto? Essa receita de legumes é bem rápida e fácil de preparar.
20. Rosti de Mandioca, Cenoura e Alho-Poró: mandioca ralada com cenoura, cebola, alho poró e pimenta do reino.

Acompanhamento para risoto: carnes

Outra forma de acompanhar seu risoto com muito sabor é através das carnes. Seja carne vermelha, aves ou peixes, há receitas de carnes para todos os paladares e para utilizar como acompanhamento para risoto de qualquer sabor. Confira:

21. Lombo Temperado com Caponata Mista: lombo e caponata são sabores complementares que caem muito bem com um bom risoto.
22. Frango Recheado: um bom frango recheado cai bem com qualquer receita, inclusive como um acompanhamento para risoto.
23. Linguiça Acebolada Saborosa: linguiça e arroz é uma boa combinação, ainda mais nessa receita com cebolinha e creme de leite.
24. Salmão ao Molho de Maracujá: aromático, gostoso e fácil de fazer, esse filé de frango é saudável e fica muito bom com risotos de vegetais ou frutos do mar.
25. Papillote Cremoso de Camarão com Palmito e Banana-da-Terra: que tal acompanhar um bom risoto de camarão com esse papilote de camarão com palmito e banana da terra?
26. Filé de Peixe com Purê de Brócolis Nutren Senior: filé de peixe e purê de brócolis também são uma boa combinação de sabores para utilizar como acompanhamento para risoto.
27. Frango Ensopado com Abóbora: que tal tornar seu risoto cremoso ainda melhor com esse frango ensopado feito com abóbora e leite de coco?
28. Filé ao Creme de Aspargos: um bom filé é sempre bem vindo, não é mesmo? Que tal experimentar essa receita coberta com um bom creme de aspargos?
29. Carne de Panela ao Molho de Vinho: uma carne de panela com vinho super macia e que desmancha ao comer. Essa receita é complementar à textura cremosa do risoto.
30. Medalhões Picantes: para quem gosta de pimenta, essa é a receita ideal. Medalhões levemente picantes, para dar mais sabor ao seu prato principal.

E aí, gostou de todas essas receitas de acompanhamento para risoto? Veja essas receitas e muito mais só aqui no site Receitas Nestlé! Que tal dar uma olhada nessa foodlist de risotos para todos os gostos? Ou ainda esse artigo com 64 receitas de risoto para surpreender seus amigos?